Lemon Posset

Ladataan...

Äitienpäivän lounaan kruunasi lemon posset, joka oli aivan mielettömän raikas kesäherkku. Suosittelen kuitenkin tekemään hieman pienemmällä annoskoolla kuin minä ;)

Ilmeisesti tällä jälkiruoalla on pitkät perinteet ja jotain todella muinaista versiota tästä on lukemieni artikkeleiden mukaan käytetty erilaisten sairauksien parantamiseen.
 

Harmi kyllä, en usko että tämä oma versioni parantaa mitään vaivoja - mutta jos tuntee olonsa liian hoikaksi niin asia kyllä varmasti korjaantuu tällä herkulla (ainakin jos tekee samankokoisia annoksia kuin minä!)!

Reseptejä näytti olevan useammasakin blogissa, päädyin lopulta Kaikki äitini reseptit-blogin versioon.

Tein omani lähes täysin yllä mainitun blogin reseptin mukaisesti:

Lemon posset

6 dl Flora kuohukermaa
1,5 dl sokeria
2 siivilöidyn sitruunan mehu.

Tarjoiluun
tuoreita mansikoita

Kuumenna kerma ja sokeri kiehuvaksi, sekoita koko ajan.
Keitä aineksia  2 minuuttia pienellä lämmöllä koko ajan sekoittaen.

Poista liedeltä, lisää sitruunamehu, sekoita ja kaada tarjoiluastioihin. Anna jäähtyä ja jähmettyä viileässä nelisen tuntia. Omani olivat yön yli ulkona/jääkaapissa, tein annokset jo edellisenä iltana.

Lisää annoksen päälle juuri ennen tarjoilua tuoreita, pilkottuja mansikoita.

Tällä reseptillä tulee annokset kahdeksalle hengelle TAI neljälle ahmatille ;)

Toivottavasti äiti nautti äitienpäivän lounaasta yhtä suuresti kuin minä! ainakin jälkiruokakulho oli syöty aivan tyhjäksi ;)

 

Share
Ladataan...

Kommentit

iivents

Ihan pakko kokeilla. :) Njams!

Näyttää uskomattoman herkulliselta! Täytyy todellakin kokeilla tätä, kiitos! (:

Suosittelen molemmille oikein lämpimästi :)

Vierailija (Ei varmistettu)

Näitä on nyt niiiin monessa blogissa kokkailtu, että on ihan pakko kokeilla. Vaikuttaa herkulta, mun suosikit sitruuna ja kerma ;) kiitos!

t. baijeri

Hyvää ja niin helppoa! en tykkää näperrellä keittiössä ja varsinkin jos saa käyttää reilulla kädellä kermaa niin ei voi paremmaksi jälkkärin tekeminen mennä.. ainoa miinus on tuo usean tunnin jähmetysaika, joka aiheuttaa kärsimättömälle kokille ahdistuskohtauksia :D

Soul Kitchen

Meillähän on aivan identtiset possetit :) Ihanan makuista tämä on, mutta vaikka olenkin melkoinen herkkupee niin melko pienestä annoksesta tuli makeakiintiö täytettyä.

Mua niin nauratti aamulla junassa kun luin Facebookista sun lemon posseteista, niin samannäköiset annokset :)

Eikös se vähän niin mee että "great minds think alike" ;)

 

Soul Kitchen

Todellakin! Todistihan meidän uunifetatkin jo sen :D

Ai niin nekin! :D jään jännityksellä odottelemaan mitä muuta keksitään ;)

Kommentoi

Ladataan...