Ladataan...
Inked princess

Aikaisemmin tällä viikolla ystäväni kertoi leiponeensa oikein onnistuneen porkkanakakun. Tällainen sokeriaddikti alkoi heti tuon kuullessaan suunnittelemaan omaa versiotaan tästä perinteisestä herkusta. Mun mielestä porkkanakakussa on tärkeää olla tarpeeksi mausteita, kosteutta ja kuorrutetta (tai täytettä) pitää olla reippaasti. Päätin tällä kertaa pyöräyttää porkkanakakun kääretortun muotoon. Muokkailin eri resepteistä taas omaan makuuni sopivamman version ja tästä tulikin todella onnistunut.

Täytevaihtoehtoja on nyt tarjolla kaksi - ihan vaan siitä syystä, että joku unohti kauppareissullaan ostaa täyteainekset kokonaan :'D. Onneksi jääkaapista löytyi myös soveltamiseen tarvittavia ainesosia ja porkkanakääriksen täytteeksi valikoitui vadelmatuorejuusto-jogurttiseos. Tämäkin sopi väliin yllättävän hyvin, vadelman maku ei ollut liian voimakas. Perinteisempään versioon käyttäisin kuitenkin ihan maustamatonta tuorejuustoa.

Tarvitset:

Pohjaan - 2 kananmunaa, 2dl sokeria, 100g sulatettua voita, 2dl vehnäjauhoja, 2 isoa porkkanaa raastettuna (itse raastan toisen porkkanan sileäksi raasteeksi ja toisen karkeaksi tuomaan tekstuuria), 2rkl kanelia, 2tl kardemummaa, 2tl inkiväärijauhetta, 1tl leivinjauhetta ja 1tl ruokasoodaa.

Vadelma-jogurttitäyte - 200g vadelmatuorejuustoa, 4-5dl turkkilaista jogurttia ja 2dl vaniljakreemijauhetta.

Perinteinen tuorejuustotäyte - 200g maustamatonta tuorejuustoa, 4-5dl turkkilaista jogurttia, 1tl kardemummaa ja 3dl vaniljakreemijauhetta.

Valmistus:

Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään kulhossa tasaiseksi massaksi. Levitä seos leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Kypsennä n.10min. Anna jäähtyä kunnolla, mutta älä nosta pohjaa pois leivinpaperilta.

Sekoita täytteen ainekset keskenään tasaiseksi ja levitä pohjan päälle. Jätä toisesta pitkästä reunasta n. 3cm ilman täytettä. Kääri torttu rullalle leivinpaperin avulla. Aloita pyörittäminen reunasta jossa on täytettä. Painele kääretorttu vielä tiiviiksi ja laita jääkaappiin jähmettymään vähintään kolmeksi tunniksi. Mielellään yli yön, jotta maut pääsevät imeytymään kunnolla. 

Koristele tomusokerilla ja tarjoile viileänä. Nam!

 

Ladataan...
Inked princess

Tulevan olohuoneen värimaailma on jo aika selkeä. Koska meillä on ruskeanharmaa sohva, joka on todella iso ja tumma, halusin tasapainottamaan sitä valita vaaleita ja raikkaita sävyjä. Onneksi uuden asunnon lattia on todella neutraali eikä järkyttävä keltasävyinen niin kuin nyt. Tästä syystä valikoitui tehosteseinän sävyksi vaalea vedensininen. Ainakin mun silmään tämä on vedensininen. En ole varma onko se edes mikään oikea sävy - kuitenkin jotain mintun ja baby bluen väliltä. 

Meille maaliksi valikoitui Tikkurilan Akvarelli. Sohvan takana oleva seinä siis maalataan ja sohvan ylle ainakin näillä näkyvin olisi tulossa valkoiset koristehyllyt mitkä ovat aikaisemmin olleet meillä tv-tason yllä. Muuten valkoista löytyy tv-tasosta, sohvapöydästä ja toki myös tekstiileistä aina vaihtelevasti sesongin mukaan. Huonekasveiksi oon suunnitellut ainakin jotain palmukasvia, tykkään esimerkiksi kevyestä puistokultapalmusta. Myös kaktuksia löytyy jo omasta takaa (ainoat kasvit mitkä ovat säilyneet hengissä tässä taloudessa) ja varjoviikunasta oon haaveillut jo pidemmän aikaa. Viherkasvit on mun mielestä tärkeä osa sisustusta - niillä saa eloa kotiin. Toki törsään myös leikkokukkiin joka viikko mutta sallitaan se kauneuden nimissä.

Palailen kuvien kera kunhan saadaan jotain aikaiseksi kämpillä (ja esim. muutettua ensin). 

Ladataan...
Inked princess

1. Kun löydät kukkasen joka mätsää sun kynsien väriin, niin pakkohan se on ikuistaa. 2. Kattotuuletinvalaisimen ehostusta. 3. Maman kadehdittavan puutarhan uudet ruusut.

4. Reissuun lähdössä klassisen tyylikkään barbilaukun kanssa :'D. 5. Aamupala herkuttelua Espanjan auringon alla. 6. Rannalla tukka sekaisin itsensä grillaamista. En ees muista milloin viimeksi oisin ottanut aurinkoa.. Ja pakko sanoa, että ei oo kyllä mun juttu. Mun ihoni vaan ottaa rusketuksen vastaan paremmin purkista.

7. Sangriaa <3 Mitä join ihan liian vähän tuolla reissussa. 8. Matkalla satamaan kattelemaan botskeja. 9. Pirtelöllä. Tuolla tehtiin pirtelö mantelimaitoon mikä oli hassua. 

10. Back home. Tyttöjen kanssa syömässä. 11. Uuden asunnon laittamista. Voin kertoa, että toi lattialistojen maalaaminen ei ollut mitään ihan herkkua. Kolmannen kerroksen jälkeen loppui maali ja onneksi, koska keskittyminen ei ollut enää siinä vaiheessa ihan ykkösluokkaa. Btw - otin olkkarista panoraamakuvan kännykällä. Siksi ikkunapokat on vähän hassut. Koska en osaa ottaa panoraamakuvaa.

Ladataan...

Pages