Rapusalaatti

Coco Sweet Dreams

 

Minä rakastan rapuja, kaikenmoisia, sukuisia, kokoisia... ne on niin ihania! Nam ja vielä kerran NAM! Lempparini ovat ehkä tiikeriravut (pirkka), joihin tehdään tietysti oma marinadi: öljyä, valkosipulia, chiliä, laadukasta suolaa ja korianteria, huh huh.

Vietän tänään leffaillan ja ajattelin rapuja. Ehkä kesärullia tai tiikereitä.

Yhtenä iltana tein simppelin rapusalaatin:

Jokirapuja

Aurinkokuivattuja tomaatteja

Nektariinia

Sitruunan ja limen kuorta raastettuna

Reilusti korianteria

Kevät on ollut ihan kamalan kiireinen ja olen ihan silmät ristissä. Taidan  kuitenkin hakea take-away eväät kauppahallista, sillä kävelin eräänä päivänä sen ravintolapuolen läpi ja ihastuin niin palavasti, sieltähän löytyy vaikka mitä! Onko teillä jotain suosikkimestaa siellä? Bongasin myös kesärullia (vai onko se kevätrulla?).

Rentouttavaa iltaa!

Share

Kommentit

Utelias (Ei varmistettu)

Otatko itse blogiisi kuvat?

Coco
Coco Sweet Dreams

Kyllä, ellei toisin mainita. :)

Rakkaudella, Hannele (Ei varmistettu) http://www.rakkaudellahannele.fi

Oi näyttääpä hyvältä! Mulle ravut on jotenkin kevätruokaa, vähän kuin valkkari ei vain kuulu talvipäiviin :D. Nyt olenkin kokannut rapuja jo monena päivänä, eli taitaa olla KEVÄT ;).

<3 Hannele
http://www.rakkaudellahannele.fi

sinnis (Ei varmistettu)

Kesärulla (riisipaperi): http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2012/04/10/kas-nain-syntyy-vietnam...

Kevätrulla (friteerattu): http://www.makuja.fi/reseptit/kevatrullat/

Kesärulla (jota tossa jutussa kyllä sanotaan kutsuttavan myös kevätrullaksi) on keveydessään aivan ihana herkku - ja täyttäväkin. Kotona tehtynä jokainen syöjä voi tortillan tapaan myös itse täyttää rullan haluamillaan (esim. kasvis- tai lihaisimmilla) täytteillä. Suosittelen, nam!

Kommentoija (Ei varmistettu)

Kommentoi