Nokkosletut

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Kävin takapihalla katsomassa raparpereja ja huomasin, että pihallahan kasvaa jonkin verran nokkosia ja valkopeippiä. Nyt on paras nokkosen poiminta-aika. Nokkonen on nimittäin hyvä kerätä ennen sen kukintaa. Joten noin kuusi tuntia sitten keräilin tuolla pihallamme kuvissa näkyviin lettuihin nokkosia ja valkopeippiä.

Käytin varmuuden vuoksi hanskoja. Tuli niitä nokkosia sitten...

Share

Sokeriton ja maidoton jäätelö

Ladataan...
Regina J. Regina J.

Kesä lähestyy ja lämpötilojen noustessa alkaa ajatukset väkisinkin pyörimään kylmän herkun ympärillä. Omaa jäätelöhammasta on ainakin jo jonkin aikaa kolottanut. Itselläni on vielä toukokuun loppuun asti meneillään sokerilakko, joten olen joutunut aidosta jäätelöstä pidättäytymään. Olen kuitenkin keksinyt todella herkullisen jäätelön korvikkeen, jolla olen selviytynyt himon yllättäessä. Ajattelin jakaa tämän äärettömän helpon ja vain muutaman raaka-aineen reseptin myös teille, mikäli...

Share

Raparperihillo

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Muutama viikko sitten vilkuilin isoäidin takapihalle, josko raparperit olisivat jo näkyvissä. Sieltähän pienet alut pilkistivät maasta. Varasin itselleni sen osan sadosta, jota isoäiti ei käytä. Ja sen jälkeen raaskin kotona vihdoin käyttää viimeiset kaksi pussia paloiteltuja raparpereja pakastimesta. No sittenhän viikko sitten väliaikaisen asuntomme pihasta paljastui iloinen yllätys...

Share

Limellä ja korianterilla maustetut katkaravut avokadon kanssa

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Aurinko on viime päivinä lämmittänyt niin ihanasti. Lautaseltakin alkaa löytyä taas enemmän kevyitä ja raikkaita makuja.

Kuvissa näkyy lauantain lounas. Salaattia, avokadoja, korianterilla ja limellä maustettuja katkarapuja sekä leipää. Hauska ja näyttävä alkuruoka, joka toimii ihan lounaanakin.

...

Share

Kevyt ja kuohkea mansikkavaahto

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Vappuna minäkin luultavasti pyyhin, monen muun lailla, sokeria pois suupielistäni. Munkkireseptejä tulee nyt oikein urakalla vastaan nettiä selatessa, joten ajattelin jakaa reseptin hieman kevyempään herkkuun.

Tämä mansikkavaahto on kuohkeaa, makeaa ja riittoisaa. Kahdestasadasta grammasta pakaste mansikoita ja kahdesta valkuaisesta tehty vaahto riittää pieninä annoksina jopa...

Share

Perunakakut lohella

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Näitä perunakakkuja lohella/ peruna-lohipihvejä meillä on syöty lounaaksi eilen ja tänään. En oikein tiedä miksikä näitä tarkkaan ottaen kutsuisi, mutta hyviä ovat joka tapauksessa.

Keitetyt perunat muusiksi. Sekaan keitettyä parsakaalia pilkottuna, kananmunaa, kuutioitua lohta, tilliä ja mausteita. Massa sekaisin ja paistamaan. Voilla paistaessa saa aikaan kauniin ja maukkaan...

Share

Härkis tortillat, helppoa kasvisruokaa arkeen tai viikonloppuun

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Ahvenanmaalta on nyt kotiuduttu ja raporttia matkasta tulossa varmasti blogiin hieman myöhemmin. Tähän väliin laitan vaan nopean ja helpon vinkin arkeen tai vaikka tulevalle viikonlopulle. Tortillat ja härkis. Härkistä löytyy nykyään maustamattoman lisäksi maustettuna, joten tämän helpommaksi ei ruoanlaitto voi paljoa mennä. Maustetuissa makuina ovat texmex ja bbq.

Härkis on...

Share

Puuro makeilla mangokuutioilla

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Instagram seuraajani tietävätkin jo, että meillä syödään puuroa. Paljon puuroa. Haemme luomu kaurahiutaleita lähimyllyltä ja viimeksi ostin myllyltä kahdeksan kiloa hiutaleita, vaikka kotona oli jäljellä vielä kaksi kiloa. Tässä siis yksi syy siihen, että täällä blogin puolella ei montaa aamupalavinkkiä ole näkynyt.

Nyt kun mangot ovat vielä sesongissa kannattaa niistä nauttia...

Share

Luonnonvärein värjätyt kananmunat

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Luonnonväreillä värjätyt kananmunat ovat monelle varmasti tuttu juttu. Mutta kun eriväriset syötävät kananmunat vielä tarjoilee pääsiäispöydässä suoraan linnunpesästä, on ainakin pöytäseureen pienempien vieraiden ihmetys suuri.

Ulkoa haetut heinät saivat päälleen...

Share

Pages