Ladataan...
Isyyspakkaus

En ole aikoihin käynyt metsästämässä Helsingin parasta burgeria. Nyt pääsin vihdoin maistamaan Bites Valillan (Nokiantie 2 - 4) kehuttua hampurilaista.

Olen kyllä kävellyt ravintolan ohi useita kertoja, sillä bändini treenikämppä sijaitsee samassa rakennuksessa. Paikka on hyvin epätodennäköinen sijainti hampurilaisravintolalle, keskellä vallillalaista teollisuusaluetta, joten minäkään en ensin ymmärtänyt, että tämä on se paikka, josta olin puolihuolimattomasti lukenut.

Bites on hyvin pelkistetty niin sisustuksen kuin astioidenkin suhteen. Ruoat tarjoillaan tarjottimella, jonka päälle on levitetty suojapaperi. Miljöö näyttää työmaaruokalalta - mitä se tietysti on ollutkin ennen Bitesia.

Tilasin listalta perushampurilaisen ja ranskalaiset. Purilaisia olisi saanut myös runsaammilla täytteillä, mutta halusin aloittaa perusteista. Ruokajuomaksi oli tarjolla mm. useita erikoisoluita kuten Brooklyn Breweryn tuotteita.

Ilahduin kuulleessani, että Bites käyttää hampurilaisiinsa oman leipomon sämpylöitä ja leikkaa myös ranskalaisensa itse. Ranskalaiset olivatkin todella erinomaiset ja rapeat kuin mitkä. Erityismaininnan ansaitsee myös talon itse tehty jalapenokastike, jota voi kuulemma ostaa myös mukaan silloin, kun sitä on varastossa enemmän. Siinä oli mukavaa potkua, mutta se ei kuitenkaan ollut liian tulinen. Erinomainen vaihtoehto ketsupille, ainakin näiden ranskalaisten kanssa.

Entäpä se hampurilainen? Pelkistetty, kuten tilasinkin. Pihvi oli sopivan kypsä, ei liian raa'aksi jätetty. Sämpylä oli myös aika melko sopiva ja - kyllä - leikkuupinnoiltaan paahdettu. Lähtökohdat olivat siis erittäin hyvät. Perushampurilaiseen kuului täytteenä vain juusto, kurkku ja majoneesi. Lisäsin siis saman tien ketsuppia, joka mielestäni kuuluu hampurilaiseen. Lopputulos: oikein perushyvä perushampurilainen, josta voisi sopivilla lisukkeilla tulla erinomainen.

Tänne siis uudestaan, ja sitten maistetaan listalta jotain runsaampaa!

Share

Ladataan...
Isyyspakkaus

Vaikka olenkin uskollinen Hakaniemen kauppahallin asiakas ja haen sieltä kalani, nyt on kyllä ihasteltava Helsingin Tukkutorille avattua Tukkutorin kalaa (Työpajankatu 2b).

Huhtikuun loppupuolella ovensa avannut kalakauppa on valikoimaltaan varmasti kaupungin parhaita, ja mikä parasta, kalakauppa on myös kalaravintola!

Toistaiseksi Tukkutorin kalan ravintola tarjoaa vain lounasta ja viikonloppuna brunssia, mutta suunnitteilla olisi kuulemma tarjota jatkossa myös illallisia, kunhan anniskeluoikeudet tulevat kuntoon. Kiinnostavaa, todella kiinnostavaa!

Kävin Tukkutorin kalassa lounalla jo pieni hetki sitten. Päivän kalana tarjolla oli ahvenia ja uusia perunoita (14,90 €), ja annokseen sisältyi myös runsas salaattipöytä.

Päivittäin tarjotaan myös lohikeittoa, jonka voi ottaa joko salaattipöydän kanssa (12,90 €), ilman sitä (9,90 €) tai take awayna (7,90 €).

Lähtiessä voi ostaa vielä kalaherkut mukaan kotiin vietäväksi.

Itse vein rouvalle tuliaisiksi sekä tuoreita ahvenfileitä että savustettuja ahvenia.

Herkullista, tänne pian uudelleen! Ja toivottavasti illalliset käynnistyvät myös piakkoin! 

Share

Ladataan...
Isyyspakkaus

Hääpäivälahjani Rouvalle oli jotain, jota hän rakastaisi takuuvarmasti: Tein pöytävarauksen BasBasiin eli Baskeri & Basso Bistroon.

Vaikka hääpäivä tuleekin joka vuosi yllätyksenä, tänä vuonna muistin yllätyksen onneksi hyvissä ajoin jo kuukausi sitten ja sain pöydän juuri siihen aikaa kuin toivoin.

Hyvä, että muistin, sillä ravintola on edelleen jatkuvasti käytännössä loppuun varattu, ja pöytävaraukset kannattaa tehdä heti, kun uusia päiviä avataan.

Ensin pohdin, menisimmekö illalliselle Rouvan kanssa kahdestaan, mutta se tuntui jotenkin väärältä, varsinkin kun tyttökin tykkää BasBasista niin kovasti. Siispä sen sijaan varasinkin pöydän koko porukalle ja kutsuin mukaan myös ystävämme, Annen.

Rouvalle ja tytölle en kertonut mitään, ohjeistin vain olemaan valmiina johonkin yllätykseen puoli neljän jälkeen. Pöytävaraus oli puoli viideksi, mikä on oikein hyvä aika aloittaa lasten kanssa, jotta ehtii syödä kiireettä ja lapset ehtivät vielä ajoissa nukkumaankin.

Tietysti Rouva arvasi, mitä tapahtuu, mutta oli hauskaa pitää yllä pientä jännitystä, ja tytöstä oli myös hauskaa arvuutella, mitä olemme tekemässä: "Mennäänkö me syömään?" "Onko se pizzaa?" "Mennäänkö me laivalle?" "Syödäänkö me karkkia?" "Tuleeko sinne vieraita?" BasBasia (eli kuten hän sanoo: Nikin ravintolaa) hän ei kuitenkaan osannut arvata. Edellisestä kerrasta on kuitenkin jo puolisen vuotta.

Kyllä hänen silmänsä sitten kirkastuivat, kun hän ymmärsi, mihin menemme. "Saanko taas viiriäisenkoipia?" hän kyseli.

Viiriäisenkoipia ei ollut tällä kertaa listalla, muita herkkuja kylläkin. Söimme käytännössä listan läpi, ja aah miten taivaallista kaikki olikin!

Alkuun tilasimme pöydän täyteen kylmiä alkupaloja: aina niin ihanaa Burrataa, basilikaa ja minttua, leikkeleitä, Broccolini ja pestoa...

Siikacarpacciota, Anjovista ja kesäkurpitsaaLehtikaalia ja kantarelleja...

Ja Härkätartar. Tiedättekös, kun tarpeeksi monta kertaa on nyt syönyt tätä tartaria, alan vähitellen päästä senkin makuun!

Väliruokina tarjottiin Salvia-voitagliolinia ja Herne-mintturisottoaaaaaahhhhh..... Niin hyvää!

Entäpä pääruoat: Hiillostettua makrillia, Grillattua mustakalaa ja täydellistä Entrecôtea.

Listalla olisi ollut myös pienempi Flank steak, mutta otimme tämän kahdelle tarkoitetun lihakimpaleen, sillä syöjiäkin oli neljä. Se oli törkeän hyvää, ja piti käydä ihan utelemassa lieden ääressä puurtavalta Kalle Kiukaiselta, mikä lihan salaisuus on.

Kuulemma kuumuus: pihvi paistetaan todella kuuma pannulla niin, että rasvaroiskeetkin leimahtelevat liekkeihin. Parasta siis olla kokeilematta kotona ja antaa ammattilaisten hoitaa hommat.

Poikanen ei tällä kertaa innostunut maistelemaan kuin aivan muutamaa alkupalaa ja keskittyi mutustelemaan talon herkullista leipää.

Tyttö sen sijaan maistoi tapansa mukaan aivan kaikkea. Kun kysyin, mikä oli parasta, hän sanoi, että "kaikki oli parasta", mutta hetken pohdinnan jälkeen hän päätyi entrecôteen. En voi väittää vastaan.

Tuhdin aterian päätteeksi tarjotut marjaisat jälkiruoat maistuivat mukavan raikkailta. Mansikkaa & Creme Anglaise ja Vadelmaa & karamellijäätelöä.

Ai jai, miten tämä voikin olla näin täydellistä joka kerta. Ja Rouvan ilme kertonee, oliko lahja mieluisa. 15. hääpäivän illallinen ei olisi voinut olla parempi!

Kiitos siis vielä kerran BasBasin väelle ja nähdään taas!

Share

Ladataan...
Isyyspakkaus

Helsinkiin on avautunut viime aikoina useampi tutustumisen arvoinen pizzeria. Koska minun on nykyisin kovin vaikea ehtiä mihinkään uuteen ravintolaan etujoukoissa, olen hyvin tyytyväinen, että pääsimme käymään Töölön uudessa Daddy Greens Pizzabarissa (Humalistonkatu 3) vain päiviä sen avautumisen jälkeen.

Pizzeria on tyyliltään napolilais-newyorkilainen.

Pizzat paistetaan aidossa napolista tuodussa kaasu-uunissa, ja pizzoja pyörittelee ravintolan toinen omistajista, New Yorkista kotoisin oleva David Smith. Sekä hän, että toinen omistaja, Eero Kokkonen, ovat ravintola-alan ammattilaisia, jotka aloittivat pizzeria-toimintansa jo vuosi sitten pop-up-tyyliin. Nyt Daddy Greens on saanut pysyvät tilat Töölöstä Humalistonkadulta liikehuoneistosta, joissa kuulemma toimi aiemmin kiinalainen ravintola.

Myöhäisenä lauantai-iltapäivänä kunnon sadekuuron jälkeen ravintola oli vielä lähes tyhjä, mutta jo reilua tuntia myöhemmin viimeinenkin pöytä täyttyi. Uteliaat töölöläiset kävelivät ravintolan ohi ja kurkkivat ikkunasta sisään. Hyviä pizzerioita ei voi olla liikaa, joten kiinnostus on ymmärrettävää.

Pizzoissa oli juuri oikeanlaiset, hieman sitkeät pohjat, ja täyteyhdistelmät olivat hyvin onnistuneet. Omassa pizzassani oli mausteista makkaraa ja hunajaa. Lapselle tilaamassani pizzassa toisenlaista miedompaa makkaraa ja sieniä.

Rouva rakastaa valkoista pizzaa, joten hän valitsi ricotta-mozzarella pizzan ilman tomaattikastiketta. Täytteenä oli kuitenkin keltaista tomaattia, ja pizzan päälle oli pirskoteltu sitruunaöljyä, joka antoi sille hauskalla tavalla erikoisen sitruunaisen maun.

Kaikki pizzat syötiin viimeistä murua myöten.

Mene siis sinäkin ihmeessä ennen kuin kaikki muutkin kuulevat tästä paikasta! Perille on helppo tulla: esim. raitiovaunuilla 4 tai 10 Töölön halleille ja siitä puoli korttelia sivuun. Et varmasti pety!

Share

Ladataan...
Isyyspakkaus

Olisitko uskonut vielä muutama vuosi sitten, että Helsingin kauppatorin kupeessa olisi upea ulkoilmakylpylä saunoineen ja hiekkarantoineen? Minä en.

Joka kerta, kun lehdessä esitellään jonkun visionäärin suunnitelmia siitä, mitä hienoa kaupunkiin rakennettaisiin lähitulevaisuudessa, skeptikko minussa hokee kahta asiaa: "Ei tule toteutumaan". "Tai jos tulee, ei se näytä tältä kuin kuvissa".

Sitten tuli Allas Sea Pool. Helsingin paraatipaikalle suunniteltu ulkoilmauimala, jossa on aurinkoterasseja monessa tasossa ja ruskettuneet ihmiset nauttivat auringosta, ravintolan tarjonnasta ja amerikkalaistyylisestä ulkokuntosalista. Ei, kyllä tässä jokin takapakki vielä tulee ja koko projekti perutaan.

Vaan eipä peruttukaan! Vuoden ympäri auki oleva Allas Sea Pool aukesi jo viime syksynä ja se on tänä kesänä päässyt täyteen toimintaansa, kun sen päärakennuskin on nyt täysin valmis.

Kävimme tutustumassa paikkaan ensimmäistä kertaa eilen, kun sääennuste lupaili suotuisia lämpötiloja. Olin luvannut tytölle jo aiemmin, että jonain lämpimänä päivänä suuntaamme sinne, ja nyt näytti siltä, että kaikki muut suunnitelmat saisivat väistyä tältä iltapäivältä ja illlalta.

Ja paikka oli todella positiivinen yllätys. Postikorttimaisemiin sijoitettu kylpylä suorastaan kerjäsi tulla kuvatuksia kaikista mahdollisista kuvakulmista, ja aurinko paistoi paikkaan koko illan.

Altaita on kolme. Aikuisten ja lasten altaan vesi on kuin uimahallissa, lämpötilaltaankin 28 astetta.

Kolmannen altaan vesi on suodatettua merivettä, joka on lämpötilaltaan täysin samaa kuin ympäröivässä satama-altaassa. Jokunen hurjapää uskaltautui kokeilemaan sitäkin.

Alueella on myös hiekkaranta ja kuntoilulaitteita. Altaalla voi siis esimerkiksi steppailla näillä kuntolaitteilla katsellen satamaa ja Etelärantaa.

Altaan lippu on voimassa koko päivän, joten pulikoimaan voi tulla aamulla, käydä jossain asioilla välissä ja tulla jatkamaan myöhemmin. Jos nälkä yllättää, alueella on myös kahvila ja bistro. Niihin emme tällä kertaa tutustuneet.

Allas järjestää myös ohjelmaa: tapahtumia ja konsertteja on kesäkaudella useita.

Allas on siis paitsi edustava ja kuvauksellinen matkailukohde, myös jonkin palkinnon arvoinen asia Helsingin kaupunkikulttuurille. Kauppatorin seutu ja Katajanokan ranta eivät ole aiemmin olleet paikkoja, joihin helsinkiläisillä olisi hirveästi asiaa, mutta Allas on elävöittänyt seutua merkittävästi.

Tämä vierailu oli meille todellakin ensimmäinen, mutta ei varmasti jää viimeiseksi. Lippujen hinnat (12 € aikuiselta, 6 € lapselta) ovat kalliimmat kuin uimahalliin, mutta sijainti ja miljöö ovat aika ainutlaatuiset.

Vaikka kesäinen ja aurinkoinen päivä oli upea tälle vierailulle, uskon että Altaassa on kiva käydä myös kylmillä ilmoilla, kun lämmitettyjen altaiden vesi höyryää yhtä lämpimänä kuin kesällä ja saunat ovat kuumina.

Jee! Mahtavaa! Milloinkas mentäisiin seuraavan kerran?

Share

Ladataan...
Isyyspakkaus

Kuurna, Meritullinkadun piilotettu helmi.

Ihana Kuurna, johon on aina niin mukava tulla. Menu on joka kerta erilainen, mutta siihen voi aina luottaa.

Menun hinta on noussut ajan myötä ja ravintola haukannut yhden huoneen lisää viereisestä huoneistosta, mutta muuten paikka tuntuu edelleen samalta, johon ihastuimme 11 vuotta sitten.

Illallisseurani on ihastukseni paljon pidemmän ajan takaa. Kun lapset on jätetty hoitajan kanssa kotiin, voi leikkiä olevansa taas treffeillä.

Valitsimme 44 euron menusta alkuun graavattua hevosen sisäfileetä, ja kolmen euron lisämaksulla Rouvalle tartarpihvin.

Graavattu sisäfilee oli minulle uusi tuttavuus, ja se oli oikein mukavan pehmeää ja suolaista. Rouvan tartarkin oli hyvin maukasta, vaikka (kuten olen usein maininnut) en ole suuri tartarpihvin ystävä.

Pääruoat ja niiden kanssa tarjotut viinit lähentelivät täydellisyyttä. Rouvan lautasella on paistettua haukea ja ruskeavoikastiketta ja lasissa oranssia luonnonviiniä. Itse valitsin possun poskea, jonka kanssa tarjottiin pinot noiria. Viinien nimet eivät jääneet mieleen, sillä menimme aivan tarjoilijan suositusten mukaan. Valinnat toimivat erinomaisesti.

Possunposket olivat niin pehmeät, maukkaat ja mehevät kuin vain voivat olla.

Rouva nyökytteli tyytyväisenä haukensa kanssa, ja maistiaisiksi saamani pala olisi voinut aiheuttaa annoskateuden, ellei oma annokseni olisi ollut niin mehevä.

Juustolautasella oli kolmea kotimaista juustoa ja marjoja. Jälkiruokaviini puolestaan tanskalaista kirsikkaviiniä.

Jälkiruokavalinnat oli helppo tehdä. Rouva halusi maistaa Kuurnan versiota britakakusta ja oma jälkkärini oli raparperiposset. Oli mielenkiintoista maistella jälkiruokia ihan siitäkin syystä, että sekä britakakku että posset löytyvät myös Rouvan piakkoin ilmestyvästä kirjasta. Makoisia olivat nämäkin!

Koska kotiin ei ollut vielä kiire, kävimme digestiiveillä toisessa Kruununhaan hyvin varjelluista salaisuuksista, cocktailbaari Trillby & Chadwickissä.

Katariinankadulla sijaitseva Trillby & Chadwick on salakapakka ja viime vuosisadan vaihteessa toiminut etsivätoimisto. Sisustus on tummaa ja antiikkista, musiikki vanhaa jazzia. Tarkempaa sijaintia ei voi jakaa ja kuvia sisätiloissa ei saa ottaa, pahoittelut. Sinne vaan kurkkimaan Katariinankadun ovista sisään, jos tärppäisi.

Olipa ihana ilta, kiitos seuralaiselleni. Otetaanko pian uudelleen?

Share

Pages