Aurinkoinen bataattijuustokeitto

Ladataan...

Jaan teille nyt samettisen Aurinkokeiton ohjeen, vaikka itselleni karppaajana tämä herkku onkin tällä hetkellä kiellettyjen listalla. Aurinkokeitto on tyttäreni ruoalle antama nimi keiton aurinkoisen värin vuoksi. Tämä on myös ainoa kasvissosekeitto, jota hänkin suostuu syömään. Pehmeää, suussa sulavaa ja aivan ihanan makuista. Itse rakastan muutenkin kasvissosekeittoja! Vaikka...

Mitä kokkaan kotona?

Ladataan...
saarah visual diary

 

Kyselin joskus postaustoiveita ja eräs lukijani toivoi postausta siitä, mitä ostan ruokakaupasta täällä Lissabonissa. 

Onko tylsempää aihetta, ajattelin silloin, mutta sitten tajusin: ulkomaillahan on aina just kivointa käydä ruokakaupoissa katselemassa mitä kaikkea siellä myydään ja minkälaisissa pakkauksissa. 

 

...

Pari raikasta keittoo

Ladataan...

Syksy tekee tuloaan (toivon mukaan, Berliinissä tänäkin viikonloppuna 30 astetta) ja alkaa tehdä mieli lämmittäviä keittoja. Tässä pari meikän tämänhetkistä suosikkia. Molemmat keitot ovat ihanan kepeitä ja raikkaita, mutta silti täyteläisiä ja luonteikkaita. Näitä tuli siis kesälläkin nautittua. 

Kesäkurpitsakeitto

Alkuperäinen resepti...

Mausteinen porkkanakeitto & marinoiduit kookoslastut.

Ladataan...
i make cake. i make cake

Flussan nujerrus jatkuu keittoreseptillä. Vielä on sen verran vilpoista että tekee mieli lämmintä keittoa, mielellään mausteista sellaista. Ehdoton suosikkini on ollut jo pitkään porkkanasosekeitto, jossa on melkein aina mukana myös kookoskermaa. Näiden kahden liitto vaan toimii niin älyttömän hyvin ja joukkoon voi lisätä reilun käsin tulisia mausteita - tällä kertaa inkivääriä, chiliä ja...

Lehtikaaliminestrone rosmariinilla

Ladataan...

Tästä Glorian Ruoka & Viinin vuoden toisessa numerossa olleesta lehtikaaliminestronesta on tullut yksi suosikkikeitoistani. Minestrone oli mielessäni ihan liian kauan sitä peruskoulun versiota, jossa spagetinpätkät olivat löllöjä ja juurekset pakastepussista. Tähän versioon ei tule spagettia ollenkaan, vaan täyttävyys syntyy kikherneistä. Maku on juuri sopiva yhdistelmä tomaatin ja...

Nuhanenän nakkisoppa

Ladataan...
Hetti Hettinen

Tämä viikko on mennyt enemmän tai vähemmän flunssaisena; nenäliinoja kulunut toista paketillista, vuosi sitten tallennetut Greyn anatomiat saatu katsottua digiboksilta ja pyllyn jälki jäänyt pysyvästi sohvaan kiinni ;). Tänään viimein pääsin takaisin töihin. Flunssan aikana minua ravitsi yllänäkyvä ruoka-annos. Nakeista löytyi pientä potkua, mikä teki sopasta oikein hyvää ihmiselle, joka...

Pages