midsummer menu

Ladataan...
EricaK

Juhannus on ylilyöntien aikaa.

Rasvaista grillimättöä, sipsejä ja karkkikulhoja. Ja ihan pirusti kaljaa. Tai ainakin viiniä ja saunasidukkaa. Itse Bacchus olisi kateellinen.

En ole grilliruuan ylin ystävä. Liha nyt ei muutoinkaan maistu, mutta grillatut vihannekset ovat myös yleisesti ottaen omaan makuuni aika meeehh.

Tänä juhannuksena ajattelinkin herkutella...

... mökin kasvimaalta poimituilla salaateilla ja yrteillä. 

... grillatulla avokadolla; jos se vaikka maistuisi paremmalta kuin grillattavat kasvikset yleensä. Täytteiksi voisivat sopia kvinoa, hummus, silmut ja idut.

... porkkanoilla, parsakaalilla ja kukkakaalilla, jotka rouskuttelen dipattuani ne ensin kikherne-, linssi- ja paputahnoihin.

... omenasta ja punakaalista tehdyllä raastesalaatilla, jonka sekaan heitän saksanpähkinöitä.

... torilta haetuilla kirsikoilla ja melonilla.

... tekemälläni lakritsisella raakasuklaamoussekakulla. Josta tuli muuten ihan pirun tuhti.

Leppoisaa juhannusta kaikille!

// Midsummer feast coming up. Mouth-watering menu in the making.

Follow

Share

Kommentit

KatriMA (Ei varmistettu) http://www.stilbykatri.com

Sun brunssimenu kuulosta niin hyvältä! Hah, varo vaan, mä tuun kuokkimaan ;)

EricaK
EricaK

Heh, kiitos! Toivottavasti toteutus on yhtä onnistunut kuin miltä se näin ajatuksen tasolla kuulostaa ;)

Lakritsinen raakasuklaamoussekakku - kuulostaapa hyvältä! Leppoisaa juhannusta myös sinne! :)

Kommentoi

Ladataan...