Ranskalaisia herkkujuustoja

Isyyspakkaus

Raskausaikaan liittyi paljon ruokarajoituksia (ks. Vaara lautasella), mutta pahiten Rouvaa taisi harmittaa, että kiellettyjen aineiden listalle sisältyivät lähes kaikki ranskalaiset herkkujuustot. Tämä kielto on nyt yhdeksän kuukauden jälkeen purettu.

Lautasella

  • Le Roulé: Taivaallinen yrttituorejuusto
  • Rocquefort Cabriel Coulet: Voimakas, suussasulava sinihomejuusto
  • Sainte-Maure de Touraine - Le Verneuil: Tuhkattu pehmeä vuohenmaitojuusto
  • Comté Rivoire-Jacquemin: Kaksi vuotta kypsytetty, kova ja voimakas juusto.

Taustalla Leipomo Limbun spelttileipää.

Voin lämpimästi suositella kaikkia yllämainittuja tuotteita.

Juustot Hakaniemen hallin Lentävästä lehmästä, leipä Hakaniemen hallin Leipätorilta.

Share

Kommentit

Minä odotan samaa :P  Tässä on niin selvästi nähtävissä teinikapinaa: se mikä on ehdottomasti kielletty, sitä tekee todellakin mieli :D

Neiti (Ei varmistettu)

Imettäessä suositellaan vielä noudatettavan lähes samoja rajoituksia kuin raskausaikana ;)

Tommi K
Isyyspakkaus

niini: Kyllä. Toinen pitkään himoittu herkku kiellettyjen listalta on mäti. Sitä voisikin sulattaa nyt pakastimesta.

Neiti: Niin on, mutta listeriaa ei tarvitse enää pelätä, joten juustot, mädit ja raaka kala - bring it on!

Vierailija (Ei varmistettu)

MItenköhän muualla Euroopassa pärjätään tuon listeriariskin kanssa, hysterisoidaanko täällä pohjolassa turhaan, vai onko riski oikeasti huomattava?

Mauahtavaa

Evira toteaa, että "Suomessa listerioositapauksia raportoidaan vuosittain 20-45. Tautitapausten ilmaantuvuus Suomessa on EU-maiden korkeimpia."

Itse tuhahtelin aikonani listerian välttelylle ja ruoka-aineiden tarkkailulle. Kerran kaverini kommentoi tähän, että hän sai listerian raskausaikana, ja hänen lapsensa oli se toinen Suomessa eloon jäänyt tapaus sinä vuonna. Harvinaista siis verrattuna esim. autokolarikuolemiin, mutta ei kuitenkaan olematon riski.

 

Kommentoi