Toimiiko kaurajuoma todella kahvissa?

Ladataan...
Riika V. Koti Kumpulassa

Soijajuoma ei mielestäni toimi kahvissa mitenkään. Se maistuu pahalle ja juoksettuu ällöttävästi kahvin kuin kahvin kanssa. Yleiskuva soijasta ei muutenkaan ole mitenkään mairitteleva, joten soijajuoman käyttö meillä on aikalailla unohdettu. Myöskään mantelijuoma ei ole toiminut kahvissani yhtään sen paremmin. Smoothieissa toimii kyllä, mutta ei kahvissa! Alpron kookos-mantelijuoma oli ainoa, jota hetken aikaa tuli käytettyä cappuccinossa, mutta tavallisessa kahvissa sekään ei...

Oletteko kuulleet Kaffasta?

Ladataan...
Riika V. Koti Kumpulassa

Yhteistyössä Kaffa Roastery
Tuote saatu blogin kautta

 

Kuluneella viikolla olen jauhanut kahvini Kaffa Roasteryn kahvipavuista. Kaffa Roastery on suomalainen pienpaahtimo Helsingin Punavuoressa. Se on toiminut nykyisessä paikassaan vuodesta 2009 lähtien ja toiminnan kantavana filosofiana on se, että kahvi tehdään kunnolla. Kahvipaahtimon lisäksi Kaffa on kahvila ja kahvinvalmistusvälineiden maahantuoja sekä jälleenmyyjä, joka...

Kahvivinkki, Burundi Mudusi

Ladataan...
Anna Elina Plat du week-end

Helsinki coffee festival muutama viikko sitten oli mahtava kokemus! Kun kaupungin kaikki kiinnostavat pienpaahtimot olivat saman katon alla, nähtävää riitti. Todellakin suosittelen tapahtumaa kaikille laadukkaan kahvin ystäville ensi vuonna. Viime aikoina olen muutenkin perehdyttänyt itseäni syvemmälle kahvien maailmaan. Kävin Kaffa roasteryllä Manual methods -kurssin, jossa opeteltiin valmistamaan suodatinkahvia erilaisilla menetelmillä. Suosikeikseni on noussut ehdottomasti ainakin Chemex...

Kahvia kahvimyllyllä

Ladataan...
Riika V. Koti Kumpulassa

 

Olen täällä nyt kovasti harjoitellut kahvimyllyn käyttöä. Rakastan hyvää, tummapaahtoista, kahvia ja Topi oli jostain (tarjouksesta) hommannut meille kahvimyllyn ja papuja. C3 Kahvimyllyn käyttämisessä sinänsä ei ole mitään hankalaa, mutta koitan löytää hyvän suhteen millä papuja jauhan. Jauhetaanko ihan hienoksi vai jätetäänkö karkeaksi? Entä...

Milloin kahvi maistuu parhaalta?

Ladataan...
HM rakastan rakastan

Miten kahvi maistuu parhaalta? Yksin vai seurassa? Aamukahvi, iltapäiväkahvi vai keitätkö iltakahvit?

Meillä on kaikenlaista tykötarvetta ja kahvinvalmistusvälinettä kotona. On MoccaMaster, pressopannu, käsinveivattava italialainen pressokone, Nespresson Pixie ja posliininen suodatin käsikaatoa varten. On tummapaahtoista bulkkikahvia, artesaanikahvia, kapseleita, kofeiinitonta kahvia, folionappeja, irtopressomuruja, minttuista Muumikahvia ja Pauligin vaaleaa Juhlamokkaa. Korkeita...

Piparminttukahvi

Ladataan...
Riika V. Koti Kumpulassa

Sain eilen vinkin, joka oli pakko testata heti. Tippa Young Livingin Peppermint -eteeristä öljyä kahvinpurujen sekaan ja keitin päälle. Pakkohan se oli kokeilla ja uskokaa pois - hyvää oli! Todella raikasta ja piparminttu korostaa ihanasti kahvin makua. Meillä juodaan aina tummapaahtoista kahvia ja siihen piparminttu ainakin sopi ihan nappiin!

 

...

Banaanifrappe

Ladataan...
Riika V. Koti Kumpulassa

 

Minun teki kovasti mieli jääkahvia kun ulkona paistoi aurinko ja lämpötilakin kipusi pariinkymppiin. Muistin, että olin laittanut jo joku aika sitten pakkaseen tummuneita banaaneja nice creamiä varten ja ajattelin testata miten ne sopivat frappen sekaan. Oman jääkahvini tein ihan kevytmaitoon, mutta varmaan soija-, kaura- tai mantelijuomat toimisivat...

Pages