Ladataan...
i make cake

Päätin jakaa pari kivaa paikkaa jos satutte oleskelemaan Pariisissa! Kaupunki jossa tuntuu että kulttuurin aistii jokaisella henkäyksellä. Kaikki on samaan aikaan niin esillä, mutta myös niin piilossa. Hyvät ravintolat ja baarit täytyy tietää, ne, joilla on tapana sijaita mitä syrjäisimmillä kujilla. Kauppakadut joilta bongaa upeita löytyjä, toreja joiden hinnat ovat niin alhaalla että melkein naurattaa. Listasin nyt parit menovinkit, joita ei välttämättä löydä ihan vain kävellessä kaduilla.

Le Marché des Enfants Rouges

Pariisin vanhin tori, joka on tapansa mukaan hyvin piilotettu Marais'hen. Täynnä ravintolakojuja, kala- ja lihatiskejä, kukkia, hedelmiä ja vihanneksia -  mitä vaan torilta voi odottaa. Varsinkin sunnuntaisin paikka kuhisee lounastelijoita, tietenkin paikallisia pariisittaria. Hinnat ovat sopivat ja valikoimaa löytyy, ainoa miinus että tori on maanantaisin kiinni mutta niin tuntuu kaikki muukin täällä olevan.

39 Rue de Bretagne
ti-la 8.00-20.30
su 8.30-17.00

 

Le Comptoir Général

Kanaalin lähellä sijaitseva, tämäkin viidakkomaiseen puutarhaan piilotettu monitoimitalo palvelee kaikenlaisia asiakkaita; nuoria, aikuisia, vanhuksia ja vauvoja. Sisäänpääsymaksu maksetaan omantunnon mukaan, jonka jälkeen voi nautiskella kupin kahvia taikka kierrellä kirpputorilla. Joskus myös elokuvia ja taidenäyttelyitä. DJ soittaa joka ilta, joten oiva aloittelupaikka tai ihan muuten vaan after workia kaipaavalle. Afrikkalaistyylinen ghettotalo tuli koettua viime viikonloppuna, mutta vinkiksi että rommipunssi oli aivan karmeeta litkua. Pysytelkää siis kahvissa tai tutummissa drinkeissä. Tänne on kiva tulla ihan vain istuskelemaan ja leikkimään boheemia ranskalaista.

80 Quai de Jemmapes
joka päivä klo 11 lähtien, lukuunottamatta poikkeusaikatauluja jotka löytyvät sivuilta


 

Merci Concept Store

Tämä ei ole niinkään piilossa, mutta silti mainitsemisen arvoinen paikka. Merci koostuu nimensä mukaisesti yhdestä isosta concept storesta, lounaskahvilasta, sekä älyttömän kivasta kirjakauppamaisesta kahvinurkasta. Koko paikka on itsessään kuin näyttely; ihana vain katsella ympäriinsä ja inspiroitua. Paljon vaatteita, astioita, huonekaluja ja taidetta. Tulee mieleen Colette, mutta rennommalle tasolle vietynä. Tai Köpiksen monet design-paratiisit.
Kahvilabaarin itsetehty lemonade oli ihanaa, niin kuin myös kahvi jota olen juonut tuolla istuskellessa melko usein. Iltapäivärentoutumista designin parissa kaipaaville.

111 Boulevard Beaumarchais
ma-la 10.00-19.00
su suljettu

Pikseleistä huomaa että kännykällä kiireessä räpsittyjä kuvia. Hups.

Ladataan...
i make cake

Lauantai. Pariisi ja lämpö. Äkkiä ulos ja aamiaiselle, Marais'hen tietenkin. 

Käveltiin ensin kuppilan ohi, niin hyvin se sulautui katukuvaan. Mutta onneksi tiesimme mitä etsimme, sillä kyllä kannatti mennä. Pienen jonotuksen jälkeen nautimme lauantaibrunssia monen muun nälkäisen kanssa.

Rose bakery oli täpötäynnä, enkä ihmettele miksi. Kaikki luomua, itsetehtyä ja tuoretta. Moni kävi ostamassa kotiin mukaan kakkuja, salaatteja tai tuoreita vihanneksia. Kahvilaravintola muotoutuu siis myös ruokakaupaksi, mikä lisäsi menoa ja vilskettä aika lailla.

Pohdinnan jälkeen valitsimme kuppilan granolaa, luonnonjogurttia ja benedictin munia. Tuoreet hedelmät olivat kuulemma loppu (?) joten pöytään kiikutettiin sokeriliemessä keitettyjä maustepäärynöitä. Mun granola-aamiainen muuttui siis taviksesta luksukseksi. 

Granola oli superrapsakkaa ja mausteista, täydellistä luonnonjogurtin kanssa. Sitä sai ostaa pusseissa mukaan kotiinkin, mutta päätin vaan varastaa ideoita ja kokeilla itse myöhemmin.

Uppomunat olivat täydelliset. Mun lapsuusmuistoihin kuuluvat sunnuntai-aamut benedictin munilla; rapeaa leipää ja vahvaa sinappia, päällä kalkkunaa tai savukinkkua, uppomuna ja bearnaise-kastiketta. Äidille ainakin kelpasi nämä, ja itsekin hyväksytin ne parin makupalan jälkeen. Kiitos vaan että olette kouluttaneet musta vaativan aamiaisruokailijan.

Lopulta ei jaksettu enää kakkua, mutta sielä ne komeilivat tiskin takana. Kahvin kanssa saatiin onneksi pienet makupalat lohdutukseksi. Capuccinoa en viitsinyt edes kuvata koska no... ikävä yllätys. Joten teetä mulle ensikerralla kiitos.

Kaikki muu kahvia lukuunottamatta oli kuitenkin hermoja hivelevää. Ihania pieniä quichejä, runsaita salaatteja, vihannespaistoksia ja tuorepuristettuja mehuja. Ihan kaikille kaikkea. Ja vielä ekoa & hyvää. 

Rose Bakery
30 Rue Debelleyme
Paris
(maanantaisin suljettu)

Ladataan...
i make cake

La cuisine crue. Eli raakaruokaa ranskalaisittain. Pääsin vihdoin käymään Pousse Pousse- ravintolassa, joka on Pariisin ensimmäinen raakaruokaravintola. 9. kaupunginosassa (5, Rue Notre-Dame-de-Lorette) sijaitseva pieni ravintola sattui sopivasti Montmartren päiväreissuni päätteeksi, ja nälkäisenä astelin sisään.

Valitsin päivän kolmesta menuvaihtoehdosta L'assiette cruen.

Millefeuille eli tuhatlehti-leivos punajuuresta, linsseistä, siemenistä, pähkinöistä ja vihanneksista. Lisäksi oli punajuurihummusta ja kaalisipsejä.

Sivusalaatista löytyi kurkkua, salaattia, jotain retikan tapaista (?) ja seesaminsiemeniä. Kaikki maistui hyvältä, vaikken aina tiennytkään mitä pistelin suuhuni. 

Menu oli loppujen lopuksi erittäin täyttävä, enkä edes kaivannut tarjoilijan suosittelemia crackereita / vihermehuja / jälkiruokia. Lounas maksoi 16,50€ ja vaikka se oli kallein tähän asti syömäni lounas, lähdin hymyssä suin. Kun oikein tekee mieli kokeilla jotain vihreää ja ravintorikasta, kannattaa satsata hyvään. Tulen siis ehdottomasti uudestaan.

Pariisista löytyy muutenkin paljon bio-ruokakauppoja sekä bio/vegaani/raakaruoka- kahviloita. Kaupoissa tykkään ravata ihastelemassa luomusitä ja luomutätä mutta kotiin ostan lähinnä vaan kaurahiutaleita ja pähkinöitä. Kotikatuni vieressä on mielestäni paras bioruokakauppa: Le retour à la terre (Rue Malbranche). Niitä on vissiin muutamiakin, mutta täällä on mielestäni paras ja suurin valikoima. Toisia kauppoja ovat Bio c' bon, sekä Naturalia. Jonoista päätellen luomu taitaa olla Pariisissa muodissa.

Pistän reseptipäivityksiä pian, mm. syyssalaattia ja kakkua tulossa :) bisous

Pages