Se maukas kalakeitto

Ladataan...

Tein loppuviikosta ison kattilallisen maukasta kalakeittoa, joka sopii hyvin myös Pure-treenin ruokavalioon, sillä siinä on ainoastaan kasviksia ja kalaa sekä vähän katkarapuja. Laitoin kuvan aiemmin Instaan ja sain pyynnön jakaa tämän ohjeen myös täällä.

Joten tässä se nyt tulee. Ohje on 4 :lle annokselle, mutta itse tein sen tuplana, jotta saatiin parin...

Share

Grillatut portobelloburgerit

Ladataan...
Ian Iris

Hei heinäkuu! Lausahdus sisältää kiljahduksenomaista iloa sekä hengästyneen huokauksen ajan hurjasta kulusta. Ensiviikolla alkavan kesäloman otan toki innolla ja odotuksella vastaan. Työt ovat pitäneet sen verran kiireisenä, että pieni vapaa on enemmän kuin paikallaan. Olen jopa hieman yllättynyt loman tarpeen tunteesta ja haaveilenkin jo siiman rahinasta kelassani ja...

Share

Sokeriton cashewjogurtti ja marjaisat makeuttajat

Ladataan...
Ian Iris

Alkuvuoden vietin Kööpenhaminassa kahdeksanviikon sokeritonta puhdistuskuuria noudattaen. Puhdistuskuurin kieltäessä kaiken fruktoosin ja maidottomaksi muuttuneen ruokavalioni myötä kokeilin keittiössäni rohkeasti uutta. Kahden kuukauden aikana kehittelin muun muassa uuden version sitruunaisesta cashewjogurtistani, sillä rahkan kaipuuseen kaipasin jotain juoksevaa...

Share

Viimeinen viikko sokeritonta puhdistuskuuria kuin elämää Kööpenhaminassa

Ladataan...
Ian Iris

”Sinä selvisit! Sait kierteen katkaistua! Kieltäydyttyäsi sokerista liki 60 päivän ajan aivoihisi on kehittynyt uusia hermoyhteyksiä. Kehosi on saanut tilaisuuden löytää uuden tasapainon.”

Näin alkaa Irti sokerista kirjan viimeinen, 8 luku. Yksi viikko enää jäljellä. 7 päivää niin puhdistuskuuriani kuin elämääni Kööpenhaminassa. Jälkimmäisen päättymistä...

Share

Kokeile kookosta ja karta sokerinhuurteiset harha-askeleet

Ladataan...
Ian Iris

Sokerittomuus alkaa tuntua jo helpommalta ja luontevammalta. En edes kaipaa lisämakeutta chia-vanukkaaseeni. Toisaalta ollessani tyytyväinen omiin saavutuksiini tarkkaavaisuuteni saattaa lipsua ja otteeni höllentyä. Itse tiedän tehneeni virheen raakaravintolan salaattiannoksen currycashew-kastikkeen kohdalla, joka paljastuikin yllättäen makeaksi. Varsinaista sokerinhimoa en ole kuitenkaan kokenut...

Share

Mitä olisi puhdistuskuuri ilman vihersmoothieta?

Ladataan...
Ian Iris

Alkuvuosi on erilaisten detox-kuurien kulta-aikaa. Detoxin tavoitteena on puhdistaa elimistö sinne kertyneistä myrkyistä ja kuona-aineista syömällä puhdistavaa ja ravinteikasta ruokaa karsien hetkellisesti elimistöä rasittavia ruoka-aineita. Itse en vedä läpi varsinaista detoxkuuria, mutta jonkinlaisesta puhdistuskuurista tässäkin on kyse....

Share

Paremman ruuan puolesta - Porkkanaa kahdella tapaa

Ladataan...
Ian Iris

Radion ja tv:n lääkemainoksien perusteella en taida olla ainoa, joka kärsii toistuvista vatsavaivoista. Nyt tanskalaisen lääkärin avustuksella niihin pikkuhiljaa alkaa löytyä selvyyttä, mutta Suomessa minulle tyrkytettiin vain pillereitä ja kehotettiin lisäämään niin liikuntaa, kuitujen syöntiä kuin veden juontia. Neuvot kuulostivat enemmänkin uran vaihdolta ammattiurheilijaksi...

Share

Ensimmäiset uppomunat ja pellava toast

Ladataan...
Ian Iris

Se on tullut todistettua aiemminkin, etten arkisissa asioissa ole aina penaalin terävin kynä. Viikonloppuna koin yksinkertaisen oivalluksen nimeltään uppomunat.

Pidän vastakeitetyistä kananmunista, joiden keltuainen on vielä lämmin ja hieman pehmeä. Monesti muistan munien keiton vasta viime tipassa ja seitsemän minuutin odotus tuntuu yllättäen liian pitkältä. Keittämiseen kuitenkin...

Share

Kolmetoista kovaa – Puhdistuskuurin hyvää tekevät herkut

Ladataan...
Ian Iris

Huikoo. Mieleni tekee jotain hyvää. Tarvitsisin piristystä. Nyt. Heti. Käsi hapuilee taatelipussia. "Stop! Ehtonasi on sokerittomuus!", huutaa päättäväinen ääni alitajunnastani.

Täysi sokerittomuus alkoi vasta eilen, mutta kokeiluviikotkin menivät osaltani aika puhtaalla linjalla uusia keinoja ja reseptejä koettaen. Tästä johtuen ajattelinkin julkaista...

Share

Aktivoidut pähkinät

Ladataan...
Ian Iris

Kasvihuoneessa seikkailun jälkeen palailen taas ravintomme pariin. Luvassa onkin tiukka tietoisku pähkinöiden aktivoinnista ja vain kuvat jäävät vastaamaan kirjoitukseni luovemmasta puolesta. Keskittymistä siis tarvitaan. Oletko valmis puraisemaan pähkinän?

Lue koko juttu uudesta ositteesta...

Share

Pages