Ladataan...
Isyyspakkaus

Senaatintorin kupeessa oleva Pizzeria Via Tribunali (Sofiankatu 4) on ollut jo pitkään sillä loppumattomalla listallani paikkoista, joissa pitäisi käydä syömässä. Kuulin joskus aiemmin, että ravintolaan oli vaikea mahtua, joten kesti pitkään, että uskalsin edes yrittää. 

Kun tapasimme muiden hoitovapaalla olevien isien kanssa Lasten kaupungissa muutama viikko sitten, kävimme samalla reissulla lounaalla Via Tribunalissa. Ja kas: hyvinhän sinne lounasaikaa mahtui! Rattaat oli jätettävä ulos, mutta ravintolasta löytyi hyvin tilaa ja useampi syöttötuoli pienimmille vieraille.

Napolin vanhankaupungin pääkadun Via dei Tribunalin mukaan nimetyn pizzerian pizzat ovat napolilaistyylisiä, ja ne paistetaan hyvin kuumassa, 450-asteisessa uunissa erittäin nopeasti. Pizza viettää uunissa vain minuutin, joten pizzat tulevat pöytään hyvin nopeasti.  

Ja erittäin hyvät ne ovatkin! Otin täysin tavoistani poiketen valkoisen pizzan, Cacio e pepe, ja jopa se oli yksinkertaisuudessaan todella maukas. Totesin kyllä, että olen silti enemmän tomaattikastikkeen perään.

Tyttö halusi Con salame -salamipizzan ja hotkaisi siitä yksin kaksi kolmasosaa! Ei tarvinnut kysyä, maistuiko.

En lainkaan ihmettele, että pizzeriasta on viikonloppuisin vaikea löytää tilaa, mutta hyvä tietää, että näin arkisin lounasaikaan on väljempää. Siispä lämmin ja pizzantuoksuinen suositus tällekin paikalle!

 

Lisää lounassuosituksia kaupungilta:

Kolmon3n

Mashiro Postitalo

Levain Helsinki

Maya Bar & Grill

Beijing8

Fisken på Disken

Onda Siltanen

Gastro Café Kallio

Hoku

Ladataan...
Isyyspakkaus

Sanoista teoksi. Kun huomasin aiemmin tällä viikolla, että emme ole viettäneet koko syksynä yhtään pizzaperjantaita, päätin viedä lapset eilen tytön tanssitunnin jälkeen pizzalle Putte'siin (Kalevankatu 6).

Rouva oli omien kavereidensa kanssa BasBasissa, joten hän ei ollut tällä kertaa mukana.

Kerta oli ensimmäinen tällä porukalla, mutta aivan hyvin homma toimi kahden lapsenkin kanssa. Taaperolle löytyi syöttötuoli, ja hän vaikutti tyytyväiseltä ruokaansakin.

On kiva, että elämässä on jotain pysyvyyttä, joten syön Putte'sissa aina saman pizzan.

Silence of the Lambs oli tosi hivenen liian mausteinen pojalle, joten hän jakoi tytön kanssa Prosciutto-pizzan, joka on puolestaan tytön vakiovalinta.

Ilmakuivatun kinkun ja rucolan poika tosin syötti minulle, mutta muuten pizza maistui. Yhdessä he söivät kaksi kolmannesta pizzasta. Loput otimme mukaan laatikossa.

Putte's on aina yhtä suosittu, ja lähtiessämme pizzeriasta ulko-ovella oli jonoa. Ei ihmekään, sillä pizzat ovat kaupungin parhaimmistoa. Ja emmeköhän mekin tule tänne taas pian uudelleen.

Ladataan...
Isyyspakkaus

Helsinkiin on avautunut viime aikoina useampi tutustumisen arvoinen pizzeria. Koska minun on nykyisin kovin vaikea ehtiä mihinkään uuteen ravintolaan etujoukoissa, olen hyvin tyytyväinen, että pääsimme käymään Töölön uudessa Daddy Greens Pizzabarissa (Humalistonkatu 3) vain päiviä sen avautumisen jälkeen.

Pizzeria on tyyliltään napolilais-newyorkilainen.

Pizzat paistetaan aidossa napolista tuodussa kaasu-uunissa, ja pizzoja pyörittelee ravintolan toinen omistajista, New Yorkista kotoisin oleva David Smith. Sekä hän, että toinen omistaja, Eero Kokkonen, ovat ravintola-alan ammattilaisia, jotka aloittivat pizzeria-toimintansa jo vuosi sitten pop-up-tyyliin. Nyt Daddy Greens on saanut pysyvät tilat Töölöstä Humalistonkadulta liikehuoneistosta, joissa kuulemma toimi aiemmin kiinalainen ravintola.

Myöhäisenä lauantai-iltapäivänä kunnon sadekuuron jälkeen ravintola oli vielä lähes tyhjä, mutta jo reilua tuntia myöhemmin viimeinenkin pöytä täyttyi. Uteliaat töölöläiset kävelivät ravintolan ohi ja kurkkivat ikkunasta sisään. Hyviä pizzerioita ei voi olla liikaa, joten kiinnostus on ymmärrettävää.

Pizzoissa oli juuri oikeanlaiset, hieman sitkeät pohjat, ja täyteyhdistelmät olivat hyvin onnistuneet. Omassa pizzassani oli mausteista makkaraa ja hunajaa. Lapselle tilaamassani pizzassa toisenlaista miedompaa makkaraa ja sieniä.

Rouva rakastaa valkoista pizzaa, joten hän valitsi ricotta-mozzarella pizzan ilman tomaattikastiketta. Täytteenä oli kuitenkin keltaista tomaattia, ja pizzan päälle oli pirskoteltu sitruunaöljyä, joka antoi sille hauskalla tavalla erikoisen sitruunaisen maun.

Kaikki pizzat syötiin viimeistä murua myöten.

Mene siis sinäkin ihmeessä ennen kuin kaikki muutkin kuulevat tästä paikasta! Perille on helppo tulla: esim. raitiovaunuilla 4 tai 10 Töölön halleille ja siitä puoli korttelia sivuun. Et varmasti pety!

Ladataan...
Isyyspakkaus

Hyvää pizzaa saa monesta paikasta, mutta Franny's (348 Flatbush Avenue, Brooklyn) oli poikkeuksellisen hyvä pizzeria. Tässä 7 + 1 syytä, miksi.

1. Pizzat. Sopivan sitkeä mutta rapsakka pohja ja hillitysti harkittuja täytteitä.

2. Sakset. Vihdoin joku muukin on ymmärtänyt, että pizzaa kannattaa leikata saksilla eikä hinkuttaa palasiksi tylsillä veitsillä!

3. Cocktailit. Kokeile vaikkapa Brooklyn: vermuttia, bourbonia ja sitruunaa. Mmmm...

4. Arancinit. Paistetut riisipallot ovat olleet suosikkejamme Italiassa, ja nämä olivat parhaat arancinit, joita olemme maistaneet Napolin ulkopuolella! Rouvan piti tilata vielä toinenkin annos.

5. Cannolit. En ole juurikaan nähnyt näitä sisilialaisia jälkiruokaherkkuja Italian ulkopuolella. Rapean taikinaputkilon sisällä on makea ricottajuustotäyte. Ihanaa!

6. Limoncello. Kuuluu Italialaiseen ravintolaan kuin mozzarella pizzaan!

7. Ilmapiiri. Konstailematon, ei hienostelua.

+1: Ravintolan raaka-aineet tulevat luomu- ja lähituottajilta, se käyttää vain uusiutuvia energiamuotoja ja ekologisuus on tärkeää kaikessa sen toiminnassa. (Katso lisää täältä.)

Hyvin lämpimät suositukset, kannattaa tulla Manhattaniltakin asti!

Ladataan...
Isyyspakkaus

Jee ja jee! Tätä on odotettu siitä asti, kun Turun Pizzariumin Salla vihjasi, että he ovat etsimässä toimitilaa myös Helsingistä.

Sittemmin kuulimme, että Pizzarium aloittaa yhteistyön Royal Ravintoloiden kanssa ja laajentaa toimintansa ei vain Helsinkiin vaan koko Suomeen!

Helsinkiläisten odotus palkittiin nyt syyskuussa, kun Pizzariumin uusi lippulaivaravintola aukesi Kluuvin kauppakeskuksessa Aleksanterinkadulla.

Pizza on roomalaista levypizzaa, jonka pohjataikinaa nostatetaan peräti kolme vuorokautta. Pohja on riittävän napakka, jotta pizzapalat voi syödä sormin.

Täytteet ovat autenttista italialaista tyyliä, ja kuulemma jauhelihaa ja ananasta ei valikoimaan tule.

Tänään maistamamme kinkku-ricotta-, kirsikkatomaatti-herkkutatti- ja pekoni-gorgonzola-latva-artisokka-mozzarella-pizzat olivat kaikkea sitä, mitä pizzalta voi toivoa. En muista syöneeni parempaa pizzaa juuri missään.

Tätä lisää, enemmän paloja maisteluun ja pian!

Ladataan...
Isyyspakkaus

Perjantaista näyttää muodostuvan viikon odotetuin päivä - monessakin mielessä. No ensinnäkin TGIF, you know.

Mutta perjantai on myös tanssipäivä! Tyttö alkoi käydä syyskuun alussa tanssitunneilla, ja hän rakastaa niitä. Tanssitunteja odotetaan ja niistä puhutaan paljon. Hän juoksee tunnilta hymyissä suin, ja kertoo, että oli tosi kivaa.

Eikä tässä kaikki, perjantai on myös ravintolapäivä! Koska ruoan laittaminen tanssitunnin jälkeen menisi hieman turhan myöhään, päätimme, että perjantaisin käymme yhdessä syömässä ulkona. Ja tyttö oppi tämän aika nopeasti. Jo parin kerran jälkeen hän alkoi kysyä, että mennäänkö ravintolaan syömään. No mennään! Vaikka pizzalle!

Olemmekin viime aikoina käyneet syömässä kolmessa suositussa ja erittäin suositeltavassa pizzapaikassa: Putte's Bar & Pizza, Skiffer ja Linko, kaikissa käyty perjantaisen tanssitunnin jälkeen. Ja hahaa, hyvä kolmikko: Nyt-liitekin kuvasi näitä kolmea paikkaa sanoin: "trenditietoiselle nuorelle kohderyhmälle suunnattu pizzeria". Sinne siis tuntemaan itsensä trendikkääksi ja nuoreksi!

Putte's Bar & Pizza

Kalevankatu 6
http://www.puttes.fi/

Monien mielestä kaupungin parhaat pizzat. Ja Aperol Spritzit. Kokeile Silence of the Lambs!

Skiffer

Erottajankatu 11
http://www.skiffer.fi/fi/erottaja/

Skifferin pizzat eivät ole varsinaisesti pizzoja, vaan niitä kutsutaan liuskoiksi. Samapa tuo: näyttää pizzalta ja maistuu pizzalta, paitsi että pohja on ohut, rapea ja ilmava. Kuulemma leivinjauheella nostatettu. Täytteet ovat hauskan kekseliäitä, ja jälkiruoaksi saa 3 Kaverin Jäätelöä!

Linko

Linnankoskenkatu 12
http://www.linkopizzabar.fi/

Linko oli meille uusi tuttavuus, vaikka onkin ollut olemassa jo viime vuoden kesästä saakka. Vaikka paikka ei ole aivan uusi, kannattaa varautua siihen, että pöytää ei saa aivan heti. Me satuimme paikalle juuri oikeaan aikaan, mutta meidän jälkeemme tulleet joutuivat sitten jo vähän odottamaankin. Mutta ou jees! Sekä pizza että jälkiruoaksi nauttimani panna cotta lähentelivät täydellisyyttä. Ei mitään lisättävää, ei poistettavaa. Tänne uudestaan!

Pages