Härkis tortillat, helppoa kasvisruokaa arkeen tai viikonloppuun

Hyvää ruokaa

Ahvenanmaalta on nyt kotiuduttu ja raporttia matkasta tulossa varmasti blogiin hieman myöhemmin. Tähän väliin laitan vaan nopean ja helpon vinkin arkeen tai vaikka tulevalle viikonlopulle. Tortillat ja härkis. Härkistä löytyy nykyään maustamattoman lisäksi maustettuna, joten tämän helpommaksi ei ruoanlaitto voi paljoa mennä. Maustetuissa makuina ovat texmex ja bbq.

Härkis on itsessään hieman kuivaa, joten tortillojen väliin on syytä tehdä kastike kermaviilistä tai vegaanisena kaurapohjaisesta fraichesta. Täytteeksi voi sitten valita haluamansa kasvikset. Meillä täytteeksi laitettiin salaattia, kurkkua, paprikaa, sipulia ja avokadoa. Hyvin voisi laittaa vielä vaikka maissia, tomaattia, porkkanaa, fetaa tai muuta juustoa. Mitä mielesi sitten tekeekään.

Tämän ruoan valmistamiseen menee suurinpiirtein se 15 minuuttia. Kastikkeen sekoitus, kasvisten pilkkominen, tortilla kasaan ja syömään.

Herkullista ja stressitöntä viikonloppua kaikille!

Härkis tortillat

  • 1 pkt (250g) tex mex- härkistä
  • 1 pkt (8 kpl) tortilloja
  • salaatinlehtiä, kurkkua, paprikaa, sipulia
  • avokadoa
  • kastike; kaurafraiche, valkosipulia, sitruunamehua, suolaa ja mustapippuria
  • srirachaa

 

  1. Valmista kastike. Sekoita kaurafraichen joukkoon hienonnettu valkosipulinkynsi, sitruunamehua, suolaa ja pippuria.
  2. Pilko kasvikset.
  3. Kuumenna härkis ja tortillat.
  4. Kasaa täytteitä tortillan päälle ja syö.

 

 

Share

Kommentit

Minnea
Minnean muruja

Just ostin tuota tex-mex härkistä, ja mietin, että mihin sitä laittaisin! Taidanpa laittaa sen tortillalätyn väliin :D Miten sä lämmität tuon härkiksen, ihan vain mikrossa?

hyvaaruokaa
Hyvää ruokaa

Koko paketillisen härkistä voisi lämmittää kerralla vaikka nopeasti paistinpannulla. Mutta minä vedin kaikki mutkat suoriksi ja laitoin vähän härkistä tortillaletun päälle ja laitoin hetkeksi mikroon. Lämpeää siinä samassa härkis sekä tortillalettu.

Helppoa ja hyvää. Toivottavasti maistuu. Meillä 4-vuotias ei ollut niin mielissään tuosta valmiiksi maustetusta, siinä oli hieman potkua. Itse laitoin kyllä vielä lisäksi srirachaa.

Kommentoi