Kanavan Panimo Sulku

Otsikon pilssiä on maistettu tämänkin blogin tiimoilta jo pariin otteeseen ja blogin ulkopuolella myös lasillisen verran samaisen oluen markettiversiota. Pullosta Sulku on kuitenkin vielä Bönthöö bönthöö -neitsyt ja koska en halunnut heittää hukkaan näitä tekstin lomassa viliseviä ”fotograafisia” silmäkarkkeja, niin lykätäänpä tällainen pika-arvio eetteriin. Olut on muuten nautittu lenkin päätteeksi luonnon helmassa, joten myönnän että tilanne ei välttämättä ole kaikista objektiivisin, sillä moisissa kenttäolosuhteissa kaikki maistuu paremmalta. Toisaalta, mitä väliä.

Kyseessä siis vääksyläisen Kanavan Panimon tuote, joka sisältää alkoholia 5,2 prosenttia ja on kaiken kaikkiaan hyvin perinteitä kunnioittava tyylinsä edustaja. Tuoksu on viljainen, hiukan sitruunaa taustatukenaan. Mallas on pääosassa oluen saavuttaessa suun, kuin kävelisi Viking Maltin tehtaan ohi tuulisena päivänä. Humalointi iskee jälkimaussa ja iskee yllättävänkin kovaa, sehän sopii. Humalien puraisu tasapainottaa leipäisää otetta ja makunystyrät kamppailevat kevyen makeuden sekä raikastavan sitrusmaisuuden välillä. Jossain kaukana soi diasetyyli hiljainen. Aivan lopussa olut muuttuu juuri tarpeeksi kuivaksi. Mainio perusolut kanavan kupeesta ja retkeilyn päätteeksi miltei täydellinen palautusjuoma.

 

Share

Kommentoi