Pehmeä ja tulinen selleri
Ladataan...
Olen yrittänyt opetella syömään selleriä jo pitkään. Kuullotettu selleri sen teki - pelkäämäni sellerin kitkerä maku on tipotiessään! Tulinen chili ja voissa pehmennetty, mutta vielä rapea selleri. Se sopii lisukkeeksi vaikkapa uunilohelle. Sellerin ystäville ja sitä karttaville, suosittelen kokeilemaan!
Kuullotettu selleri (4 annosta)
- 1 nippu selleriä (noin 6 vartta)
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattuja chilihiutaleita
Pilko sellerinvarret paloiksi. Kuumenna voi ja oliiviöljy keskilämmöllä pannulla. Kuullota sellereitä pari minuuttia. Lisää joukkoon chilihiutaleet ja kääntele sellereitä pannulla vielä muutama minuuttia lisää. Tarjoile heti.
Kommentit
Nyt täytyy myöntää että olen vasta lähiaikoina ruvennut tykkäämään selleristä! Jostain kumman syystä kauppakassiin eksyi nippu selleriä, alitajuntani yritti vissiin viestitellä ettei se niin pahaa ole kun luulen. Ja eihän se ollutkaan. Keitoissa ja muhennoksissa ihan must! Ehkä se raakanakin kohta rupeaa uppoamaan :o)
Kira
Täytyy kokeilla! Kiitti vinkistä :) Olen kerran elämässäni syönyt selleriä ja en kovin innostunut juurikin tuon kitkerän kummallisen maun takia..
www.tyttokylmanmaan.blogspot.com
Kira, sama juttu täällä :) Ja lohikeittoon se sopii täydellisesti.
Sara, sun käsityöblogi on aivan ihastuttava. Kiva kun jätit kommentin niin löysin sinne!
Pakko kokeilla, koska en myöskään pidä selleristä (paitsi sinihomejuustodippiin dipattuna ;)) ja olisi kiva syödä sitä välillä niin että ei irvistele koko ruokailun ajan :D
Joku meitä vaan viehättää sellerissä kun yritetään irvestylystä huolimatta syödä :) Kokeile tosiaan tällä reseptillä - se oli aika yllättävän eri makuista kun raaka selleri.
Keskustele