Pari herkullista reseptiä brunssipöytään

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

 

Lauantai valkeni sateisena ja sen myötä ihanan kotoisasti. En tiedä mitään niin rentouttavaa kuin sateen ropina yläkerran kattoikkunoihin.

Kutsuin pari ihanaa äitiä brunssille luokseni. Parempi idea mielestäni hengata jonkun luona, kuin lähteä ravintolaan. Kotona on paljon rennompaa, ei tarvita pöytävarauksia ja päivää voi jatkaa vaikka iltaan saakka, niinkuin mekin tehtiin.

Kyllä mutsit tietää hyvän ruoan päälle. Teimme brunssipöytään muun muassa näitä:

Mozzarella-salaatti:

2 palloa mozzarellaa

1 paketti kirsikkatomaatteja

tuoretta basilikaa

Pestoa

Halkaise kirsikkatomaatit kulhoon. Lorauta päälle oliiviöljyä, ripaus sokeria, suolaa ja mustapippuria. Paahda 10 minuuttia 200 asteisessa uunissa. Siivilöi ylimääräinen neste pois ja painele haarukalla summanmutikassa tomaatteja. Lado tomaattiseos mozzarellaviipaleiden ja basilikalehtien kanssa. Päälle vielä vaalea balsamicoa ja pestoa - se on siinä.

Porotikut:

Kylmäsavuporo koskenlaskijaa

Kylmösavuporoleikkeitä

Kirsikkatomaatteja

Rucolaa

Pieniä suolakurkkuja

Kääri rucolaa ja viipale koskenlaskijaa poroleikkeleen väliin. Pistä cocktail-tikkuun leikkelerullan lisäksi kirsikkatomaatti ja suolakurkkua. Maistuu myös seuraavana päivänä, tiedän. 

 

xoxoxoxooxooxo

Share

Kommentit

Taikkis (Ei varmistettu)

Mietin vaan, että ideasi ja kutsusi ovat täynnä lämpöä. Sait uuden kotisikin heti hehkumaan.

Coco
Coco Sweet Dreams

Olipas kivasti sanottu. <3

Anne; (Ei varmistettu)

Niin kauniita kuvia, jälleen kerran! Kannellinen lasirasia on upea, mistä olet hankkinut sen?

Coco
Coco Sweet Dreams

Kiitos Anne, en tosin kertakaikkiaan enää muista, sillä ostohetkestä on niin paljon aikaa. Muistelen, että olisin ostanut tuon Loviisan Aitasta, Ruskolta (läheltä Turkua). :) Vielä hämärämpi muistikuva on, että se olisi House Doctor -merkiltä.

Anna-Stina (Ei varmistettu)

Sun blogista saa ihania ideoita. Kuvat on niin kauniita &amp; inspiroivia

Coco
Coco Sweet Dreams

Kiitos kaunis, olipas ihanasti sanottu. <3 

paidadaida (Ei varmistettu)

Ihania kuvia!
Mistä tuo musta, rekin tapainen viidennessä kuvassa oleva vaateteline on?

Coco
Coco Sweet Dreams

Se on Hay:n Loop vaaterekki. :) Tuo kapeampi versio tosin helposti kaatuu. Oikeastaan Be Designin Lume -vaaterekki olisi varmaankin tasaisempi.

Aiduli (Ei varmistettu)

Mahtavan inspiroivia kuvia, oot ''goals''!! Pakko kysyä, että mistä toi sun valkoinen mekko on, ihanan rento ja kaunis!

Kommentoi

Ladataan...