Soijamarinoitu nyhtöpossu, avokadosalsa ja itse tehdyt vehnätortillat

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Kaupallinen yhteistyö: Kikkoman

Soijakastike tuo monille varmasti mieleen aasialaisen keittiön, mutta suolaisen umaminen kastike sopii hyvin mausteeksi myös muihin ruokiin. Käytin tällä kertaa soijakastiketta nyhtöpossun marinadiin ja kääräisin possun itse...

Share

Suppilovahvero Mac and Cheese

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Kaupallinen yhteistyö: Valio

Suppilovahvero on yksi lempisienistäni. Rakastan suppilovahveroita erityisesti piirakoissa ja risotossa, mutta tällä kertaa lisäsimme niitä amerikkalaistyyppiseen Mac and Cheese -vuokaan.

Minulle suppilovahvero on edelleen harvinaista herkkua. Isäni, isoisäni ja Rouvani ovat kaikki olleet innokkaita...

Share

Juustokakku piparkakkupohjalla

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Rouvan viikonloppuna tekemä juustokakku oli rehellisesti sanottuna parasta, jota olen koskaan syönyt! Mehevää eikä liian makeaa. Se on myös oiva tapa käyttää viimeiset joulupiparit, jos niitä on jäänyt jäljelle.

Mustikoista tehty kastike toimi kakun kanssa erittäin hyvin, mutta voisin hyvin nauttia kakkua ilman kastikettakin.

Kakun pohjalla on Rouvan työväenopiston...

Share

Burgundinpataa muistuttava naudanlihapata

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Toisinaan on vaikea päättää, millä nimellä jotain ruokaa kutsuu. Jos olisin laittanut jutun otsikoksi "burgundinpata", olisin varmaan saanut kuulla, että kyseinen ruoka ei ole burgundinpataa, koska siitä puuttuu raaka-aineet X, Y ja Z.

Tässä jutussa näkyvä ruoka on siis naudanlihapata, joka on saanut inspiraationsa burgundinpadasta.

Tulimme järjestäneeksi sunnuntaina...

Share

Tuliset suolakurkut

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Muutama viikko sitten Rouva intoutui säilömään kurkkuja.

Nämä chilillä ja valkosipulilla maustetut tuliset suolakurkut olivat niin herkullisia, että ne eivät ehtineet vanheta jääkaapissa montaa päivää. Siispä Rouva teki kurkkuja lisää - kaksinkertaisella annoksella. Ja kylläpä on hyvää!

Tarvitset säilömiseen lasipurkkeja, jotka on hyvä puhdistaa ennen kurkkujen...

Share

Kesäkurpitsatortillat

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Kesäkurpitsakauden ollessa vielä käynnissä on parasta antaa hyvät vinkit kyseisen, hyvin satoisan, vihanneksen käyttämiseen juuri nyt.

Rouvakin saa äitinsä kasvimaalta niin paljon kesäkurpitsaa kuin me vaan jaksamme Helsinkiin kantaa, ja Rouvan luovuus on koetuksella sen käyttämisessä.

Juuri kun luulin maistaneeni kaikkea, sain eteeni tämän. Se on raastetusta kesäkurpitsasta tehty tortilla.

...

Share

Punajuurennaattipiirakka

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Jos saat käsiisi tuoreita punajuuria naatteineen, älä ihmeessä heitä naatteja pois! Naatit voi käyttää Gastronaatti-hengessä ruoanlaittoon ja tehdä niistä esimerkiksi tällaisen piirakan. Taikina on sama, jolla Rouva teki aiemmin julkaisemani vaivattoman sienipiiraan.

...

Share

Prinsessasipsit - eli sipsit punajuuresta

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Olen kertonut monesti suuresta rakkaudestani punajuurta kohtaan. Tällä kertaa Rouva teki punajuuresta hyvin yllättäviä ruokia, ja ne herättivät Instagramissa niin suurta ihastusta, että pitää jakaa niiden reseptit täälläkin.

Ensimmäinen niistä on punajuurisipsit. Rapeanmakeat punaiset sipsit olivat niin suloisen värisiä, että tyttömme keksi heti kutsua niitä prinsessasipseiksi. Hän piti niistä niin kovasti, että söi tuosta noin vaan yhden kokonaisen punajuuren...

Share

Mysliä itse

Ladataan...
Sonjamaria Vaiheessa

Olen tehnyt kahdesti mysliä, ensimmäisellä kerralla hieman paloivat, mutta nyt onnistui täydellisesti! Mysli on siitä hyvä, että siihen voi oikeasti oman mielen mukaan sekoitella aivan mitä haluaa ja kaapista sattuu löytämään!

 

 

Mysli

4 dl kaurahiutaleita

4dl ruishiutaleita

0,5dl pellavansiemenrouhetta

1dl...

Share

Paistettua fetajuustoa ja bulgursalaattia

Ladataan...
Tommi K Isyyspakkaus

Viikon kuumat vinkit ovat paistettu fetajuusto ja bulgursalaatti. Jutussa mainitaan myös yksi kylmä vinkki.

Kokonaisena paistettu fetajuusto oli meille uusi tuttavuus, ja Rouva kokeili sitä Fanni & Kanelin Tiina Garveyn suosituksesta. Suositus oli erinomainen. (...

Share

Pages