Ihanaa, lämpöistä joulua <3

Jouluumme kuuluu erilaisia makuja ja tuoksuja. Tänäkin vuonna puuliedellä tekeytyy monta piimäjuustoa (monta, koska sitä kuluu perheessämme paljon) -> oma ehdoton suosikkitapani nauttia piimäjuustosta on paahdetun ruisleivän ( mieluiten kunnon jälkiuunileivän) päällä. Vain leipä ja juusto. Ei muuta.

kuvan varastin täältä: sillasipuli.blogspot.com

Tässä vielä ohje:

3 purkkia punaista maitoa

1 piimä

4-5 munaa

suolaa

siivilä +harso +kulho alle + esim. tassi päälle painoksi

Kuumenna maitoa. Lisää piimä-muna-seos +suola (saa olla aika reippaasti). Anna rauhassa kuumentua ja tekeytyä. Nostele reikärauhalla siivilään, jossa harso (äidiltäni saatu kätevä vinkki: semmonen keittäjätädin päähine. Harsopäähineen saa hyvin pysymään siivilän päällä.. niitä saa esim.apteekista). Anna valua ja jähmettyä ainakin muutama tunti (jos olet yhtä malttamaton kuin minä) tai seuraavaan päivään.

Nams!

Nyt glögimuki kouraan ja kuusta koristelemaan. Ihanaa joulua kaikille! <3