Blini-ilta

Ladataan...
Regina J. Regina J.

Muiden viettäessä Halloweeniä erilaisin naamiaisasuin ja maskein, vietettiin meillä eilen rauhallista koti-iltaa. Syksyn viikonloput tuntuvat olevan täyteen buukattu vuoden loppuun asti. Oli siis mukava yllätys, kun viime viikolla tajusimme, ettei kumallakaan ole mitään menoja tai suunnitelmia viikonlopulle. Kun on vauhti päällä arkisin ja koko ajan menossa, tuntuvat tällaiset vapaat kotiviikonloput jotenkin todella tervetulleilta ja mieltä virkistäviltä.

Ruoanlaiton suhteen on myös...

Share

Vielä kerran tattariblineistä

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

No nyt Helsingin Sanomat ja ex-ravintoloitsija Hariton Tuukkanen sen meille selittivät!

"Oli ihan sattumaa, että venäläisten aatelisten herkku, rasvainen tattarikakku eli blini, levisi sesonkituotteeksi helsinkiläisravintoloihin. (...)

Ero venäläisen ja suomalainen blinin välillä on se, että suomalainen on pysynyt muuttumattomana ja venäläinen on muuttunut ohueksi, rapeaksi letuksi, joka nautitaan...

Share

Blini, syrniki, oladushki

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Naureskelimme viikonloppuna, että vanha kunnon #blinigate nostelee taas päätään.

Tämä termi liittyi WTD-Natan taannoiseen postaukseen, jossa hän ihmetteli, miksi Suomessa blineiksi kutsutaan niitä paksuja, hiivalla nostettuja tattarijauholettuja, kun venäläisessä ruokakulttuurissa blini...

Share

Blinejä, hunajakermavaahtoa ja granaattiomenan siemeniä

Ladataan...
Ranja Haavekuvia

Matka Atlantin taakse ja sen jälkeen paluu arkeen? Ei suinkaan. Koska minulla on opetukseton jakso töissä, mikään työaikataulu ei ole siirtänyt sisäistä kelloani Suomen aikaan, vaan menen nukkumaan joka yö kolmen ja kuuden välillä aamulla. Päivä alkaa aikaisintaan keskipäivällä, viimeistään kahden aikaan. Aamiaista syödään siinä neljän maissa koirien lenkityksen ja muiden aamutoimien...

Share

Barhaat blinit

Ladataan...
laurafree Laura loves

Se on blinisesonki ny!

Kuten kaikki tiedämme, sydäntalvi ei ole mitään ilman blinejä. Jos olet pystynyt venyttämään blinikekkerihimoasi helmikuulle saakka, aion tarjoilla nyt sinulle runsaassa voissa paistetun blinireseptin, joka on vertaansa vailla. On nimittäin eri hyvä! Ja vaikka olisitkin jo kiskonut keon paksuja tattariplättyjä jo tammikuussa, sorrupa toistamiseen. Tiedät, että haluat...

...

Share

Bliniaika, paras aika

Ladataan...
Lisbet Paniikki keittiössä

"Onkohan kolme purkkia varmasti tarpeeksi?" pohdin ääneen smetanahyllyllä ja nakkasin koriin vielä yhden ylimääräisen purkin. Enkä yhtään liioitellut, yhdeksän hengen blinikemuissa smetanaa kuluu VÄHINTÄÄN neljä purkkia. Puoli kiloa suolakurkkujakin oli liian niukasti mitoitettu. Mutta blinejä riitti!

Ystäväni oli juuri...

Share

Blinibileet

Ladataan...
Kardiina Keppo nurin


Pikkujoulukausi korkattu! Meillä oli eilen kaveriporukan perinteiset pikkujoulut. Yleensä meidän joulukemuihin kuuluu hyvää nyyttäriruokaa, viiniä, glögiä ja joulupukin vierailu.

Tänä vuonna kemuiltiin meillä. Ehdotin ruoaksi blinejä. Emäntänä paistaisin blinit ja jokainen toisi jonkun lisukkeen kaveriksi. Homma toimi tosi hyvin! Oli ihan superhyvää, eikä kenenkään tarvinnut viettää...

Share