Porkkanakakku-puuro ja oodi pimeydelle

The Good Morning

Ennen kuin mennään varsinaiseen aiheeseen, pakko hehkuttaa hetki tätä pimeyttä, joka maassamme vallitsee. En tiedä miksi, mutta nautin tästä aivan naurettavan paljon. Nyt on varmasti pimeimmät päivät vuodesta meneillään. Mitä pimeämmäksi menee, sitä onnellisemmaksi tulen.

Eilen tajusin, että oikeastaan koko päivä on ihan hämärä, jopa keskipäivä. Olen alkanut heräämään jo seitsemän aikaan vain siksi, että saisin aamupimeydestä kaiken irti. Koitan siirtää rytmiä vielä aiemmaksi. Jotenkin tuntuu hyvältä herätä luonnon kanssa samaan aikaan, eikä niin että toinen on kirinyt jo edelle. Jos nukkuu pitkään, tulee sellainen olo kuin olisi jäänyt paitsi jostain...

Pimeys = puurokausi. Olen varioinut erilaisia puuroja viime aamuina. Tänään tein porkkanakakkupuuroa, joka tuli ajatuksesta lisätä porkkanaraastetta puuroon. Kotimainen porkkana onkin nyt kaudessa. ;) Jotta puurosta ei olisi tullut vain lämmintä kauraporkkanasmoothieta, kermastutin ja makeutin sen vaniljaprodella sekä stevialla. Kokeilkaa, aika herkku!

 
Porkkanakakku-puuro
 
2 dl vettä
pieni tai puolikas porkkana
1 dl kaurahiutaleita
1/2 tl kanelia (mausteisempaan versioon 1 tl)
suolaa hyvällä kädellä
pari tippaa vaniljasteviaa (tai muuta makeutusta, halutessasi)
1/2 kauhallinen vaniljaproteiinia
(sitruunamehua halutessasi)

Raasta porkkana ja lämmitä raaste veden kanssa kattilassa. Sillä aikaa, kun vesi lämpenee, lisää kaneli, suola ja stevia. Kun vesi kiehuu, lisää kaurahiutaleet, laske lämpöä ja anna hautua. Kun raaste ei enää erotu seoksesta ja hiutaleetkin ovat muuttuneet puuroksi, lisää prodejauhe. Sekoita vielä hetki ja valmista tuli!

Tuli mieleen vasta nyt tuo sitruunamehu. Sitä voi halutessaan puristaa vähän vaikka puuron päälle tuomaan kivaa kirpsakkuutta.

Nautitaan ehdottomasti pimeässä aamussa kahvin kera.

Muita porkkanaisia reseptejä:

Helppo porkkanakakku mikrossa
Maailman terveellisin porkkanakakku
Porkkanasämpylät (tulipa tästä postauksesta kamala ikävä abivuotta!)

Kommentit

Saapukka
Toivomuspuu

Hassua, mulla kävi tällä viikolla sama juttu.. Lopetin kirkasvalolampun käytön ja aloitin kynttilöiden polttamisen, siis päiväsaikaankin, iltojen lisäksi. Ei tullutkaan väsynyt olo, vaan levollinen ja rauhallinen :) Hassu maa, hassu pimeys.

Kaisa Merelä
The Good Morning

Mahtavaa! Rauha saapuu kun elää luonnon mukana eikä sitä vastaan. :)

kyllikki (Ei varmistettu)

Halleluuja ja ylistys sulle!
Jääkaapissa lojuu pussillinen porkkanoita odottaen mitä niistä tekisin, nyt selvisi sekin ongelma: tämä resepti menee heti kokeiluun. En malta odottaa aamuun, teen sitä jo iltapalaksi :3

S (Ei varmistettu)

Luulenpa, että aloit yrittäjäksi vain voidaksesi palkata vakoojia. Niin hyvin onnistut kirjoittamaan juuri niistä aiheista, joista haluankin lukea. Kerta toisensa jälkeen. Lienee tarpeetonta mainita, että näin hyvin lukijan tarpeisiin vastaava blogi on ehdoton suosikkini.

iinamaj

hei kaisa, mitä protskujauhetta käytät? tätä varmasti kysytään ihan jatkuvasti.. :D itselläni hakusessa olisi mahdollisimman puhdas (ilman turhia lisäaineita yms) mutta kuitenkin hyvänmakuinen ja koostumukseltaan miellyttävä proteiinijauhe! kiitos jos jaksat vastata :)

fani (Ei varmistettu)

Kaisa sä olet ihana! Sun postauksia on aina ilo lukea, kun kerrankin blogistilla on sekä hyviä ajatuksia että taitoa kirjoittaa. Lisäksi sun blogi on kehittyny niin paljon tässä parin vuoden aikana mitä oon sua seuraillu. Tää blogi on selvästi mun lemppari, hyvinvointiblogi sanan oikeassa merkityksessä. Terveys edellä, mutta turhia pingottamatta. Ihanaa talvea sulle ja keep up the good work :)

Tiia (Ei varmistettu) http://www.kulkeva.blogspot.fi

Oijoi, täytyy kyllä kokeilla tätä! Mulla on jotenkin sellainen vaihteleva viha-rakkaussuhde puuroihin. Välillä syön niitä ihan intona milloin minkäkin kanssa, ja välillä taas ei meinaa maistua ollenkaan. Jos tästä saisi uuden lempparin! :)

Heidi (Ei varmistettu) http://goldpouredout.weebly.com

Genius, as always!!

jenni (Ei varmistettu)

Kun maapähkinävoi purkki avataan nii sen päällä on öljy kerros niin pittääkö se kaataa poesa vai sekottaa?:D

iinamaj

vastaan nyt kaisan puolesta, mutta kuuluu sekoittaa joukkoon! :)

Kaisa Merelä

Jep, vatkaillaan joukkoon vaan. Nam!

Ines (Ei varmistettu) http://myrunwayoflife.blogspot.com

Menee testaukseen tämä! Hassua, löysin sun blogin alunperin siten, että n. vuosi sitten googlasin "porkkanakakku" ja tulokseksi tuli toi maailman terveellisin porkkanakakku. Siitä lähtien oon sun blogia lukenut mutta ko. kakkua en ole testannut vaikka siitä innostuinkin :D Sulla on mitä mahtavin blogi! Tulee aina niin hyvä mieli kun tätä lukee :)

Ihanaa joulun odotusta <3

Kommentoi

You must have Javascript enabled to use this form.