Kaunein ja käytännöllisin kauppakassi. Se on helppo sujauttaa käsilaukkuun, ja isoon kassiin mahtuu melkein kahden normaalin muovikassin verran ostoksia. Ihana Baggu.

Ostin kesän ensimmäiset suomalaiset varhaiskaalit. Tämän ruokaisan salaatin perusta on kaali, valkoiset pavut, peruna ja parmesaani. Olen löytänyt idean Heidi Swansonin keittokirjasta, ja testannut sitä myös savoykaalilla. Hellittelevän pehmeät maut ja nälkä lähtee varmasti!

Kokeile myös tätä helppoa varhaiskaalisalaattia.

Varhaiskaali-papusalaatti (6 annosta)

- 4-5 varhaisperunaa
- 2 kevätsipulia
- 400 g valkoisia papuja (säilyke)
- 1 varhaiskaali
- raastettua parmesaania
- oliiviöljyä
- suolaa ja pippuria myllystä

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kuumenna loraus oliiviöljyä pannulla reilulla keskilämmöllä. Paista perunakuutiot kypsiksi 5-8 minuuttia välillä käännellen.

Lisää pannulle viipaloidut kevät sipulit ja valutetut pavut. Paista seosta muutama minuutti ja lisää joukkoon ohueksi silputtu kaali. Kääntele seosta pannulla vielä minuutti kunnes kaali pehmenee.

Raasta salaattiin reilusti parmesaania. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä.

Iltaluettavana yöpöydällä on nyt Täydellinen ohje -ruokakirja. Suvi Rüsterin ja Sami Revon yhteistyön tulos on hyvä. Melkein täydellinen.

Viikon työt tehty. Rantaan paistaa aurinko. Piknikpeitto kainaloon ja omatekemät sushit rasiaan mukaan. Näiden sushien täytteistä löytyy lohta, kevätsipulia, kurkkua ja katkarapusalaattia. Kivaa perjantaita!

Kiitos kaikille Taste of Helsinki -kisaan osallistuneille! Loistavia vinkkejä kesän grillikauteen ja hyvästä lihasta nauttimiseen. Kahden henkilön pääsyliput tapahtumaan voitti tällä kertaa Emmita. Hän saa kaksi sisäänpääsylippua toiveensa mukaan torstain illan kattaukseen. Onnea!

Kiitos vielä kaikille vastanneille! Voittaja saa pian yhteydenoton sähköpostitse.

Sponsori: Liput kilpailuun tarjosi Tamminen Oy

Miten teidän viikko on mennyt? Kesän, onneksi niiden viileiden päivien, flunssa on kiusannut täällä. Illalla sohvalla lepäilyyn kaveriksi sain nipun uusia ruokalehtiä. Nyt vaan hellepäiviä ja grillin ritinää odottelemaan!