Taivaallista linssikeittoa

Ladataan...
HaLo

Olen ollut erittäin laiska tekemään linsseistä mitään, vaikka ne ovat todella hyvä lisä ruokavalioon. Muutoksen tuulet puhalsivat, kun ystävämme tarjosivat meille päivälliseksi linssikeittoa joulukuussa. Kiitos vain Riinalle! Uskallan taata, että paatuneinkin lihansyöjä söisi tätä ilman mitään kakisteluja. Keitto on todella helppo ja nopea valmistaa. Kokeilkaa ihmeessä!

Linssikeitto, 6 annosta

2 rkl luomuvoita

1 iso sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 tl kurkumaa

1 tl inkivääriä jauheena

1/2 maustemittaa cayennemausteseosta

2-3 tl laatusuolaa (esim. Himalaja)

400 g tomaattimurskaa

400 g chilitomaattimurskaa

1,1 l vettä

3 dl punaisia linssejä kuivana

2 dl luomukermaa/kaurakermaa

Huuhdo linssit siivilässä kylmällä vedellä. Hienonna sipuli ja valkosipuli ja laita ne mausteiden sekä voin kanssa kattilaan. Kuullota lyhyesti, älä anna ruskistua! Lisää vesi ja tomaattimurskat. Anna kiehua muutama minuutti ja lisää linssit.
 
Kun keitto on kiehunut 30 min, lisää kerma. Keitä vielä noin 5-10 min.

Share
Ladataan...

Kommentit

Fanni ja Kaneli

Ui, jui - kuulostaa ihanalta! Tähän aikaa vuodesta keitot maistuvat vaikka joka päivä. Loisto palsta sulla täällä - seuraan varmasti mukana!

HaLo

Keitot on niin lämmittäviä :) Kiitos kaunis sanoistasi, mie vallanki pidän paljon myös sinun palstasta :)

Voi itku, kokeilin tätä ihan intopiukeana, mutta lopputulos oli katastrofi... Mitäköhän onnistuin mokaamaan, kun keitosta tuli niin mautonta ja erinäköistä :D Uskon kyllä, että vika oli minussa, ei reseptissä!

HaLo

Ida: Voi, miten se silleen? Kerro vähän mitä teit niin ehkä me keksitään mikä meni vikaan? :)

Saatoin vähän sooloilla - maustoin paprikalla, chilillä ja currylla, mutta se ei kyllä selitä kaikkea. Keitto oli myös vetisempää kuin kuvassa, ehkä vettä olisi täytynyt laittaa vähemmän. Tomaattimurskan mukanahan tulee paljon nestettä... En ymmärrä :(

HaLo

Ida: Sellainen tuli vielä mieleen, että käytitkö kuivia vai valmiiksi keitettyjä linssejä? Ohje on tehty kuivia linssejä silmällä pitäen, koska ne turpoavat hurjasti keittämisen aikana. Ei vain ole mainittu ohjeessa, taidanpas lisätä sen ohjeeseenkin. Tuo vetisyys saattaisi siis selittyä sillä, jos olet käyttänyt purkeissa valmiiksi keitettyjä linssejä?

Kyllä ne kuivia oli ja huuhtelin kylmällä vedellä, kuten ohjeessa neuvottiin... Hm, onpa omituista. En kuitenkaan taida luovuttaa vielä, tämä keitto ansaitsee toisen mahdollisuuden :)

HaLo

Ida: Omituista tosiaan! Tarkistin vielä ohjeenkin moneen kertaan ja kyllä se oikein oli. Laitoin vain helpommin luettavaan muotoon, oli vahingossa menny pötköön koko ohje. Informoi miten keiton kanssa kokeilu etenee :) Tsemppiä!

HaLo

Pientä infoa vielä: itse käytin Pirkan luomutomaattimurskaa ja saman merkin chilimurskaa. Jos erimerkkiset tomaattimurskat poikkeavat jotenkin koostumukseltaan? Käyttämäni punaiset linssit olivat GoGreenin.

Playground

Testasin tätä juuri ja tuli aivan taivaallista! Ei ollenkaan liian vetistä ja maut tulivat hienosti läpi. :) 

Auringonpilkahduksia

Aivan loistava keitto. Kiitos reseptistä! :)

HaLo

Anja: Ole hyvä <3

HannannaH

Tein tätä tänään ja tuli tosi hyvää! Tykkäsin sen verran, että postasin tämän omaan blogiinikin - toki linkittäen tänne. Toivottavasti ei haittaa. :)

Tässä postaus:

http://concoction.indiedays.com/2012/03/01/linssikeitto/

HaLo

Hannannah: Ei tokikaan haittaa, hyvä kiertoon vaan! :)

Vierailija (Ei varmistettu)

Nams, kiitos hyvästä reseptistä!

Vierailija (Ei varmistettu)

Aivan älyttömän hyvää keittoa tuli, kiitos reseptistä! :) Ja näin allergikkoversiona ilman valkosipulia toimi myös, makua riitti ilmankin.

Vierailija (Ei varmistettu)

Samat sanat, tosi hyvää!

Vierailija (Ei varmistettu)

Tein hieman soveltaen laittaen tavallista tomaattimurskaa ja korvaten cayennepippurin chilijauheella. Hyvää!

Lihamies (Ei varmistettu)

Loistava resepti! Laitoin mausteeksi 400 grammaa paistijauhelihaa niin kylläpä maistui.

AnuMc (Ei varmistettu)

Mäkin tykkään ja paljon, kiitos reseptistä!
Tämä toimii myös niitten keskuudessa joilla on ituhippeilyyn ennakkoluuloja -testattu on! ;)

Vierailija (Ei varmistettu)

No NAM tästä tuli hyvää!!

Vierailija (Ei varmistettu)

Kiitos, oli hyvää. Maistui hyvin näin flunssaisena ollessa. Lisäsin mausteeksi Unkarin-matkalta ostettua vähän vahvempaa paprikajauhetta.

HaLo

Kiitos kaikille kiitos-kommenteista! Arvatkaa mitä mä olen syönyt eilen ja tänään, heh ;)

Vierailija1 (Ei varmistettu)

En tykkää yhtään chilistä, tai muutenkaan erityisen tulisesta ruoasta, joten millä voin korvata chilitomaattimurskan? :)

HaLo

Vierailija 22:36: Voit korvata sen ihan tavallisella tomaattimurskalla! Minäkään en ole kova chilin ystävä, mutta ei se tästä ruoasta tule kyllä yhtään läpi ikävästi.

Vierailija2 (Ei varmistettu)

Kiitos erinomaisesta reseptistä. Ihan uppouduin syömään.
Lisäsin voi-sipuli-maustesotkuun sitruunamehua.

Vierailija (Ei varmistettu)

Herkullista linssikeittoa, kiitos taas reseptistä! Eilen tätä testasin, ja maistui myös miehelleni sekä 2,5-vuotiaalle pojalleni :) Cayennemausteseoksen puuttuessa laitoin hieman cayennepippuria sekä chilitomaattimurskan korvasin tavallisella, mutta hyvää oli.

HaLo

Vierailija17:52: Ole hyvä :)

Vierailija13:20: Onpa kiva kuulla, että teillekin maistui :)

Vierailija (Ei varmistettu)

Ihana resepti :) Itse lisäsin sipulin lisäksi myös pari porkkanaa mukaan ja hyvää on!

HaLo

Vierailija17:44: Kiva, että maistui :)

pisinreisii

Kiitos tervetulo-viestistä! Tulin vilkaisemaan sun postauksia ja mikä ihana resepti täällä odottikaan! Ja ihanaa, että kaurakermankin olit laittanut vaihtoehdoksi, kun sitten on vegaaninkin helppo heti kokkailla. Toivottavasti törmäillään, nykäse hihasta jos näet mun viilettävän jossain - teen itse samoin!

HaLo

Juu, näin teemme! :))

Maide (Ei varmistettu)

Laitoin inkiväärin tilalle juustokuminaa, mutta muuten tein kutakuinkin ohjeen mukaan. Tuli kyllä mielettömän hyvää, kiitos reseptistä! Nyt nautin tätä fetajuuston kanssa ;)

HaLo

Pitääpäs itsekin kokeilla soveltaa vähän mausteilla, kiitos vinkistä :)

Mörri (Ei varmistettu)

Voih, ei mennyt kuin Strömsössä! Laitoin keitettyjä punaisia linssejä ja aika vetistä tomaattikeittoa siitä tuli...Olis kannattanut lukea ohje tarkemmin. Mutta vähän tuunailin keittoa ja ihan hyvää siitä tuli, ei tosin ihan sellaista kuin oli tarkoitus :)

Matti (Ei varmistettu)

Tein tällä reseptillä. Ohje on lyhykäisyydessään OK - linsseistä tulee hyviä, kun niitä kiehuttaa matalalla lämmöllä vaikkapa painekattilassa tuon 30 minuuttia.

Mutta ainesten puolesta reseptiä voisi korjata. Maku jäi veltoksi aiempiin linssikeittoihini verrattuna. Reseptissä on liikaa tomaattimurskaa. Itse suosittelisin käyttämään tomaattimurskan sijasta pienen purkin tomaattipyrettä. Lisäksi keittoon sopii hyvin lisätä kohtuudella omia suosikkivihanneksia kuten porkkanaa, paprikaa tai purjoa, .. ja sekaan silputtu vihreä chili. :)

Jos keitto jää vetiseksi, voi hätäkorjauksena lisätä vaikkapa edellisen ruuan tähteenä jäänyttä keitettyä perunaa tai ripaus muusijauhoa. Lopuksi sen voi soseuttaa sauvasekoittimella.

Kerman ja jugurtin käyttö on makukysymys. Siitä tulee hyvää ilmankin.

Marin maistuvat (Ei varmistettu) http://blog.marinmaistuvat.internesia.fi/

Hyvää keittoa tuli! En ollut aikaisemmin kokeillut linssejä, mutta nam! Kiitos hyvästä reseptistä. Teen tätä toistekin. :-)

Kaarinna (Ei varmistettu)

Aivan ihanaa keittoa! Maistui töissä seuraavana päivänä lounaana vielä herkullisemmalta. Raejuusto sopii neutraaliksi kaveriksi! Tästä tuli kevään ehdoton lempiruoka. Kiitos &lt;3

Vierailija (Ei varmistettu)

Ihanaa keittoa! Jo kolme kertaa tehnyt :) Tällä kertaa laitoin joukkoon palan voimakasta koskenlaskijaa, ai että ku tuli hyvää! :P

Kommentoi

Ladataan...