Ladataan...
Juliaihminen

Ystävämme Maria ja Lauri toivat tässä yhtenä päivänä uskomattoman satsin Kiteeltä poimittuja puolukoita meille. Ne ovat tuoneet runsaasti iloa syksyyn, ja Alppu on vedellyt aamupuuronsa puolukoilla monta viikkoa.

Pakastin niistä suuren osan, ja keksin omasta mielestäni nerokkaan uuden tavan käyttää niitä. Aloitin glögikauden jo reilusti lokakuun puolella (rakastan glögiä ja vetelen sitä koko syksyn käperrellessäni iltaisin viltin alla). Keksin ripotella kuumaan glögiin jäisiä puolukoita. Ai että, siinä tulee semmonen olo, että tässä minä upgreidasin glögini, elämäni ja koko sielullisen tilani!

Suosittelen.

Jos muuten vielä mietit, kannattaisiko sinunkin käpertyä, niin tee tämä testi. Se auttaa päättämään!

 

Tuleeko mieleen jotain muita tapoja parantaa glögikokemusta?

Täällä vedellään glögiä niin monia litroja, että muitakin "reseptejä" otetaan mieluusti kokeiluun.

 

Lue myös: 

Satokausityydytys on täällä!

 

JULIAIHMINEN FACEBOOKISSA

 

 

Share

Ladataan...
Juliaihminen

Silloin kun minä olin pieni, niin elämä oli vaatimatonta, syntymäpäivillä kakuksi kelpasi kolme eri väristä jäätelöpalaa vierekkäin (suklaa, mansikka ja vanilja) ja syntymäpäivien teemaksi riitti se luku, minkä verran nyt satuttiin täyttämään. Esimerkiksi kaksi. Ai että, silloin oli elämä aitoa ja juurevaa.

Nykyään on toisin. On kaikenlaista pinnallista kotkotusta ja kutkutusta. Aivan mahdottomaksi on mennyt menot ja meiningit. On kekseliästä teemaa ja kainkenlaista muuta tilpehööriä. Kakun on oltava Pinterestistä ja pikkuleipien instakelpoisia. Ai ai, voi voi. Miten tällainen peltojen keskeltä ponnistava naikkonen ylipäänsä pärjää tällaisten vaatimusten keskellä?

No, itse asiassa oikein hyvin. 

Kuten olen kertonut, olen melko taukki keittiössä. Pyrkimys on kova, mutta lopputulos heiveröinen. Onneksi on paljon sellaista, mikä näyttää hienolta, mutta on ilmeisestikin erittäin helppo toteuttaa.

Siksi haluankin nyt jakaa teille muutaman nerokkaan juhlaherkkureseptin. En ole tietenkään itse tehnyt näitä, vaan kyseessä on Alpun serkkutytön kaksivuotissyntymäpäivien tarjoilut. Isosiskoni Lotta on uskomattoman kekseliäs ja taidokas kaiken tällaisen suhteen, ja mä aion tulevaisuudessa vain varastaa häneltä kaikki ideat.

Nämä syntymäpäivät järjestettiin eläinteemalla. Tarjoilut olivat seuraavat:

Kurkkukäärmesalaatti

Jonoon viipaloitu kurkku, porkkanasta leikattu kieli, silmiksi rusinat ja salaattia käärmeen viereen. Kuva kertoo myös nämä 12 sanaa, jotka äsken juuri kirjoitin. (En usko, että tämä kuva pystyy kertomaan "tuhatta sanaa".)

Apinamuffinit

Suklaamuffinien päälle on aseteltu korviksi puolikkaat Kantolan kaurakeksit ja kuonoksi kokonainen keksi, johon on struutattu suklaakastiketta. 

Pantterikakku

Kakun päällinen on yhdistelmä kermavaahtoa ja Valion suklaatuorejuustoa, joka antoi värin. Samalla suklaatuorejuustolla on tehty nuo aprikoosihillopilkkuja reunustavat ruskeat rinkulat.

Sammakko

Vesimelonista leikattu sammakko, joka syö viinirypäleitä ja vesimelonia. (Syö vai oksentaa? Se on katsojan silmässä.)

 

Millä teemoilla te olette järjestäneet lapsostenne juhlia?

 

Muita hyviä reseptejä:

Täydellinen pääsiäiskoriste: Tipu kananmunassa

Sämpylät, joilla saat ystäviä

 

 

JULIAIHMINEN FACEBOOKISSA // JULIAIHMINEN INSTAGRAMISSA // JULIAIHMINEN YOUTUBESSA // JULIAIHMINEN BLOGLOVINISSA

 

 

Share

Ladataan...
Juliaihminen

Tehtiin tuossa yksi päivä Raisan, Mannen ja Mirjan kanssa aivan järjettömän hyvää punajuuririsottoa. Siitä sai taas mielettömät satokausityydytykset! Jos joku innostuu tekemään, niin tässä resepti, jonka sävelsivät aika lailla Raisa ja Manne yhdessä.

Aikaa tämän tekemiseen meni puolisen tuntia, ja suurin vaiva oli punajuuren raastamisessa. Se on kova möhkäle!

HERKULLINEN PUNAJUURIRISOTTO

1 iso punajuuri
1 punasipuli
1 - 2 valkosipulin kynttä
4 dl risottoriisiä
valkoviiniä
1 litra kasvislientä (kasvisliemikuution avulla)
parmesaania
voita

päälle:
vuohenjuustoa

Raasta punajuuri silpuksi. Pilko sipulit. Keitä noin 1 litra kasvislientä. Kuullota sipulia ja valkosipulia voissa, lisää risottoriisit ja tilkka valkoviiniä. Kun valkoviini on haihtunut, ala lisätä kasvisleintä kauhallinen kerrallaan paistinpannulle. Sekoita välissä punajuuriraaste joukkoon.

Tomi Björk on sanonut, että yli 19 minuuttia keitetty risotto on ylikypsää, mutta me olemme sitä koulukuntaa, joka keittää sitä kyllä noin 30 inuuttia. Ei tässä mitään pikkukiviä aleta järsiä (siltä raaka riisi tuntuu hampaissa). Lopussa voi myös lisätä vähän omenaraastetta, muttei ole pakollista.

Risoton päälle sopii mainiosti myös vuohenjuusto, ja tässä kannattaa käyttää Mariannan vuohenjuustokikkaa kolmeatoista:

Paista vuohenjuusto leivinpaperin päällä, niin se ruskistuu kauniisti.

Tavallisestihan mä en ole mikään ruuanlaittajien kruunaamaton kuningatar, mutta viime aikoina olen alkanut fiilistellä erityisesti yhdessä kokkailemista. Etenkin silloin, kun perjantai-iltana tai lauantaina päivällä on runsaasti aikaa ja kaiken voi tehdä kiireettömästi.

Usein olen myös kokkaamisessa semmonen keittiön lammas, että mieluiten vain seurailen muiden ohjeita, enkä ole mikään laumanjohtaja. Olen elämässä muutenkin huomannut, että välillä on kiva olla se, joka päättää mitä ja miten tehdään, mutta toisinaan taas (etenkin keittiössä) on kiva vain seurailla ohjeita ja luottaa muihin.

 

Saa linkkailla muita satokausityydytyksen aiheuttavia kasvisruokia?

 

 

Lue myös: 

Satokausityydytys on täällä!

Testissä lihankorvaajat

Supernopeat juhlareseptit

 

 

JULIAIHMINEN FACEBOOKISSA

 

Share

Pages