Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Voit käyttää myös juoksevaa rasvavalmistetta. Lisää kananmuna. Yhdistä kuivat aineet erillisessä kulhossa. Lisää taikinaan puolet jauhoseoksesta. Sekoita taikinaan kermaviili ja loput kuivat aineet.
Kaada taikina hyvin voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (noin 20 cm). Painele luumusiivuja kevyesti taikinan pintaan. Ripottele päälle karkeaa ruokosokeria (tai tavallista sokeria). Paista hieman vajaassa 200 asteessa keskitasolla 30-35 minuuttia kunnes kakku on kauniin värinen ja testitikkuun ei tartu taikinaa. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Tervetuloa hakemaan Vihdistä. Vähän kyllä surettaa, kun vein töihin ison kulhohllisen torstaina ja sanoin, että syökää ja ottakaa kotiinne, mutta siellä se kulho oli vielä eilen puolillaan. Pitäis tosiaan lahjoittaa niitä vain niille, jotka niitä oikeasti haluavat.
Meillä on kohta joka paikka täynnä kriikunoita. Ne on ihania luumun sijaisia, mutta vähän tylsiä käsitellä, kun ovat niin pieniä. Yritin myös saada työkaverit viime vuonna syömään ja viemään kotiin, kun ei viitsi poiskaan heittää, mutta olivat kuulemma liian hankalia syötäviä.
Kommentit
Nam! :)
Mulla on rasiakaupalla oman puutarhan luumuja, olisiko sulla ideaa mitä niistä voisi tehdä? Kaikkia ei jaksa syödä sellaisenaan. Kiitti!
Vansku/ Kokeile tätä luumukakkua - sopii myös pakastukseen.
Luumukakku (6 annosta)
- 4 rkl pehmeää voita tai margariinia
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- ripaus suolaa
- 1 dl kermaviiliä
- 4-5 kypsää luumua
- voita ja jauhoja vuokaan
- karkeaa ruokosokeria
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Voit käyttää myös juoksevaa rasvavalmistetta. Lisää kananmuna. Yhdistä kuivat aineet erillisessä kulhossa. Lisää taikinaan puolet jauhoseoksesta. Sekoita taikinaan kermaviili ja loput kuivat aineet.
Kaada taikina hyvin voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan (noin 20 cm). Painele luumusiivuja kevyesti taikinan pintaan. Ripottele päälle karkeaa ruokosokeria (tai tavallista sokeria). Paista hieman vajaassa 200 asteessa keskitasolla 30-35 minuuttia kunnes kakku on kauniin värinen ja testitikkuun ei tartu taikinaa. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Mun täytyis myös tehdä jotain luumupiirasta. Hukun luumuihin.
Voit laittaa mulle lähetyksen :)
Tervetuloa hakemaan Vihdistä. Vähän kyllä surettaa, kun vein töihin ison kulhohllisen torstaina ja sanoin, että syökää ja ottakaa kotiinne, mutta siellä se kulho oli vielä eilen puolillaan. Pitäis tosiaan lahjoittaa niitä vain niille, jotka niitä oikeasti haluavat.
Meillä on kohta joka paikka täynnä kriikunoita. Ne on ihania luumun sijaisia, mutta vähän tylsiä käsitellä, kun ovat niin pieniä. Yritin myös saada työkaverit viime vuonna syömään ja viemään kotiin, kun ei viitsi poiskaan heittää, mutta olivat kuulemma liian hankalia syötäviä.
Työkaverit on outoja. ;)
Jep, outoja ovat:)
:D
Kommentoi