Väriä lautasella

Ladataan...
Coco Sweet Dreams

Voi maanantai! Jokaista juhlaa seuraa arki - tänään se tuntui pitkältä ja piinaavalta. Onneksi nyt on ilta, pehmeät sukat ja yöpuku päällä. Tälläisiin päiviin tarvitaan vähän väriä

Arkena syön yleensä harkiten ja terveellisesti, kun taas viikonloppuisin haluan panostaa hyvään ruokaa ja siihen, että syödään yhdessä. Arkena tämä ei valitettavasti ole useinkaan mahdollista, minä teen töiden jälkeen lapsille ruoan ja syön itse samalla jotain pientä. Iltapalaksi teen usein erilaisia salaatteja, se on ikäänkuin sellainen oma hetkeni. Lapset nukkuu ja saan istua alas nautiskelemaan herkullisista salaateista.

Viime kerralla kokeilin vähän erilaista salaattia: Valkosipuli-Yrttimarinoituja katkarapuja, ananasta, tomaattia ja mozzarellaa. Ihanan raikasta ja maukasta. Maku kiprakka, mutta mozzarella tasoitti sekoitusta lempeästi. Vähän pippuria myllystä ja syömään. Värikäs ruoka piristää kummasti mieltä!

Onko teillä jotain salaattisuosikkia? Reseptit kehiin!

/on th plate: garlic prawns, pineapples, tomatoes and mozzarella -  a different combination

 

Share

Kommentit

HelenaK

Mmmm tuore ananas on parasta! Tänään työkaveri otti lounaalla salaatin vuohenjuustolla ja punajuurella, näytti superhyvältä. Sitä ajattelin itse kokeilla seuraavaksi. 

Coco
Coco Sweet Dreams

Joo, vuohenjuusto+punajuuri yhdistelmä on toooosi ihana! Kannatetaan. :)

VIIRU.P (Ei varmistettu)

Ihanaksi havaittu salaatti on itseasiassa kokki nigellan resepti: ota 2-4 punasipulia leikkaa ne ohuiksi siivuiksi kaada päälle 2 limetin mehu ja anna marinoitua. Leikkaa vesimelonia isoja palasia. Feta juustoa. Mustia kivettömiä oliiveja. Kaada kaikki aineet astiaan ja käytä sipulin marinadi kastikkeena kaada salaatin päälle ja vähän öljyä ja lopuksi revittyä persiljaa ja suurpiirteisesti silputtua minttua ja sekoita. Tämä ohje oli kun teemana oli pinkki ruoka joten salaatti on sopiva tyttöjen iltaan! :) olisi muuten kiva jos tekisit postauksen päivä cocon kanssa edellisestä onkin jo aikaa ja onko se arki päivä miten muuttunut kun on 2 nöpönenää ja omakotitalo :)

Coco
Coco Sweet Dreams

Hei, hyvät ajatukset sulla! Mä itseasiassa just tänään otin kuvia päivän aikana juuri tuota "päivä kanssani" postausta varten.... täytyy vähän tsekkaa kuvasaldoa, että tuliko niistä mitään.

...ja kiitos salaattiohjeesta, kuulostaa hyvältä!

Julia LK (Ei varmistettu) http://accordingtojlk.blogspot.fr

Parhaimmillaan salaatti on hampurilaispihvin, cheddarin ja sämpylän välissä, mutta jos nyt ihan pakko on sanoa niin hunajameloni, avokado, ei-liian-vahva-sinihomejuusto ja pinjan siemeniä toimii :)

Coco
Coco Sweet Dreams

Teikkis on asian ytimessä. Mäkin tykkään syödä salaattia ilman sitä varsinaista salaattisalaattia - eli lisukkeita vaan. Toi sun yhdistelmä kuulostaa tosi hyvältä!

Reetta Niemi (Ei varmistettu) http://valkoisentalonreetta.blogspot.fi

Ai että! Maukkaalta kuulostava salaatti. Olen oikea salaattifani, Caesar-salaatti, halloumisalaatti, tomaatti-mozzarellasalaatti, viikunasalaatti, fetasalaatti, you name it. Mutta ehdoton ykkönen on papaijasalaatti, se kohtuullisen tulinen thaimaalainen salaatti.

Coco
Coco Sweet Dreams

Heei, mitä papaija-salaattiin tulee? Kuulostaa herkulta ja erilaiselta.

Reetta Niemi (Ei varmistettu) http://valkoisentalonreetta.blogspot.fi

Papaijasalaatin nautin aina Thaimaassa (työni puolesta todella usein…). Mutta huippusalatti löytyy Kokit ja Potit blogista nimellä "kaakkoisaasialainen kaalisalaatti", siihen ei tule papaijaa. Sitä teen aina kotona.

Maian (Ei varmistettu)

Thaimaalaisen papaijasalaatin ohjeita löytää nimellä som tam. Mun lempparisalaatti, vaikka kyyneleitä välillä vuodattaakin!

Inspirations (Ei varmistettu) http://favouriteinspirations.blogspot.fi/

Ihanat kuvat taas! Juuri nyt minulle maistuu aika ruokaisat salaatit, esim. pekoninen fetasalaatti pestokastikkeella, ohje: http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2014/01/pekoninen-savays-fetasa...
ja mozzarellasalaatti avokadolla ja artisokalla, ohje:
http://favouriteinspirations.blogspot.fi/2013/10/avokadoa-ja-artisokkaa-...

Coco
Coco Sweet Dreams

Kiitos! Ruokaisat salaatit on nameja. <3 Kiitos paljon linkeistä ja ohjeista!

Mrs A (Ei varmistettu)

Lemppari salaatissa erilaisia salaatteja, paistettua halloumia, avokadoa ja jotain hedelmää (viinirypäle/meloni/päärynä) sekä pähkinöitä. Kastikkeessa oliiviöljyä, limeä/sitruunaa, agavesiirappia (+balsamicoa), suolaa ja pippuria. Täydellistä! Toinen vakkari on Californian lomalta mukaan tuotu salaatti, missä rucolaa, murennettua chevreä, kuivattuja viikunoita, saksanpähkinöitä ja kastikkeena balsamicosiirappia ja oliiviöljyä. Salaatit on ehkä ihaninta ruokaa!

Coco
Coco Sweet Dreams

Kaikki missä on juustoa on niin hyvää! Täytyykin vkloppuna tehdä jotain ihanaa salaattia + kylmää valkkaria. <3

Vierailija (Ei varmistettu)

Kerrassaan ihanat lenkkarit!

Coco
Coco Sweet Dreams

Kiitos! Ja ne on muuten kerrassaan hitoksen hyvät jalassa. Kuin sukat. Nike Freet. <3

Vierailija (Ei varmistettu)

Kerrassaan ihanat lenkkarit!

elliina (Ei varmistettu)

Noi lenkkarit on kyl viimene niitti:) Sulla on paljo samoja intressejä ja tavaroita ku mitä mulla. Ja noi lenkkarit ja maustemyllyt oli hyvä konkreettinen osoitus siitä:) Oon tykänny tosi paljo noista lenkkareista, heh varsinki ulkonäöstä. Teen open hommia ja noi on kätevät myös sisäkenkinä, lapsetkin tykkää:)

Kommentoi

Ladataan...