Ladataan...
i make cake

Pariisitar, se viehättävä nainen joka kulkee kaupungilla hiukset takussa, tupakka suussa, todennäköisesti ilman meikkiä mutta silti hyvännäköisenä ja tyylikkäänä. Vihdoin julkaistiin kirja paljastamaan kaikki salat miten elää tätä nautinnollista, syntistä ja epäterveellistä elämää - houkutteleeko?

Sophie Mas, Audrey Diwan, Caroline De Maigret ja Anne Brest ovat neljä ystävystä jotka halusivat jakaa vinkkinsä niin tyyliin, kulttuuriin, miehiin kuin käyttäytymiseenkin liittyen. Lopputuloksena syntyi opaskirja täynnä faux pas (=not to do)-listoja, pukeutumisvinkkejä, reseptejä, sekä yleistä pohdintaa naisena olemisesta. Pariisilaisittain siis.

Kirjailijanelikon kuuluisin nainen taitaa olla Caroline De Maigret, joka on Lancômen muusaksi päästyään näkynyt joka paikassa. Kaikkien lemppariranskalainen ihastuttaa niin ulkomailla kuin kotimaassaankin. Ennen mallina New Yorkissa työskennellyt Caroline kertoo uusimmassa Ellessä aidon pariisilaisuutensa puhkeavan kukkaan nimenomaan ulkomailla, joten miksei joku meistäkin voisi yrittää?

Ne pahat tavat... Pariisitar ei mitään muuta rakasta kuin sääntöjen rikkomista ja muista erottautumista, joten tässä sitä listaa piisaa. Parhaita paloja mainitakseni:

  • polta ketjussa matkalla maaseudulle haukkaamaan raitista ilmaa
  • syö neljän juuston pizzaa mutta laita kahviisi steviaa
  • juo vodkaa iltaisin ja vihreää teetä aamuisin
  • osta kalliita kenkiä mutta älä koskaan kiillota niitä

Farkut, miesten kengät, valkoinen kauluspaita, ballerinat... pari pakollista klassikkoa.

Faux pas. 

Parisian puzzle.

Ja jotta saisitte vielä jonkun reseptin piristämään torstai-iltaa, tässä perinteistä sitruunakanaa kirjan ohjeen mukaan:

SITRUUNAKANAA À LA PARISIENNE (4-5 hlö)

1 iso kokonainen kana
2 sitruunaa
1 purkki pieniä hillottuja sitruunoita
kanelia
1 tai useampi sipuli
2 rkl soijakastiketta

>>  Lämmitä uuni 180c. Raasta yhden sitruunan kuori ja purista sen mehut. Kaada sitruunamehu, raastettu kuori ja hillotut sitruunat paloiteltuna paistoastiaan asetetun kanan päälle. Täytä kana toisella tuoreella sitruunalla ja hiero kanelia jokapuolelle kanaa jotta kanasta tulee mukavan ruskea. Lisää hienoksi silputtu sipuli.

>> Paista n. 2 tuntia uunissa. Ensimmäisen tunnin jälkeen käännä kana ympäri varmistaaksesi että se kypsyy joka puolelta. 45 minuutin kuluttua käännä kana takaisin toisinpäin ja kaada soijakastike päälle. Anna paistua vielä 15 minuuttia.

Itse lisäisin ohjeeseen vielä muutaman kynnen valkosipulia... Hillottuja sitruunoita saattaa olla vaikea löytää suomalaisista ruokakaupoista, mutta jos löytyy, kannattaa napata pari purnukkaa talteen tätä reseptiä varten.

The most important thing is to always say, "oh no, it's nothing special, just something I threw together," and to never disclose your recipes or where you bought your ingredients.

Voin kertoa että kirjan luettuaan alkaa alitajuntaisesti noudattamaan näitä tapoja; näyttämään nyrpeää naamaa kadulla, juomaan viinilasillisia keskellä (aamu)päivää, sekä muuten vain rakastamaan itseään enemmän. Nyt myös tunnen ymmärtäväni näitä naisia täällä paremmin, ja ehkä jopa annan anteeksi jos joku mulkaisee kadulla jollen mulkaise itse takaisin. Ollaan siis kaikki tietoisia omasta viehättävyydestämme ja älykkyydestämme, ja mikä tärkeintä - annetaan sen myös näkyä.

Share

Ladataan...
i make cake

Pariisin syksy on lämmin mutta tuulinen. Siksi kuljen topissa, mutta hameen vaihdan housuihin. Okraa ja suklaata. Siinä mun uusi lemppariyhdistelmä.

Jo kesän lopussa oli pakko saada nahkapöksyt. Ostin Zaran alesta valkoiset, mutta tuntuu hassulta käyttää vaaleita värejä enää syksyllä. Niinpä alkoi uusi metsästys; mustaa, viininpunaista, ruskeaa - mitä vain tummaa. Yhtenä päivänä innoistuin etsiskelemään ties kuinka monesta kaupunginosasta näitä pöksyjä. Lopulta ne löytyivät - mistäs muualtakaan kuin H&Mstä. Tämä ketjukauppa osaa välillä kyllä yllättää. Mitkään kalliitkaan merkkiliikkeet tai syrjäisimmät pikkukaupat eivät pystyneet tarjoamaan samanlaisia, täydellisesti istuvia housuja. Välillä kannattaa mennä kokeilemaan sieltä mistä ei uskoisi onnistavan.

Nahkahousut ja toppi / H&M

Olin myös niin onnellinen löydettyäni ruotsalaisen &Other Stories- liikkeen rue Saint Honorélta. Vielä ei tarttunut mukaan vaatteita, mutta löysin pitkään kaivanneeni poskipunan. Ok myönnän, luomiväri oli heräteostos. Materialismi vaan tuntuu joskus niin hyvältä.

Sitten niihin resepteihin... Lupasin pistää kakkua tulemaan ja niin pistinkin. Tosin syötiin se niin äkkiä että tajusin napata kuvat vasta kun kakkua oli noin vähän jäljellä (katso kuva). Tämä kertoo ehkä kakun menestyksestä, ja muutama kaverikin on ilmaissut aika vahvasti tykkäävänsä tästä... Päärynäkakkua suolakinuskilla ja saksanpähkinöillä. Eli ihan loistavaa syysherkkua jos omenakakku alkaa jossain vaiheessa kyllästyttää.

Päärynäkakku suolakinuskilla

3 kananmunaa
2 dl jauhoja (mitä vaan; vehnä-, kaura-, tattari-, kookos-)
2 dl mantelijauhoa
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria tai vaniljaa
1 tl suolaa
125 g voita
iso loraus maitoa/kermaa/jogurttia
2 dl sokeria
3 isoa päärynää viipaloituna

>> Vuoraa irtopohjavuoka / leivonta-astia leivinpaperilla. Viipaloi päärynät lohkoiksi ja asettele puolet vuoan pohjalle.

>> Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kuivat aineet ja sula voi. Lorauta maitoa jotta taikina on juoksevaa mutta silti paksua. Kaada vuokaan ja asettele loput päärynät päälle. Paista 175c n. 40 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea.

Suolakinuski

1 dl kermaa
1 dl sokeria
sormisuolaa

>> Sulata sokeri kasarissa. Kaada kerma sulan sokerin sekaan. Tässä vaiheessa luulet epäonnistuneesi, mutta jatka sokeripaakun sulattelua kunnes se on täysin liuennut kermaan. Sekoittele ja lisää iso iso ripaus sormisuolaa.

>> Kaada kinuski kakun päälle ja koristele paahdetuilla saksanpähkinöillä ja sormisuolalla.

Näyttää ulkoapäin kuivakakulta, mutta maistuu joltain aivan muulta. Jos paistoajan pitää tarpeeksi lyhyenä, kakusta tulee ihanan mehukas. Suola taas on kiva vastapari makealle päärynälle ja kinuskille. Tähän kylkeen vielä hyvää kahvia niin syyspäivät piristyvät huimasti.

Share

Ladataan...
i make cake

Bourgogne. Vaatekaapin sisällöstä huomaa kun on tulossa syksy, sillä hamstraan hullun lailla joka vuosi tummanpunaista. Pariisissa on vielä lämmin, mutta mallistot päivittyvät pikkuhiljaa syksyisempiin väreihin ja tietenkään en ole voinut välttyä ostoksilta. Yllätys.

Laitan katukuvia myöhemmin kun saan koottua tarpeeksi hyvän kokonaisuuden, mutta tässä kurkkaus ostoksiin joita olen onnistunut tekemään vaivaisen kolmen päivän aikana. Opiskelu alkaa onneksi tänään joten toivon että kaupoissa kiertely vähenee. Niin paljon houkutuksia.

Kengät Dr.Martens / laukku jostain hämyisestä vintage-kirppiksestä Pompidoun läheltä

Mekko Brandy & Melville

Hattu Kroatian reissulta / Kuviolliset housut Brandy & Melville

Toppi Episode

Episode on yksi hyvä esimerkki näistä kierrätyskaupoista, joissa myydään halpaa vintagea - ei siis mitään Chanelia - joko tuunattuna tai sellaisenaan. Joissain liikkeissä on myös täysin uusia vaatteita käytettyjen lisäksi, mutta itse rakastan kirpputoreja eikä kierrättämisestäkään ole haittaa. Marais ja Pompidoun lähistö ovat ainakin pullollaan näitä pieniä putiikkeja, ja ruuhkaiselta Boulevard Saint-Micheliltä voi bongata kilo-kaupan, jossa vaatteita myydään kilohintaan. 

Nyt syön lounasta ennen koulunalkua, sekä viimeistelen yhtä raakakakku-postausta... à toutes alors!

Share

Pages