Stressinhallintaa ja lanttusämpylöitä

 

Tiesittekö, että tuoreilla sämpylöillä on voima poistaa stressiä? Nyt tiedätte.

Sämpylöiden leipomisella on samanlainen rentouttava vaikutus päähäni kuin neulomisella, jota olen viime aikoina harrastanut harmillisen vähän. Siinä saa omin käsin aikaan jotain kivaa melkoisen nopeasti. Ja juuri jotain näin yksinkertaisen hyvää tässä kiireisessä, vaikeaselkoisessa maailmassa aina välillä tarvitaan.

Tein viime viikolla kuusi päivää töitä, yritin jaksaa treenata mutten sitten treenannut lainkaan, kirjoitin iltaisin blogia ja kun menin nukkumaan, tunsin kuinka sydän hakkasi vähän hermostuksissaan ja sai säpsähtelemään hereille monta kertaa yössä.

Kun työputki lauantaina päättyi, arvasin sen kostautuvan jotenkin. Maanantaiyönä aloin yskiä, ja tiistaina ei käynyt enää mielessäkään treenata. 

Kehoni on kovin viisas. Se jaksaa juuri niin kauan kuin on jaksettava ja puhaltaa sitten pelin poikki. 

 

 

Nykyisen niiskuttavan tilani olisi ehkä voinut välttää, jos olisin ymmärtänyt rauhoittua vähän aiemmin. Olisin voinut jättää rankat hiit-treenit väliin iltoina, joina olin uupunut. Olisin voinut myöntää, että nyt väsyttää eikä laiskota. Olisin voinut kirjoittaa tänne vähän vähemmän ja karsia menoja kalenteristani.

En tehnyt niin, sillä minulla on vahva usko omaan pärjäämiseeni ja teen päättämäni asiat usein pelkällä sisulla, jos muuta voimanlähdettä ei ole tarjolla. En oikein kestä ajatusta, etten muka jaksa jotain.

Se ei ole aina hyväksi, joten yritän opetella lempeämmäksi itselleni:

Leivoin sämpylöitä, sillä mikä olisi lohdullisempaa kuin tuore, lämmin leipä?

Lähdin koirien kanssa metsään ja käskin itseni tallustella. (Se on sellainen kävelymuoto, jossa syke ei nouse sitten yhtään, jossa ehtii haaveilla ja katsella puiden latvoja ja jonka harrastajan kaikki muut ohittavat. Tekee hyvää.)

Sitten päätin, että iltaisin on paras joogata eikä tehdä mitään kovia treenejä, jos stressaannuttaa. Kova urheilu saattaa nimittäin lisätä stressiä, ja siitä siis seuraa niitä sydämentykytyksiä ja öisiä säpsähdyksiä. 

Viimeiseksi palautin itseni ruotuun puhelimen kanssa. Se menee nyt kiinni usein jo ennen yhdeksää, mutta silloin tällöin olen lintsannut. Ei kannattaisi. Kuulin nimittäin, että puhelimen katsominen myöhään illalla keskeyttää unihormoni melatoniinin tuotannon. Se siis ihan todella häiritsee unta.

Lopuksi saatte vielä noiden sämpylöiden ohjeen, ovat nimittäin hyviä. Ne ovat lanttusämpylöitä Vegaanin keittiössä -kirjasta:

6 dl spelttijauhoja

5 dl vehnäjauhoja

1,5 dl kaurahiutaleita

1 pss kuivahiivaa

1,5-2 tl suolaa

3 dl raastettua lanttua

5 dl kauramaitoa tai vettä

0,5 dl öljyä

1-2 dl jauhoja leipomiseen

Sekoita kuivat aineet yhteen suuressa kulhossa. Lisää lantturaaste. Lämmitä neste 42-asteiseksi ja lisää se taikinaan yhdessä öljyn kanssa. Sekoita taikinaksi ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla muutaman minuutin ajan. Lisää jauhoja, kunnes taikina ei enää tartu sormiin. Jaa taikina 10 osaan ja pyörittele palat sämpylöiksi. Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia.

Share

Kommentit

Saranda
Tyhjä ajatus

Taas tosi tärkeitä pointteja, joista me muutkin voimme ottaa opiksi. Toivottavasti paranet pian ja until then, nauti sämpylöistä! :)

Anna Vihervaarasta

Kiitos ihana Saranda! <3

AKK (Ei varmistettu)

Mikä siinä onkin, että oman kehonsa jaksamisen vie aina äärimmilleen eikä osaa kuunnella vihjauksia, joita keho antaa. Sitä luulee olevansa vaan laiska, jos ei jaksa tätä ja tuota, vaikka oikeasti tarvitsisi lepoa. Tekstisi on oiva muistutus myös minulle, joka olen pahimman luokan työ- ja velvollisuushamsteri. Nyt, ennen kuin oikeasti väsyn, pitäisi alkaa karsia, vähentää ja hidastaa. Mutta vaikeaa se on, koska tyhjään tilaan saa heti haalittua jotain uutta täytettä.

Toivottavasti paranet pian! Resepti kuulostaa niin houkuttelevalta, että taidan kokeilla joku kaunis päivä. :)

Anna Vihervaarasta

No niinpä, juuri tässä mietiskelen, että voisinkohan treenata jo maanantaina, kun tänään on melkein terve olo.:D Juu, en. 

Lanttusämpylät ovat ihania. Ja suosittelen vastalääkkeeksi omaa päivää, jona ei saa tehdä mitään muuta kuin lojua sohvalla ja lukea jotain ihanaa tai katsella sarjoja. Toimii. <3

Mia K.
Voi taivas

Ehottomasti puhelimet ja kaikenmaailman sähkövempaimet yöksi kiinni! Ei tulis mieleenkään pitää auki ;))

Anna Vihervaarasta

Todellakin! Viisas Mia.<3

Kommentoi