Raakalakritsijäätelöä ja puhetta ruoasta

Tein yhtenä päivänä elämäni ensimmäistä raakajätskiä, tai oikeastaan jäädytettyä banaani-lakritsisosetta. Se oli hyvää, juuri sinä päivänä.

Olen sitä mieltä, että kaikelle on paikkansa. Niin mutakakulle, ruisleivälle kuin viherpirtelöllekin. Mitä vain voi syödä, kunhan se on eettisesti hyväksyttävää ja muistaa kohtuuden. Kun kuuntelee itseään, tietää yleensä, mitä juuri tänään kaipaa.

Yritän syödä joka päivä jotain terveellistä. Viitenä päivänä viikossa aamiaiseksi kaurapuuroa, joka päivä marjoja, hedelmiä ja muita kasviksia, öljyjä, pähkinöitä, smoothieita, vihreää- tai yrttiteetä, spelttinäkkäriä.

Jotta tasapaino pysyisi, lautaseltani löytää myös rasvaisia juustoja, vaaleaa leipää ja kaiken maailman herkkuja. En usko ehdottomuuksiin enkä minkään lajin asketismiin.

Olen ihan varma siitä, että minulle, kokonaiselle minulle, tekee erittäin hyvää syödä joskus Café Esplanadin jättiläismäinen korvapuusti lounaaksi, juoda liikaa kahvia ja jutella samalla syvällisiä (se ei vain ole sama asia omenan ja vihreän teen kera). Yhtä vakuuttunut olen, että viiniä kannattaa juoda, nokkosrouhe on hyväksi ja piparit parasta taikinan muodossa. 

Maailmassa on ihan tarpeeksi sääntöjä, jotta niitä kannattaisi luoda lisää itse. Mitä sitten, jos järkevät aikuiset eivät kaavi taikinan rippeitä kulhosta? Kuka sellainen nyt haluaisikaan olla.

Mitä te syötte?

Ihanaa perjantaita muruset! Nyt ulos pakkaseen koirien kanssa ja sitten punaviinilasi toiseen ja puikot toiseen käteen.

PS Koirienkin mielestä piparitaikina on ihan parasta.

Share

Kommentit

Anna Vihervaarasta

Kiitos Mia!:) Ehdottomasti pitää välillä olla myös kohtuuton ja syödä mitä mieli tekee juuri niin paljon kuin huvittaa.;)

Ihanaa aurinkoista pakkaspäivää!

DragonflyElisabeth (Ei varmistettu) http://dragonflyelisabeth.blogspot.fi/

Itse olen tänä vuonna alkanut miettiä syömisiäni oikeastaan ensimmäistä kertaa. Olen halunnut saada selville miksi syön mitä syön; tottumuksesta vaiko siksi että oikeasti tykkään jostain. Kirjoitinkin tästä blogikirjoituksessani http://dragonflyelisabeth.blogspot.fi/2013/10/there-is-no-diet-that-will....

xxx
E
http://dragonflyelisabeth.blogspot.fi/

Anna Vihervaarasta

Tiedän, mitä tarkoitat. Luin postauksesi ja olen samaa mieltä monesta asiasta. Tuo Sanna Ehdinin kirja on myös olut minulla luvussa jo pitkään.:)

Itse mietin tuota tottumuskysymysta ennen kaikkea herkkujen suhteen. Haluan usein palkita itseni jollain makealla, jätskillä, karkilla tms. Enkä välttämättä tahdo edes lopettaa itseni palkitsemista ruoalla, koska mielestäni se on vain kiva juttu. Se mitä mietin on, että haluanko todella edes syödä esim irtokarkkeja tai jotain makeaa Ben & Jerry'siä. Minulle tulee nimittäin varsinkin jäätelöstä usein sellainen olo, että makea ja kermainen smoothie olisi riittänyt vallan hyvin, mutten osaa ajatella sitä palkintona, koska se nyt on terveellistä.

Hmm. Tulipas pitkä ja sekava vastaus.:) 

annam_
anna k.

Minäkään en usko ehdottomuuksiin, vaikka koen kyllä, että terveellisemminkin voisin syödä. Mutta kuka on sanonut, että järkevä aikuinen ei kaavi lopputaikinaa kulhosta? Sehän se on leipomisen paras osuus, kun pääsee rippeet kaapimaan ;)

Mukavaa perjantai-iltaa sinnekin!

Anna Vihervaarasta

No hei, niin totta!:D Taikinan kaapininen on todellakin paras osa leipomisessa.;)

Mäkin voisin syödä terveellisemmin, mutta liiallinen terveellisyyden tavoitteleminen ei mielestäni ehkä ole kovin terveellistä. Niinpä katson, että joka päivä tulee syötyä niitä hyvää tekeviä juttuja, mutta herkuttelen myös ihan niin usein kuin siltä tuntuu. Uskon, että kroppa kyllä kertoo, mitä se tarvitsee. Herkutteluillan jälkeen tekee yleensä aina mieli jotain vihreää ja jos korvaa iltapalan pipareilla, aamulla kaurapuuro maistuu ihanalta.

Jeba
Tuuliajolla

Olen myös sitä mieltä, että kohtuus kaikessa. Itse en jaksa lähteä kaikenmaailman ruokahömpötyksiin mukaan ( vaikka joskus olenkin kokeillut, mutta jokainen kerta todennut, ettei ole mun juttuni kyllä yhtään ja siksi syönyt just niin kuin olen parhaaksi nähnyt. ) Lihasta haluaisin luopua kokonaan, mut mies ei ole samaa mieltä, enkä ole jaksanut riidellä asiasta - vielä sen kummemmin. :)

Elämästä pitää nauttia ja jos tekee mieli sipsejä, niin kyllä niitä myös syön. Kohtuudella tietty. :)

Kivaa iltaa sinnekin!

Anna Vihervaarasta

Ihan samaa mieltä! En haluaisi noudattaa mitään ehdotonta dieettiä, vaikka se olisi minulle kuinka hyväksi. Enkä siis edes usko, että on.:)

Ainoa ehdottomuus, mihin osallistun, on tehotuotettujen eläintuotteiden välttäminen. Syön pari kertaa vuodessa riistalihaa ja silloin tällöin kalaa, mutta muuten olen kasvissyöjä. Munat meillä ostetaan aina luomuna ja maitotuotteet myös mahdollisuuksien mukaan, jos en korvaa niitä kasvisversioilla. Tämä on kuitenkin puhtaasti eettinen ja ekologinen valinta, ei niinkään ravitsemuksellinen.:)

Kaunista päivää! Täällä paistaa ihanasti aurinko, ehkä illalla tulee luntakin.:)

 

 

Jeba
Tuuliajolla

Täällä jo tulee lunta, miten ihanaa! Olen niin odottanut sitä. :) voisitko joskus jakaa blogin puolelle jonkin hyvän kasvisruokavinkin? Kalaa voitais syödä meidän perheessä enemmän, vaikka tykätään miehen kanssa siitä molemmat, niin sitä ei vaan tule syötyä. Voisin vaihtaa punaisen lihan kalaan helposti, jos mies vaikka suostuis semmoseen kompromissiin. :)

Anna Vihervaarasta

Oih, täällä maa on musta. Mutten anna sen masentaa, nyt on joulukuu ja Jouluradio aloitti!:)

Ehdottomasti voisin jakaa kasvisreseptejä ja vinkkejä muutenkin. Se on oikeastaan ollut tarkoituksenikin, mutta on vähän jäänyt.

Kalahan on vielä kaiken lisäksi superterveellistä, eli kuulostaa tosi hyvältä vaihtokaupalta. Ehkä voisit perustella asiaa miehellesi näinkin?

Ihanaa adventtia!

Jeba
Tuuliajolla

No niin täälläkin jo.. kaikki oli yön aika sulanut pois. :( Yritetty on, mutta mies on sen verran hankala tapaus ruoan suhteen, että että.. muttei pidä luovuttaa!

Sitä samaa myös sinne!

jotainsinistä (Ei varmistettu) http://jotainsinista.blogspot.fi

Moikka! Ihana postaus sulta! Ja niin järkevä :) Allekirjoitan kyllä. Mäkin olen muuten tehnyt raakajätskiä, mutten lakuna. Vois kokeilla, koska mulla on kaapista lakritsajauhetta.

Yritän syödä myös terveellisesti ja monipuolisesti. Osittain terveydellisistä (ja lääkärin suosittelemista) syistä ruokavalioni tietyn tyyppinen. Vältän gluteenia ja maitotuotteitakin syön melko vähän. Ruokavalioni on vähän paleo-tyyppinen. Mutta lipsun kyllä. Rakastan kasviksia ja marjoja. Ruokaan kyllä menee harmittavan paljon rahaa, mutta ajattelen, että se on iso sijoitus itseeni, ei vain vatsan täytettä.

Joo mutta viime sunnuntaina päiväkahveilla vedin piparkakkutaikinaa. Että oli hyvää!

Ihanaa ensimmäistä adventtia! Sehän on ihan just.

Anna Vihervaarasta

Kiitos Sini!:) 

Mäkin yritän syödä pääosin terveellisesti, mutta oon huomannut, ettei pieni säännöllinen herkuttelu tee pahaa. Olin joskus nuorempana hyvinkin tarkka syömisteni suhteen, mutta sallivuus sopii mun luonteelleni paljon paremmin. Jos kiellän itseltäni jotain, niin sitten ihan varmasti himoitsen sitä kauheasti - vaikka vain periaatteesta.:)

Ruoka todellakin on sijoitus itseen, eikä mun mielestä asia, josta kannattaisi tinkiä. Meillä menee varmaan hurjasti rahaa luomutuotteisiin ja kasviksiin, mutta antaa mennä vain. Ja Stokkan leivät on mun heikkous. On yleensäkin parempi, että mua ei päästetä ruokakauppaan kovin usein, saan siellä nimittäin kulutettua kauheasti aikaa ja rahaa, kun oikein innostun.;)

Kaunista adventtia sulle!

Paperikaupan tyttö

Voisin allekirjoittaa joka sanan! Minäkin olen hullu taikinansyöjä. Tänään on sunnitelmissa piparien leipominen. Teen tuplataikinan, että saa sitten niitä valmiitakin pipareita :)

Anna Vihervaarasta

Taikina on niin parasta! Ne valmiit piparit ei kuulu mun suosikkeihini, mutta sinihomejuuston kanssa menee kyllä.;)  Eli on ne ihan hyviä, mutta taikina vaan hirmuisen paljon parempaa.:D

Ihanaa adventtia sulle!

Paperikaupan tyttö

Minä kyllä tykkään valmiistakin, sinihomejuustolla ja ilman :) Ihanaa adventtia!

Kommentoi