Ladataan...
Fanni ja Kaneli

Pikkujoulukausi on parhaimmillaan! Monta pikkujoulua juhlit tänä vuonna? Kokoan tällä viikolla palstalle pari helppoa ohjetta joulun makuisiin juomiin sekä suolaisiin ja makeisiin suupaloihin.

Näitä juomia voi tarjoilla alkumaljana tai myöhemmin illalla vaikkapa jälkiruuan kanssa. Silkkisen makean kahvicocktailin maustaa kaupan valmis vaniljakastike, ja lämpimän mausteisen siiderin valmistat nopeasti hyvästä omenasiideristä. Yhtä helppoa kuin glögin lämmittäminen! Tärkeintä on stressitömät valmistelut ja rennon hauska ilta!

Vanilja-kahvicocktail (2 annosta)

- 3 shottia espressoa tai vahvaa kahvia
- 2 shottia kahvilikööriä
- 2 shottia vodkaa
- 2 shottia vaniljakastiketta
- 1 shotti maitoa
- ripaus kanelia
- jäitä tarjoiluun

Valmista kahvi ja anna sen jäähtyä. Sekoita cocktail ja mausta kevyesti kanelilla. Kaada laseihin jääpalojen päälle.

VINKKI: Shottilasia tai 4 cl juomamittaa käyttämällä ohje on kahdelle. Käyttämällä suurempaa mittaa ja samaa suhdetta ainesten välillä, teet ohjeen helposti suuremmallekin porukalle. Esimerkiksi yhden desin mitalla juomaa syntyy yksi litra.

 

Lämmin mausteinen omenasiideri (6-8 annosta)

- 2 litraa omenasiideriä (esim. natural tai unfiltered)
- 1 kanelitanko
- 1/2 vaniljatanko
- 5 neilikkaa
- ripaus muskottipähkinää
- 2 mandariinin mehu
- 1/2 (luomu)sitruunan kuori
- 2 rkl (ruoko)sokeria

Kaada siideri kattilaan. Lisää siideriin kanelitanko, halkaistu puolikas vaniljatanko, neilikat ja muskottipähkinää. Sekoita joukkoon mandariinien mehu, hienoksi raastettu pestyn sitruunankuori ja sokeri. Kuumenna liedellä keskilämmöllä kunnes siideri höyryää muttei kiehu. Kaada mausteinen siideri siivilän läpi ja tarjoile kuumana.