Ladataan...
Elämäni Kunnossa

Tässä kuvassa on mun eilisen päivällisen höystö - kaneliperunat. Pari päivää sitten multa jäi yli keitettyjä uusia perunoita, jotka päätin uudelleenkäyttää pyttipannuhengessä. Viskasin viipaloidut potut pannuun voin kanssa, ja kun ne olivat melkein valmiita aloin kaivata niihin jotain jännittävää twistiä.. Maustehyllystäni pomppais ensimmäisenä silmille kanelipurkki, joten päätin ottaa tuon johdatuksen vastaan! 

Sirotin pottujen päälle reippaan pari tujausta kanelia, ja pyöräytin niitä pannulla vielä muutamaan otteeseen ennen lautaselle kumoamista. Jännitys tiivistyi kun valikoin maistettavan potun haarukkaani... Koostumus on erittäin mukava ja maku.. SENSAATIOMAINEN!

Jonku saattaa pitää tätä pienien uusien pottujen hukkaan heittämisenä, mutta se unohtuisi varmasti heti, kun kritisoija saisi yhden kanelipottusen kielensä päälle. Suolaisen rapsakka, ja perunamaisen makea hiilarisössö sekottuu pirtsakkaan kaneliin joka korostaa sekä suolaisia että makeita vivahteita. Ihan kipeän hyvää.

Instagramissa kuulin, että näitä on tarjoiltu maailmassa aiemminkin. Jännä, etten ollut ihan eka joka tämän reseptin keksi ;D. Koska kiinnostuit kuitenkin, tässä vielä resepti:

  • Keitettyjä uusia perunoita tarpeen ja tarjonnan mukaan
  • 20-50g voita pannulle perunoiden määrän mukaan
  • Kanelia
  • Suolaa

Viipaloi perunat sillä aikaa, kun voi lämpiää pannussa. Levyä ei kannata pitää kuumimmalla mahdollisella lämpötilalla.. Heitä potut voisulaan ja anna paistua reilun rapean ruskeaksi tarvittavan pitkään. Ripottele lopuksi koko roskan päälle reilusti kanelia (arvelisin käyttäneeni reilun puoli teelusikallista 4 perunan maustamiseen) ja suolaa maun mukaan.

Sopii kaveriksi mille tahansa sapuskalle, tai vaikka tapas-henkiseksi alkupalaksi ihan sellaisenaan, jolloin kanelin maku tulee ihanasti esiin!

Meneekö testiin?!

Share
Ladataan...

Ladataan...
Elämäni Kunnossa

 

Sokerirepsahduksesta ruotuun palaaminen kannattaa tehdä kauniisti ja houkuttelevasti - itse päätin aloittaa tällaisella herkkusalaatilla, joka sopii vaikka vappupiknikille kuin nenä päähän! Palailen hiljalleen myös takaisin maidottomaan ruokavalioon, lomalla höllään yleensä siitäkin :)

Tähän instagramissa suurta kateutta aiheuttaneeseen salaattiin hujahtaa:

  • Pinaattia
  • Rucolaa
  • Avokadoa
  • Paistettua halloumia
  • Paahdettuja pinjansiemeniä
  • Vadelmia
  • Viikunaa tai muuta makeaa hedelmää viipaleina
  • Kevätsipulia
  • Oliiviöljyä
  • Balsamicoa
  • Suolaa&Pippuria

 

Voin kertoa, että kokonaisuus on paras salaatti jonka olen kotioloissa itselleni vääntänyt. Jos minulla olisi ravintola, tästä tulisi sen nimikkoannos! Ylijäämärucolat ja -pinaatit saatan säästää huomiseen salaattiin, tai surauttaa ne välipalaksi kaavailemaani viherpirtelöön. Siitä tulikin mieleeni, että voisin tällä kertaa kokeilla, toimisiko sokerivieroitukseen tavallista tehokkaammin joku kevyt detox! 

Asia jääköön hautumaan..

Share
Ladataan...

Ladataan...
Elämäni Kunnossa

Asiat, joita en ajatellut törmätessäni ensimmäistä kertaa octopushiin, eli underwater hockeyhyn, eli uppolätkään:

  1. Missäköhän tuota voisi kokeilla?
  2. Tämä laji on varmasti jo vuosikymmeniä vanha
  3. Näyttääpä hauskalta

Yleensä olen erikoisia lajeja jakaessani kadehtinut ja fiilistellyt niiden upeutta, mutta nyt on myönnettävä, että vesilätkä ei vetoa muhun tippaakaan. Rakastan vettä, mutta tuossa ihmispaljoudessa adrenaliinipöhnissä sukeltaminen ei houkuttele sitten millään muotoa :D

Wikipedia kertoo, että laji on keksitty jo 50-luvulla, kun brittiläisen sukellusseuran perustajat pohtivat miten harrastajat saataisiin pidettyä lajin parissa myös kylminä kuukausina, jolloin avovesisukellus oli mahdotonta. Niin vaan kävi, että ihmiset innostuivat, ja uppolätkästä on tullut laji joka tavoittelee jopa paikkaa Olympialaisissa! 

Tässä vielä hieman faktapohjaisempi video lajista:

Ja hei, jos uppolätkä kuulosti kreisiltä, niin mitäköhän olette mieltä virallisesta vedenalaisesta jääkiekosta....

 

Jep, Octopushia kutsuttiin Suomessa ennen vedenalaiseksi jääkiekoksi, mutta nyt se nimike on varattu tälle vielä järjettömämmälle lajille, jossa lätkää pelataan jään väärällä puolella.. Tässä vedenalaisessa jääkiekossa on järjestetty ainakin yhdet MM-kilpailut vuonna 2007 itävallassa. Suomi voitti.

Mitäköhän tästä taas ajattelisi.. Ehkä vain sitä, että mä olen puhtaasti kateellinen siitä, että ihmisillä on aikaa kehittää ja keksitä tällaisia asioita.

Ensi talven lajikokeilut ovat ainakin tällä haavaa valittu :D

Share
Ladataan...

Pages