Loistavankeltainen linssikeitto

Ladataan...
iristuulevi Böönan sipulit

 

Sahrami, arabiaksi زَعْفَرَان, eli za'afran on crocus sativuksen kuivatuista, rihmaisista luoteista koostuva mauste, jota käytetään ruuanlaitossa antamaan makua ja keltaista väriä. Sahrami maistuu karjalaisessa kulitsassa, espanjalaisessa paellassa ja ranskalaisessa bouillabaissessa. Sen maku on kitkerä, väri loistavankeltainen. Yhteen grammaan...

Syksyn kestosuosikki - mausteinen linssikeitto

Ladataan...
Regina J. Regina J.

Joka ikinen syksy kaivan tämän reseptin esiin ja hetken päästä kodin valtaa ihana tuoksu. Valkosipuli, curry, korianteri, chili. Mmm. Tämä toistuu syksyjen ja talvien aikana todella useasti. Keitto on todella helppo tehdä ja ihanan maukas. Joka kerta tuotoksesta tulee hieman erimakuinen, riippuen kuinka ronskilla otteella mausteita käyttää. Tällä kertaa korianterijauhetta niinsanotusti kaatui hieman ajateltua enemmän. Mutta maku sen kuin parani. Ei ole niin justiinsa, kun on kyse Teijan...

Linssikeitto

Ladataan...
Ropelli Kädenjälkiä

Reilusti yli kolmekymmentä vuotta tuli elettyä, ennenkuin annoin linsseille mahdollisuuden tulla keittiööni. Ne tulikin sitten jäädäkseen. Tässä yksi suosikeistani, mausteinen linssikeitto.

1rkl kookosöljyä

1 iso sipuli silppuna

1tl vihreää currytahnaa

1tl...

Parempaa arkiruokaa

Ladataan...
v-e-m Aerials

Mmmmm, saisi olla useamminkin tuolla perheen kokilla krapulapäiviä jos tuloksena on tällaisia herkkuja! 

Lapsi sai oman keittonsa pienemmällä lautasella ja juustot ehti parempiin suihin ennen kuin ehdin ottaa kuvan :) 

Keittona linssi-tomaattikeitto paahdetun leivän kera ja pääruokana broilerin luullinen rintafile, maissia,...

Linssit tomaattikeitossa

Ladataan...
Kardiina Keppo nurin

Ostin jokin aika sitten paketin punaisia luomulinssejä. Monista lehdistä ja blogeista olen lukenut erilaisista linssikeitoista, jotka ovat kuulostaneet superhelpoilta ja herkullisilta. Nyt ajattelin kokeilla omaani, perinteistä soseutettua tomaattikeittoa, johon ruokaisuutta tuovat ne linssit. Hyvin onnistui, kokeilkaahan!

Punaisia linssejä ei tarvitse liottaa, mutta ne voi...