Gluteeniton porkkanakakku

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Tässä se nyt on, mun ensimmäinen gluteeniton kakku (jos pavlovaa ei lasketa). Jihuu! Hyvä tuli, eikä kukaan syöjistä hoksannut, että kakussa oli jotakin kummallista. Ohje on versioitu Talo&Koti -lehden kesäkurpitsakakusta.

Ainekset

3 dl karkeaa porkkanaraastetta
1/2 appelsiinin mehu
3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper Fin Mix)
1...

100% kaurakeksit

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Mikä olisikaan onnistuneempi pari iltateelle, kuin kaurakeksi? Kiukutteleva vatsani on ajanut minut gluteenittomalle ruokavaliolle ja olen ollut vähän masentunut varsinkin makeiden leivonnaisten suhteen. Mielikuvissani ne ovat pieniä surkeita känttyjä. Ehkä pitäisi vaan testailla avaralla mielellä, ainakin kaurakekseistä olen saanut kehitettyä oikein hyvä version...

Jos on aikaa vielä yhteen

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Yksinkertaiset asiat on yleensä parhaita. Piparisuklaa, ei hitto miten en ole keksinyt tätä aiemmin! Tai siis en keksinyt nytkään, vaan luin ohjeen uusimmasta Glorian ruoka&viinistä. Suklaa valmistuu ihan tuota pikaa, varsinkin jos sen tekee valmiista piparitaikinasta.

Ainekset:
250 g piparitaikinaa
200 g maitosuklaata
50 g valkosuklaata

Kauli piparitaikina...

Lusikkaleipien jouluversio

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Sain yhtenä viikonloppuna pakkomielteen tehdä lusikkaleipiä. Lapsuuden suosikkikeksejä jotka olivat niin työläitä, ettei niitä saanut oikein koskaan. Aloin miettiä, että eihän ne nyt niin työläitä ole,...

Kinuski-raparperipiirakka

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Jos maailmassa on täydellisiä makupareja, niin raparperi ja kinuski voisivat olla yksi niistä. Löysin tämän ohjeen sattumalta Kotivinkki-lehdestä. Kirjoitan sen ylös, että muistaisin sen myös ensi vuonna. Vartissa uunikuntoon valmistuvia juttuja ei voi olla koskaan liikaa.

Ainekset:

pohja
100 g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl...

Valkosulkaa-mustikkamuffinit

Ladataan...
Jeba Tuuliajolla

Valkosuklaa- mustikkamuffinit
 
- 3 munaa
- 1 1/4 dl sokeria
- 100g voita
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 100g maustamatonta tuorejuustoa
- 1½ - 2 dl mustikoita ( ota pakastemustikat sulamaan joko...

Joulupavlova

Ladataan...
riik 3h+kasvimaa

Pavlovaa ei ihan lennosta miellä joulukakuksi, mutta oikeilla täytteillä se on mitä mainioin joulun jälkiruoka. Makea, muttei liian raskas. Pääruokaa on kuitenkin ahdettu ihan reippaasti jo ennen jälkkäriin siirtymistä. Lisäksi pavlova on helppo tehdä ja marengin voi tehdä valmiiksi useampaa päivää...

Pages