Punajuuripiirakka

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Kaupallinen yhteistyö: Arla Apetina

Yksi syksyn parhaista asioista on punajuurisadon kypsyminen. Juurikkaita saa toki jo loppukesästä naatteineen, mutta nyt kaupoissa ovat ne suurimmat ja mehevimmät yksilöt. Kun minua pyydettiin kehittämään jokin resepti tähän yhteistyöpostaukseen Arla Apetinan kanssa, tiesin heti, että sen olisi...

Share

Helppo punaherukkapiirakka

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

 

Keräsin muutama päivä sitten pienen määrän punaherukoita. Päätin tehdä niistä eilen helpon piirakan. Pohjan ohje on monta vuotta vanha ja se toimii myös muilla marjoilla, esimerkiksi mustikoilla. Maidottoman piirakan teet vaihtamalla voin margariiniin ja maidon kauramaitoon.

Jos punaherukoita on enemmänkin kannattaa kokeilla myös tätä linkin takaa löytyvää ihanaa;...

Share

Hyvis mustikkapiirakka

Ladataan...
Iidaafel Iidan matkassa

Maailman paras mustikkapiirakka on nopea ja helppo ja siinä on käytetty vaan hyviä ainesosia! Halusin keksiä hyvispiirakan, johon ei tulisi kermaviiliä tai rahkaa täytteeseen, jotta se olisi mahdollisimman hyvä vatsalleni. Eka kokeilu sulatti jo sydämiä, seuraavan piirakan söin kaksin ystävän kanssa kilpaa. Sitten piirakasta alkoi muutkin jo kysellä somen kautta. Olen kesän aikana...

Share

Maidoton mustikkapiirakka, herkullinen epäonnistuminen

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Kokeilevassa keittiössä käy välillä niin, että visio ja lopputulos eivät kohtaa. Mutta jos lopputulos on maullisesti kuitenkin herkullinen, ei epäonnistuminenkaan haittaa. Olin haaveillut muropohjaisesta kermaviilitäytteisestä mustikkapiirakasta jo hetken, mutta koska en halunnut syödä koko piirakkaa yksin, oli sen oltava maidoton. Kävi kuitenkin niin, että kakkulapiolla leikattavan...

Share

Kesäinen jälkiruoka tuoreilla marjoilla

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Tein lopusta viime postauksen jogurttimoussesta hieman toisenlaisenkin jälkiruoan. Tein muutaman söpön annoksen pieniin piirakkavuokiin. Pohjalle laitoin murskattuja Bastogne keksejä. Keksien joukkoon sekoitin vain hieman sulaa voita, joten keksimuru on kosteaa, mutta vielä irtonaista....

Share

Ihana raparperipiirakka

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Eilen oli tarkoitus hakea raparperinvarsia pihasta ja keittää hilloa, mutta poika toivoi raparperipiirakkaa, joten sitä tehtiin. Innokas apuri pilkkoi raparperit ja auttoi taikinan teossa.

Yleensä teen raparperipiirakan uunipellille, tuolloin alla oleva ohje täytyy tuplata. Eilen tehtiin kuitenkin hieman pienempi määrä ja kahden kananmunan taikina laitettiin...

Share

Maidoton lohipiirakka

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Tein eilen lohipiirakkaa. En ole ennen tehnyt suolaista piirakkaa maidottomana. Onneksi nykyään löytyy jos jonkin näköistä korvaavaa tuotetta lehmänmaitotuotteiden tilalle. Meillä on jonkin aikaa käytetty Oatlyn iMat fraichea kermaviilin ja ranskankerman sijasta. Piirakkahan syntyi lopulta, ajatustyön jälkeen, todella helposti ilman lehmänmaitoa ja oli todella hyvää. Itse söin...

Share

Puolukka-marenkipiirakka

Ladataan...
hyvaaruokaa Hyvää ruokaa

Jos pakkasestasi löytyy paljon puolukkaa tee osasta vaikka piirakka. Tässä piirakassa on spelttijauhoista tehty pohja, välissä kerros puolukoita ja päällä vielä kaunis pehmeä marenki. Makeaa ja hieman kirpeää.

Puolukka-marenkipiirakka

Pohja:

  • 100g...
Share

Pages