Vesimelonisalsa

Löysin Jokihaka kokkaa-ruoka/valokuvablogista raikkaan vesimelonisalsan reseptin. Resepti tuli enemmän kuin tarpeeseen, koska jääkaapissa makoili kokonainen vesimeloni jolle etsin käyttötarkoitusta.

Voi miten hyvää! rouskutin yhden tortillan pelkällä salsalla ja ranskankermalla, toiseen lisäsin vähän bbq marinoituja naudanlihasuikaleita ja paistettua sipulia.

Jouduin raaka-aineiden puutteessa muokkaamaan reseptiä hieman. Alkuperäinen resepti täällä.

Vesimelonisalsa

3 dl vesimelonia

1 tomaatti

1 punasipuli

1 punainen chili

kourallinen ruohosipulia (omasta pihasta!)

loraus sitruunamehua

loraus oliiviöljyä

suolaa, pippuria

Pilko vesimeloni, tomaatti ja punasipuli. Poista chilistä siemenet, pilko se pieniksi paloiksi ja hienonna sekaan ruohosipuli.

Lorauta sekaan hieman sitruunamehua ja oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla.

Anna maustua jääkaapissa ainakin 30 minuuttia.

 

Kommentit

Chispa De Yoga (Ei varmistettu)

Oh my god! Pakko tehdä! Meitsillä on synttäribrunssi ja hääkutsukorttiaskartelua sunnuntaina, tämä on niiiiin ruokalistalla. :)))

annemi

Ihan mieletön kesäruoka :) kerro sitten miten maistui!

Chispa De Yoga (Ei varmistettu)

Toudellakin! 

 

Chispa De Yoga (Ei varmistettu)

me tehtiin tätä, ja menestys!! kaverit ottivat reseptin talteen ja kesäpicnicien suosikki on tässä. :) vaihdettiin ruohosipuli korianteriksi. toimi. meillä oli kanaa uunista ja aitoja meksikolaisia maissi-kaktustortilloja. nam nam. hääkorteista tuli kauniit, ohjelmaakin jo tehtiin sekä tunnelma oli hauska. eli hyvä ruoka, parempi mieli. :) illan yinjooga vatsa täynnä oli hiiiieman hankalaa ajoittain, but I didn't care. kiitos! 

annemi

Korianteri on muuten loistava lisä tähän :) nam.

Kiva kuulla että korteistakin tuli onnistuneet, hääaskartelu on hauskaa! onko kyse sun omista korteista? :)

Chispa De Yoga (Ei varmistettu)

Oh, ei omista korteista. :P

Vierailija (Ei varmistettu)

Tätä pitää koittaa, varmaan jo tällä viikolla! Vaikuttaa herkulta!

annemi

Hyvä kun kävit kommentoimassa, Vierailija, nyt muistin tämän kesäherkun ja teen tätä tällä viikolla uudelleen :) nam!

Kommentoi

You must have Javascript enabled to use this form.