Pähkinäinen papu-herkkusienipasta

Ladataan...

 

Olen ihastunut valkopapuihin. Ne ovat niin mietoja, että sopivat proteiiniksi melkein mihin tahansa kasvisruokaan. Pastan lisäksi ripottelen niitä esimerkiksi sosekeittoihin ja pyttipannuihin. 

Proteiini on minulle kasvissyönnissä se vaikea pala. Tai siis, sanon toisin: elelisin täysin tyytyväisenä leivillä, sosekeitoilla ja erilaisilla itämaisilla...

Share

Vegaaniset banaaniletut (G)

Ladataan...
Saranda Tyhjä ajatus

Baananilettujen voittajaresepti on selvinnyt! Aikaisemmin blogissa on nähty parikin variaatiota näistä, mutta ne ovat sisältäneet kananmunaa ja niitä ei meidän jääkaapissa enää löydy. Alla siis vegaanisten banaanilettujen resepti, joka oli testiasiakkaan mielestä "parhaat...

Share

Kiireisten aamujen pelastaja - Chia-Cocoa tuorepuuro

Ladataan...
Adama Sofia Adama Sofia

 

Nopea ja terveellinen tuorepuuro on jo pitkään kuulunut lemppari aamiaisiini. Raikas tuorepuuro on kivaa vaihtelua tavalliselle puurolle, ja se on myös super helppo valmistaa. Basic ohjeeseeni sekoitan 1dl kaurahiutaleita ja kasvimaitoa kuten manteli-, riisi- tai kauramaitoa. Lopuksi lisään seokseen marjoja, pähkinöitä ja haluamaani makeutusta kuten hunajaa. 

...

Share

Mustapapubrowniet (Ve, G)

Ladataan...
Saranda Tyhjä ajatus

Tässä on gluteenittomat ja vegaaniset browniet, joihin ei ole lisätty erikseen sokeria ja jotka ovat muutenkin ravintoarvojen puolesta kohtalaisen terveellisiä. Resepti on alunperin varastettu Vegeä - Liikkujan kasvisuokaa -reseptikirjasta, jota olen ehtinyt jo aikaisemmin...

Share

Laskiaisen nyhtöpullakakku

Ladataan...
HanKo Running on Tofu

Monkey bread! Miksi en ollut aiemmin moisesta kuullutkaan ennen uusinta Maku -lehteä? Sehän on aivan nerokas idea: tehdään pullataikina, leikataan pieniksi paloiksi, dipataan sulaan voihin/margariiniin, kieritellään sokerissa ja kanelissa ja paistetaan kakkuvuoassa. Pullaa kakkumuodossa ja hei, sitä...

Share

Vaaperon voimasmoothie

Ladataan...
chaura Misplaced

Meillä ollaan kipeitä, taas. Tällä kertaa kyseessä on ilmeisesti rs-virus, joka on pitänyt tyttöä otteessaan jo reilu viikon ja nyttemmin nostattanut myös korkean kuumeen. Kuumeisena ja väsyneenä ei ruokakaan maistu. Mutta soveltamalla keksin smoothien, joka sekä täyttää tämänikäisen ruokasuositukset että näyttäisi myös maistuvan kipeälle vaaperolle. 

 

Vaaperon voimajuoma

  • ½ banaani (ylikypsä ummetukseen taipuvalle, raa'ahko ripuloivalle)
  • 1-...
Share

Oppeja keittiömestarilta ja vegaanipyttis

Ladataan...

 

Tapailin kerran erästä keittiömestaria. Annosten kaunista asettelua en häneltä selvästikään oppinut, mutta pari muuta asiaa kyllä:

1. Mutteripannukahvit. Myin Chemexin ja nykyään keittelen vain näitä. Ja maito: se kuuluu lämmittää. Aina. Oatlyn Kaffe-kauramaito toimii tosi hyvin. 

2. Tofu paistetaan kuumalla pannulla runsaassa öljyssä. Niin pinnasta...

Share

Valkosuklaavaniljakakku (Ve, G)

Ladataan...
Saranda Tyhjä ajatus

iChoc'n vegaaninen, vaniljanmakuinen valkosuklaa on nykyään ihan mun lempparia. Kun söin "tavallista" suklaata, en edes tykännyt vaniljasta tai valkosuklaasta, mutta...

Share

Jälleen flunssassa & helpon pataleivän ohje

Ladataan...
chaura Misplaced

Meillä on eletty viime aikoina sellaista elämää, että minä olen jälleen flunssassa, vaapero ripuloi ja tekee hampaita, ja mies paahtaa kouluhommia minkä ehtii. Päiväuniajat olen kääriytynyt vilttiin kuuman teen kanssa katsomaan Netflixiä, ja kotona ollessaan mies on hoitanut ulkonukutukset ja ruoanlaiton. Blogiin päin en ole vilkaissutkaan enkä kotihommiinkaan, minkä seurauksena meiltä oli viikonloppuna talosta loppu aivan kaikki ruoka, lukuunottamatta paria yksinäistä papupurkkia, joista ei...

Share

Arkiruokaa jättikatkaravuista x2

Ladataan...
josha P.S. Never stop smiling

Rrrrakastan katkarapuja. Kaikissa muodoissa. Yksi mun ehdottomista lempiruoista on kana-katkarapupasta eräässä italialaisessa ravintolassa. Voisin syödä päivittäin katkarapusalaattia. Nigiri-sushit katkaravuilla, ah. En saa niistä tarpeekseni. Okei, tuli varmaan selväksi, mikä mun suhde katkarapuihin on.

Totuushan on kuitenkin se, että ne on aika hinnakkaita, joten kovin usein niitä ei tule ostettua kotiin. Viime viikolla tuhlasin sen verran, että ostin Lidlin katkarapurenkaan....

Share

Pages