Ladataan...
Isyyspakkaus

Terveisiä Kättäriltä. Rouva jäi päivystysosastolle, mutta minut laitettiin kotiin nukkumaan.

Synnyttäjä nojaamassa kaiteeseen

Kun tulin aamulla suihkusta, Rouva ilmoitti, että lapsivedet taisivat juuri mennä. Supistuksia oli pitkin päivää, mutta tilanne eteni sen verran hitaasti, että tositoimiin ei vielä päästy.

Ei ollut kivaa jättää vaimoa yöpymään yksin päivystysosastolle, mutta ei hänen kannattanut enää kotiinkaan tulla. Itse taas en saanut jäädä sinne yöksi. Jos synnytys ei käynnisty yöllä, se käynnistetään aamulla. Haikaranpesän puolella, ilmeisesti.

En osannut ajatellakaan, että prosessissa olisi tällainenkin vaihe.

Ladataan...
Isyyspakkaus

Hyvää äitienpäivää! Äiti se on odottavakin, Rouva päätti, ja antoi ymmärtää, että olisi erittäin suotavaa tarjoilla aamiaista sänkyyn.

Äitienpäivän aamiainen

Menu

  • Tilkka samppanjaa, isälle vähän enemmän
  • Peruna-basilikamunakas
  • Croissantit kylmäsavulohi-tuorejuustotäytteellä
  • Tuoreista appelsiineista puristettua mehua
  • Tuoretta ananasta
  • Pannukakkua ja hilloa
  • Suklaamoussea
  • Espresso

Valmistaminen

  1. Herää hieman liian aikaisin
  2. Tee pannukakkutaikina
  3. Valmista suklaamousse
  4. Purista appelsiinimehu
  5. Kuori ja paloittele ananas
  6. Valmista täyte croissanteille ja täytä ne
  7. Kun vaimo käy ovenraossa kysymässä: "Mitä teet?", vastaa: "En mitään. Mene vaikka lukemaan."
  8. Paista pannukakku
  9. Paista munakas
  10. Kokoa lautasille ja tarjoile
  11. Muista siivota se kamala sotku, jonka sait aikaiseksi.

Jos aamiainen ei tullut aivan täytenä yllätyksenä, lahja sentään tuli: Joutsenen kesäpeitto. Raskauden myötä kun vanha untuvapeitto on alkanut tuntua liian kuumalta.

Emme siis saaneet tyttöä äitienpäiväksi. Liikkeistä päätellen olot vatsassa ovat käyneet kuitenkin ahtaiksi, joten uskon hänen jo suunnittelevan syntymistä. Eilen hän jumppasi raivoisasti kuusi tuntia putkeen ja yritti työntää itseään ulos vatsan läpi. "Väärä suunta", sanoin hänelle ja painelin takapuoleksi olettamaani möykkyä alaspäin.

Ladataan...
Isyyspakkaus

Laskettu aika tuli, mutta vauva ei. Taitaa tulla äitiinsä, joka on aina hieman myöhässä. Ehdimme siis tutustua ensimmäiseen Siivouspäivään, joka muutti kaupungin kirpputoriksi samaan tapaan kuin Ravintolapäivä ryppääksi popup-ravintoloita.

Kolea ja tuulinen ilma karkottivat meidät nopeasti takaisin sisätiloihin, mutta löysimme sentään itkuhälyttimen viidellä eurolla. Perfetto. Sehän olisi pitänyt joka tapauksessa hankkia jostain.

Toivon todella, että tämä tapahtuma järjestetään uudestaan, sillä osallistuisin siihen itsekin hyvin mielelläni myyjänä. Autottamalle ihmiselle on ylitsepääsemättömän vaikeaa organisoida itseään tavaroidensa kanssa Valtteriin tai Hietsun kirpparille, ja itsepalvelukirpparipöydän vuokraaminenkin vaatisi, että kamat saisi paikalle jollain muulla välineellä kuin raitiovaunulla.

Isompaa tavaraa voi tietty myydä Huuto.netissä, mutta pientä sälää ja vaatetta en jaksa sinne laittaa. Ehkä siis ensi Siivouspäivänä perustan oman pöydän tuohon jalkakäytävälle.

Olemme kehitelleet Rouvan kanssa konseptia myös Ravintolapäivän varalle, mutta siihen meidän ei ole ollut vielä mahdollista osallistua remontistamme johtuen. Nyt remontti olisi valmis, mutta tapahtuma järjestetään seuraavan kerran jo viikon päästä, 19.5.2012. Ehkä siis sitäkin ensi kerralla.

Ladataan...
Isyyspakkaus

Viime viikonlopun ruokaostokset toivat hetkeksi kesän kotiimme. Pestoahventen idean Rouva sai Oliviasta, mutta pesto on tehty oman ohjeen mukaan. Pestoa kannattaa tehdä samalla vaivalla reilu satsi, sillä se säilyy jääkaapissa ainakin viikon, kun sitä säilyttää kannellisessa astiassa.

Pestoahvenet ja uudet perunat

Ainekset (neljälle)

  • 600 g ahvenfileitä (nahattomia)
  • reilu 1 kg uusia perunoita (nämä ovat italialaista siikliä)
  • pieni nippu kevätsipulia
  • pieni purkki kapriksia
  • runsaasti tuoretta basilikaa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria

Pesto

  • 1,5 dl auringonkukansiemeniä
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 100 g parmesaania raastettuna (Huom. raasta itse, älä osta valmiiksi raastettua!)
  • kaksi punttia tuoretta basilikaa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • n. 3 dl öljyä (pelkkää oliiviöljyä tai puolet rypsiöljyä, jolloin pestosta tulee pehmeämmän makuinen)
  • suolaa
  • mustapippuria

Valmistaminen

Valmista ensin pesto:

  1. Paahda auringonkukansiemenet pannulla
  2. Kuori ja paloittele valkosipulinkynnet
  3. Hienonna auringonkukansiemenet tehosekoittimessa
  4. Lisää raastettu parmesaani, basilika, valkosipuli ja sitruunan mehu tehosekoittimeen ja jatka hienontamista
  5. Lisää öljy vähitellen tehosekoittimeen, kunnes tahna on sen paksuista kuin haluat
  6. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.

Laita tämän jälkeen perunat kiehumaan.

Valmista sitten kalat:

  1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi
  2. Poista ahvenfileistä ruodot. Kalakauppias ottaa yleensä vain kylkiruodot pois, mutta fileen paksumpaan päähän jää lihasruotoja, jotka tunnet sormillasi. Voit poistaa nämä helposti keittiösaksilla leikkaamalla viillot ruotojen molemmille puolille V-kirjaimen muotoon.
  3. Öljyä uunivuoka ja asettele ahvenfileet vuokaan
  4. Levitä fileiden päälle reilu kerros pestoa
  5. Voit levittää pestokerroksen päälle vielä lisää raastettua parmesaania
  6. Paista fileitä uunissa n. 15 minuuttia.

Laita loput pestosta kannellisessa rasiassa jääkaapiin. Voit kaataa peston pinnalle vielä hieman oliiviöljyä.

Kun perunat ovat kypsiä, valmista perunoista perunasalaatti. Perunat saavat olla vielä lämpimiä.

  1. Hienonna kevätsipuli ja basilika ja laita ne salaattikulhoon
  2. Puolita perunat ja lisää ne kulhoon
  3. Lisää kaprikset, sitruunamehu ja oliiviöljyä
  4. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.

Kokoa annos lautasille.

Haaveile kesästä.

Pages