Ladataan...
Iidan matkassa

 

MUSTIKKAPIIRAKKAPURKKI

(vegaaninen, maidoton, gluteeniton)

2 annosta

 

2 prk (300 g) Yosa Greek style -jugurttia

mustikkahilloa, n. 100 g

 mustikoita (tuore tai pakaste)

 

PIIRAKKAMURU

2 dl kaurahiutaleita

1 dl kookoslastuja

0,5 dl agavesiirappia

0,5 dl kookosöljyä

kardemummaa

kanelia

suolaa

 

Laita kaurahiutaleet blenderiin ja blendaa jauhoksi. Voit kaurahiutaleiden tilalla käyttää myös valmista kaurajauhoa. Sekoita kaikki piirakkamurun aineet keskenään kulhossa ja paista sen jälkeen paistinpannulla rapeaksi, sekoittele paistinlastalla. Varo kuitenkaan polttamasta, niikun kävi itselle, eli on aika vahvittava. Laita mausteita oman maun mukaan!

Annostele piirakkamurua, jugurttia ja mustikkahilloa kerroksittain tarjoiluastioihin. Lopuksi koristele mustikoilla ja ripottele loppu piirakkamuro annoksen päälle. Tarjoile heti tätä herkkua. 

Ihanan helppo ja nopea jälkkäri tai vaikka välipala. Toimii loistavasti myös joulun alla vähän kevyempänä jälkkärinä. Itse tarjoilin tätä itsenäisyyspäivänä ystäville. Ja ystäväni kysyi heti, että mitä tää oikeen on, kun on niin hyvä. Oma ajatukseni oli, että miten hemmetissä tästä näin hyvää tuli! Eli suosittelen kokeilemaan, 

-Iida

 

 

Share

Ladataan...
Iidan matkassa

Ihana viikonloppu jäämässä taakse. Mulla on niin hyvä olla tällä hetkellä omassa elämässäni. Näitä kuvia katsoessa tuun onnelliseksi siitä, että se myös näkyy, se mitä siellä sisällä on. Sen takia kuvia on näin monta, en vaan osannut valita muutamaa kivaa julkaistavaksi, joten laitoin kaikki! Nää kuvat otti ihastuttava Pinja Mitrovitch. Lisää Pinjan kuvia tästä. Näiden kuvien juttu on juurikin punaiset huulet. Marssin Stokkalla viikolla ja pyysiin sellaista huulipunaa, joka on todellinen katseen vangitsija, joka vaan lumoaa miehet. Ja myyjän kanssa etsittiin oikea punaisen sävy. Hymy ja huulet, siinä varma  hyvää fiilistä tuova, itsentuntoa kohottava ja voimaannuttava asuste.

Joulukuu jo itsessään tuo hyvää mieltä, kaikki loppuvuoden juhlat ja niihin valmistuminen. Joulukuu päättää vuoden upealla tavalla. Joulukuulla on valtavasti väliä, sillä, kuten sanotaan, että sunnuntaina tehdään maanantai, niin joulukuussa tehdään tulevaa vuotta. Joulukuussa ajatuksilla ja toiveilla on väliä, sillä ne johdattavat uuteen vuoteen. Mitä suurempia on ajatuksesi ja mitä enemmän ne ovat voimaannuttavia, hyviä, valoisia ajatuksia, sitä parempi on varmasti tuleva vuotesikin. 

Nyt voit päättää tulevasta vuodestasi. Toivon sulle ihania ajatuksia ja voimaa harmauteen <3

-Iida

Share
Ladataan...

Ladataan...
Iidan matkassa

Aivan ihanaa joulukuuta! Ja vielä perjantai, mikä pikkujouluviikonloppu, eli tästä ei voi joulunodotus kauheesti enää parantua. Itse toki odotan joulua, mutta sitä enemmän odotan lomaa, johon on 19 päivää, eli vielä vähemmän kuin itse jouluaattoon. Kolmeen viikkoon ei tarvitse tehdä mitään. Haaveissani olen yökkärissä ja katson leffoja sängynpohjalla. Muistan ne lapsuuden joulut, jolloin joululahjaksi sai aina ainakin yhden yökkärin ja parit villasukat. Usein olin toivonut myös kasan DVD -elokuvia. Linnottauduin huoneeseeni katsomaan leffoja yökkäri päällä eikä ollut mitään aikatauluja. Joku aina välillä huusi syömään ja joskus joku kaveri kävi ovella kyselemässä voinko olla. Ja joululomalla yökyläiltiin ne uudet yökkärit mukana. Loman jälkeen kouluun palattiin uudella innolla. Lapsuuden jouluissa on sellanen ihana fiilis ja sitä olisi kiva lähteä tavoittelemaan, sitä huoletonta fiilistä ja rentoutta. 

Yksi tämän joulun parhaita juttuja on piparkakku -smoothie. No siis todellakin, tämä on juuri sitä mitä ajattelet! Todellinen jouluherkku joulun ystävälle. Smoothie, jossa on pipareita! Ohje, jonka löydät alta, on vielä maidoton ja vegaaninen, jokaiselle sopiva.

Piparkakkusmoothie

1 reilu annos 

(gluteeniton, vegaaninen)

 

1 1/2 pakastettua banaania

1 dl mantelimaitoa

2 tl piparkakkumaustetta

1 rkl maapähkinävoita

1 rkl chia-siemeniä

kourallinen mulpereita

n. 5 gluteenitonta piparia

 

Sekoita kaikki aineet keskenään blenderissä tasaiseksi juomaksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta. Jäisten banaanien voi antaa hetken sulaa, niin ne sekoittuvat paremmin. 

Jos sinulla ei ole piparkakkumaustetta, voit tehdä sellaista itse sekoittamalla esim. neljää eri joulumaustetta. Itse laitoin kanelia, neilikkaa, pomeranssin kuorta ja kardemummaa. Kutakin maustetta reilun hippusen, sillä minusta ne saa kyllä maistua smoothiesta!

 

Ihanaa joulunodotusta!

-Iida

Share

Pages