Parsaa on tullu syötyä, pelkästään ja vaikka minkälaisena versiona. Tällanen pikaversio tuli tekastua viime viikolla.

Luomu täysjyväpastaa, aurinkokuivattuatomaattia, kaprista, nopeesti keitettyä parsaa, kaverina vuohenjuustoa ja harissaa

Lily on ollu nyt reilun viikon verran remontissa ja meidän sivun tunnisteet ei näy vielläkään mutta odotellaan!

tämmösiä söpöläisiä löyty mökillä naapurista!

Minuahan ei estä vesi ja räntäsade, hame päälle vappuna niinku olin aatellukki

Hattu päähän ja tarpoon sateeseen!

HAUSKAA VAPPUA !!

Mökkeillessäkin pitää syödä hyvin!

Parsakausi on parhaimmillaan ja sen kyllä huomaa viime viikkojen ruokavaliosta. Mökillä lukulomalla ollessamme testattiin kokkaus taitojamme hollandaisekastikkeella ja se onnistu melkein täydellisesti, hitusen jälkimaussa oli etikkaa siksi tähän ohjeeseen hieman pienensin etikan määrää.

Hollandaisekastike

½dl valkoviinietikkaa

3dl vettä

laakerinlehti

½ sipuli

3 keltuaista

valkopippuria

sitruunanmehua

suolaa

130g voita

Tee esivalmistelut hyvin, varsinkin jos teet yksin, kahdesta käsiparista on tässä apua.

Pilko sipuli, erottele keltuaiset, kuutioi voi ja murskaa pippurit valmiiksi. Keitä kattilassa vesi, etikka, sipuli ja laakerinlehteä n. 15minuuttia kunnes etikan maku ei enään tunnu voimakkaasti, siivilöi mausteet pois ja siirry kastikepohjan kanssa vesihauteeseen.

Lisää keltuaiset yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten tämän jälkeen lisää voi muutama kuutio kerrallaan, vatkaa koko ajan ja varo keittämästä kastiketta missään vaiheessa. Lisää sitruunamehu, pippuri ja suola, keitä parsa ja nauti!

Hieman ehkä liioteltiin kastikkeen määrässä mutta kun se vaan on niin hyvää

Viiniksi Sartsa oli valinnu meille jenkkilästä Kungfu girl rieslingin joka toimi paremmin kuin hyvin, suosittelen!

Puolet mun yksiöstä muuttu viikonlopun aikana verhoomoksi.  

ahdasta tulee olemaan seuraavat viikot...

Työn alla on pari kappaletta 50-luvun K-tuolia (kevytnojatuoli) joissa on perinteisesti käsin sidotut joustimet ja heinästä/lastuvillasta muotoiltu istuin ja selkä. Jos oon oikeen reipas niin yritän muistaa kuvailla erivaiheita niin pääsette seuraan mistä on kyse!

Neljässä tunnissa ehdittiin nähdä murto-osa museosta. Karttailtiin läpi näyttelyt jotka eniten kiinnosti. Neljäkin tuntia kuullostaa näin jälkeenpäin paljolta, mutta aika lensi siivillä. Eittämättä massiivisin museo jossa olen koskaan käynyt.

Sisäänpääsymaksuksi ilmoitetaan 25 dollaria, mutta jos kassaneiti ei sitä ääneen sano niin on hyvä tietää että museo on itseasiassa ilmainen, pääsymaksu summan saa määritellä itse.

Haaveena oli käydä myös MoMAssa, mutta saatiin museo overdose. Käytiin silti molempien museoiden kaupoissa (IHANIA) jos taidekirjat, kalenterit ja romut kiinnostaa.

laura