Ladataan...
Arctic Avium

Syksyillan mielen ja vatsan lämmittäjä 2-4 hengelle.

1/2 kg punajuuria
8 dl vettä
1 punasipuli
voita
1 dl kermaa
rouhittua mustapippuria
suolaa
(sitruunamehua tai etikkaa)

Päälle smetanaa

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se syvän kattilan pohjalla voissa. Kuori ja lohko punajuuret pieniksi. Lisää kattilaan vesi sekä punajuuret ja keitä kypsäksi (n.30-40min.). Kaada keitinvesi kulhoon ja soseuta keitto esim. monitoimikoneessa. Lisää joukkoon kerma ja keitinvettä kunnes saat haluamasi paksuuden. Kuumenna, lisää suola ja mausta mustapippurilla (+sitruuna tai etikka). Tarjoile heti smetanan kanssa.
Valmis nautittavaksi!

Käytettäessä tuoretta punajuurta keitto tarvitsee hieman hapokkuutta, joten ensi kerralla lisään siihen sitruunamehua tai etikkaa.

- Susanna

Ladataan...
Arctic Avium

Klassikko köyhät ritarit markkinoilta ostetulla karhunvadelma hillolla. Oman maan mansikka vaniljajäätelöllä. Kukkakaali-savutuorejuustososekeitto pororouheella. Nams.

Eipä ole kerinny hirveesti mittään ihmeellistä touhuamaan. Meillä on lauantaina rapujuhlat joten jos niistä riittäis sitte vaikka kerrottavaaki!

-Haidi-

ps. Odottelen sienestys ja marjastus aikaa kovasti, syksy on parasta aikaa!

Ladataan...
Arctic Avium

Mun kasvimaalla kasvaa tosi iso raparperi puska ja nyt on jo tehty raparperi piirakkaa joten hetken mietin mitä muuta siitä voisi tehdä, sellaista jonka vois syödä heti ja kekkasin tehdä "mehua".

Pilkoin raparperit ja keitin niitä n.tunnin hiljasella, ettei just just kiehunu. Nostelin tämän jälkeen suurimman osan raparpereistä pois, lisäsin hiukan sokeria ja kaadoin kannuun viilentymään.

Tämä on ihanan raikas ja kirpsakka juoma!

Pages