Ladataan...
Elämäni Kunnossa

Kuola valuu kun katsonkin tuota kuvaa. Mmmmmmm... Normaalisti kasaan lähes päivittäin nauttimani herkkupäärynän hieman käytännöllisemmin, mutta nyt  piti filmata vähän teidän vuoksenne ;)

 

Mä olen jo aiemmin kertonut teille että päärynät on mun ehdotonta herkkua. Homma sai kuitenkin aivan uudet sfäärit kun kaverini vinkkasi syövänsä maapähkinävoita päärynän  kaverina! 

Itse vaihdoin maapähkinän manteliin, koska sitä oli kaapissa odottamassa. Maapähkinä- ja mantelitahnan välillä ei käsittääkseni ole mitään valtaisaa terveydellistä eroa, kunhan ne ovat luomulaatuisia ja niissä on vain ja ainoastaan pähkinää. 

 

Tuote saa juoksevan muotonsa pähkinöiden omasta öljystä ja sen maku on ihanan tahmainen ja täyteläinen.

Lisäsin mixiin vielä reilun ripauksen himalajansuolaa, koska se kruunaa makunautinnon ja tuo molempien ainesosien parhaat puolet esiin. Koska syön niin vähän prosessoituja ruokia, lisäilen vuorisuolaa huoletta ihan kaikkeen, jopa juomaveteeni.

Laatusuolojen saloihin voi muuten tutustua paremmin Vilma P:n johdolla, ennen kuin saan itse suolapostausta aikaiseksi.

 

Kasaamisprosessi on simppeli. Lado päärynäpalan päälle mantelitahnaa ja roima ripaus vuorisuolaa ja tunge suuhun vaikka saman tien!

 

Ja niin se on valmis. Ihana megaherkkuni, missä on tarpeeksi kokoa suuremmankin herkkunälän taltuttamiseen. Ärsyttäviä sellaiset 20g pähkinäsatsit yms....

Oma päärynäni oli painoltaan 225g ja kuvaukseen käytin poikkeuksellisesti 30g mantelitahnaa tavallisen 20g sijaan. Tällöin ravintoarvot näyttävät seuraavalta:

255g / 265kcal

proteiinia 7,5g

hiilihydraattia 18g

rasvaa 17g

kuitua 10g

Mantelitahnassa on muuten paljon hyvää rasvaa, kalkkia, rautaa, magnesiumia, E-vitamiinia, folaattia ja jopa omega 3:sta! Ja se on niin törkeän hyvää, että voisin herkutella kokonaisen purkin parissa päivässä lusikallinen kerrallaan >:D

Päärynän hyvistä puolista pääset lukemaan tästä.

 

omsnomsnomsnomsnoms..

Share

Ladataan...
Elämäni Kunnossa

Olen palannut! Jos siis edes tiesitte, että olin poissa :D Vietin viime viikon Pariisissa lomaillen ja herkutellen ja voi kuinka paljon siellä tulikaan kiskottua napaan erinäisiä ruokia ja söinpä pitkästä aikaa myös lihaa.

Kerrottavaa reissusta riittää vielä moneksi kerraksi, mutta jotenkin päällimmäisenä mielessäni muhiva juttu on edelleen laatikollinen alkuperäisiä macaronseja Laduréen myymälästä. Mun on saatava herkut nyt pois ajatusketjuistani, joten yritän tyhjentää mietteeni tähän postaukseen :D

Macaronsit ovat siis pieniä leivoksia, jotka koostuvat kahdesta manteli-marenki -keksistä, joiden välissä on tahmaista täytettä. Pelkkiä keksejä syötiin ilmeisesti jo 1500-luvulta lähtien, mutta vasta ranskalaisen Pierre Desfontaines (leipomon perustajan lapsenlapsi) keksi 1930-luvulla läntätä kaksi keksiä sokerisen tahnan avulla yhteen. Kiitos hänelle!

Erilaisia makuja ja värejä löytyy toista kymmentä ja ne lisääntyvät vuosittain mm. vaihtuvien kausimakujen muodossa. Tällä kertaa tarjolla oli esim. Lanvinin inspiroimia bubble gum -leivoksia, mutta jätin ne väliin..

 

Olen tässä bloggarielämänvaiheen (lol) aikana ehtinyt maistella macaronin jos toisen erinäisissä kissanristiäisissä ja muutamat ensimmäiset reissulta hankkimani leivokset olivatkin niihin verrattuna pieniä pettymyksiä. En kuitenkaan olettanut, että Laduréen leivokset olisivat ihan näin hyviä.

Mun boksiin valikoitui 24 leivosta, makuina mm. mansikkakaramelli, vadelma, lakritsi, kookos, pähkinä, lime, vanilja ja kaikista maailman herkuista paras - hieman suolainen kinuski, joita onneksi otin 4kpl.

Kaikki leivokset olivat ehdottoman herkullisia ja niiden tuhoamiseen ei kulunut montaakaan tuntia (sain apua :B), mutta noita kinuskisia säästeltiin viimeiseen hetkeen saakka.

Apua, ajatuskin saa veden kielelle.. Jos mä saisin loppuelämäni syödä vain yhtä herkkua, valitsisin tämän macaronin hetkeäkään epäilemättä. 

Olisipa niitä jäljellä edes yksi..

 

Ainoa negatiivinen juttu näissä pienissä palleroissa on se hinta. Macaronit ovat normaalistikin tyyriitä, mutta tämä laatikko köyhdytti mua reilun 45e.

Aika tyyristä, mutta toisaalta, kun herkuttelen, teen sen mieluummin tyylillä laatu, ei määrä. 

Lähin Laduréen myymälä löytyy muuten Tukholmasta, eli klassiselle shoppailureissulle voi ensi reissusta alkaen lisätä yhden pisteen!

Noniin, herkkuhaaveet sikseen, sillä mä lähden kohta viikon tauon jälkeen salille! Fiilis on loistava ja innostunut, eikä viikon löhöily saanut urheiluinnostusta katoamaan tippaakaan, vaikka sitä vähän pelkäsinkin :)

 

p.s. Macaronsithan on siis ihan tosi terveellistä bodariruokaa, sillä taikinassa käytetään niin pajon valkuaisia..

Share