Donitsimuffinssit

Ladataan...
Fanni ja Kaneli

Kuinka moni tavasi jutun nimen uudelleen? Ei, et lukenut ollenkaan väärin - näissä herkkupaloissa yhdistyvät donitsien ja muffinssien parhaat puolet. Ulkomuoto on selvästikin muffinssi ja maku todellakin donitsimainen! Kaneliset leivonnaiset osuvat syksyllä sopivasti makuhermoon, resepti on huippu helppo ja paistaminen käy kätevästi uunissa upporasvan sijaan.

Donitsimuffinssit (30 kpl)

- 4 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kanelia
- ripaus muskottipähkinää
- 3/4 dl rypsiöljyä
- 2 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 dl maitoa

Pinnalle
- 50 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 rkl kanelia

Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, kaneli ja muskottipähkinä. Sekoita eri kulhossa öljy, sokeri, kananmuna ja maito. Lisää joukkoon kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Lusikoi taikina kevyesti voideltuun metalliseen minimuffinivuokaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. Poista muffinissit vuoasta lämpiminä.

Sulata voi kulhossa. Sekoita sokeri ja kaneli lautaselle. Kierittele lämpimät muffinssit ensin nopeasti voisulassa ja sitten kanelisokerissa. Karista ylimääräiset sokerit pois ja anna jäähtyä.

Share
Ladataan...

Kommentit

lm (Ei varmistettu)

Hyviltä kuulostavat! Mutta mikähän tässä on paistoaika...?

Fanni ja Kaneli

Kaksi lausetta oli pudonnut pois - ja juurikin ne tärkeät:) Paistoaika on reilu vartti. Kiitos kun huomasit!

iitukka

Oli pakko kokeilla heti ja tulipa herkullisia! Älyttömän helppoa ja onnistui myös ilman munaa, kun sitä ei kaapista löytynyt eikä lapsen nukkuessa hakemaankaan päässyt. Niin ja paperivuoissa. Soveltaen, mutta maistui. Kiitos :)

anskusiili (Ei varmistettu)

Onko tämä muffinsikirjasta? : ) Jos on, niin mulla oli juuri näitä aikeissa tehdä viikonloppuna. Oli varmaan hyviä?

Fanni ja Kaneli

Iitukka / Olipa nopeeta toimintaa! Ja sovellus kunniaan! Kiva, että tykkäsit:)

Anskusiili / Resepti on muotoutunut muutamista tuttavien kokeiluista. Oli aivan mielettömän hyviä. Syötiin kaksistaan melkein kaikki!

Vierailija (Ei varmistettu)

todella iisejä tehdä ja superherkullisia. suosittelen!

Fanni ja Kaneli

Tein näitä taas eilen. Ja kyllä, superherkullisia! :)

Kommentoi

Ladataan...