Juhannusostoksia ja -kakku

Ladataan...
kirsihannele Yhtä sirkusta!

Niin kauan kuin minä muistan, olen leiponut Juhannukseksi mansikkakakun. Tietysti niistä kotimaisista mansikoista. Vielähän ne ovat aina kalliita tähän aikaan, joten se rasiallinen riittää :). Niin leivoin myös täksi juhannukseksi. Tämä postaus on kyllä niin kuvavoittoinen. Laitan koristelun vaihe vaiheelta (kun nyt satuin ne kaikki kuvaamaan).

Alustaksi valikoin tuollaisen vanhaa Arabiaa olevan kukkalautasen.

...

Mansikka-raparperisorbetti

Ladataan...

Juhannusviikonloppuna herkuteltiin paljon ja vielä sunnuntainakin teki mieli jotain hyvää, mutta raikasta. Kauppaan ei jaksanut lähteä, joten kaivoin kaappeja ja pakastinta. Mansikoita olin ostanut juhannusaaton jälkiruokaa varten, niitä oli laitettu smothieenkin, mutta silti niitä oli vielä vähän jäljellä. Pakastimesta löytyi raparperia, jota saatiin tuttavalta alkukesästä.

Mieheni on aina rakastanut sorbetteja, koska niistä tulee maut esille tavallista jäätelöä paremmin. Niinpä...

Mansikkatuorepuuro

Ladataan...
Hetti Hettinen

Pakastemansikoiden hyödyntäminen starttasi jo nyt, reilu viikko säilönnän jälkeen. Ei sillä, että olisin jäänyt koukkuun mansikoihin.

Otin toissailtana rasiallisen (n. 4 dl) mansikoita sulamaan jääkaappiin tarkoituksena syödä ne seuraavana päivänä eli eilen. Ja mitä sitten eilen teinkään? Ostin jälleen neljä kiloa mansikoita, kun kerran halvalla sai. Eivät...

Ruukkupuutarha

Ladataan...

Terassin ja aidan valmistuttua piha oli kuin tyhjä paperi. Oli jotenkin hankalaa hahmottaa miltä haluan pihan näyttävän valmiina. Tykkään japanilaisesta puutarhasta, kivistä ja kerroksellisuudesta, mutta toisaalta myös runsaista kasveista ja sopivasta epäsymmetrisyydestä. Kasvit tulisi saada myös jotenkin tasapainoon. Maa on melko savista, joten sekin tuo omat haasteensa. Aita tuo varjoa myös pihan laidoille, joka tulee ottaa huomioon kasvien asettelussa. Helpoin oli aloittaa...

Mansikkapiirakka

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Hyvää ystävänpäivää! Meillä herkutellaan tänään tällä mansikkapiirakalla, jonka ohjetta ehdittiin toivoa pari viikkoa sitten Instagramin puolella.

Mansikkapiirakka on yksi perheemme vakioherkuista, ja olin aidosti yllättänyt, kun huomasin, etten ollut julkaissut sen reseptiä aiemmin blogissa. Se oli ehkä joskus...

Tein sulle margaritan mansikoista vain

Ladataan...
Eino Jätä mullekin!

Tein sulle kesäviinin mansikoista vain, lauloi Anna Hanski, mutta mepä tehtiin mansikoista mitä herkullisimpia margaritoja!

Mansikkaiset juomat ovat olleet sydäntäni lähellä aina. Jo varhaisilta lapsuusvuosiltani muistan itävaltalaisen vuoristoravintolan, josta pikku-Einolle tilattiin mansikkamaitoa. Matka gondolihissillä ylemmäs...

Mansikkainen Domino-juustokakku

Ladataan...
Nannannaa Pahinta Nannaa

Mun alkoi menneellä viikolla tehdä aivan hillittömästi mieli Domino-juustokakkua. Siis sellaista, jossa on pohjan lisäksi Dominoa myös siellä itse täytteessä. Täytteessä Domino muuttuu ihanaksi, pehmeäksi herkkupalaksi, ja sellaiset sattumat eivät ainakaan mua haittaa ollenkaan. ;) Juhannuksen kunniaksi ajattelin muuntaa kakkua mansikkaiseen suuntaan ja koska en jaksa mitään reseptejä etsiä, niin kehittelin sen sitten itse. Tässä lopputulos, joka oli muuten aika törkeen hyvä....

Pages