Ladataan...

Päivän oppi: Drink your greens!

Viherpirtelöreseptejä kyseltiin Instan puolella, joten laitetaanpa tännekin jakoon tämän hetken suosikkismoothieni ohje. Tähän tarvitaan vain 3 raaka-ainetta tai no 5, mutta koska en laske vettä ja jäitä varsinaiseksi raaka-aineeksi, niin kolmella mennään. Tämä on ihanan raikas, pirteä ja vihreä. Ja mikä parasta lehtikaali ei hallitse juoman makua, vaan tätä on ns. helppo juoda. 

Smoothien tekijöille muuten ihan ehdoton vinkki on se, että smoothieen kannattaa AINA lisätä jäitä, jollei jokin raaka-aineista ole jäädytetty. Mikään ei ole niin pahan makuista kuin taskulämmin vihersmoothie. Jaiks! Eli kunnolla pirtelö kylmäksi, niin se maistuu herkummalta. 

Tämän smoothien the terveysjuttu on tietenkin lehtikaali. Käyppä tsekkaamassa Safkatutkan 10 syytä ostaa lehtikaalia täältä. Tätä smoothieta voi toki jalostaa taas vaikka millä muullakin superilla. Meikäläisen juoma oli tällä kertaa tuunattu mustikoilla! Toinen varsin ajankohtainen kotimainen superimme. Eikun huiviin ja kroppa on taas ladattu kaikella hyvällä ♡ 

Share

Ladataan...

Päivän oppi: Juo sieniä! 

Kirjoitin kilometrin pituisen sepustuksen sienihypetystä, siteeraten Jaakko Halmetojaa ja kaiken maailman sienitutkimuksia. Sitten totesin, että miksi hitossa referoin tekstejä, joita netti on jo pullollaan? Siispä tiivistettynä mun pointit. Sienet ovat ihan huippuja! Four Sigma Foodsin Instant-tuotteet loistavia! Sienten lisäksi FSF:n pussukoissa on kaikkea muutakin superia (voikukkaa, ruusunmarjaa, tulsia, lakritsijuurta mm.). Suosittelen! Tässä lista mitä niistä käytän ja miksi. 

Chaga (pakuri) - Antioksidanttipommi, joka ylläpitää tervettä immuunivastetta. Otan ensimmästen flunssan oireiden ilmaantuessa, flunssan aikana ja ihan muuten vaan. 

Reishi (lakkakääpä) -  Suojaa kehoa mm. stressin aikaansaamilta vaikutuksilta ja rentouttaa. Käytän päänsärkyyn ja illalla ennen nukkumaan menoa parantamaan unenlaatua. Myös migreenikohtauksen yhteydessä minulla on tapana kulauttaa tätä huiviin. 

Cordyceps (kiinanloisikka) - Voimakas adaptogeeni, joka energisoi kehoa. Otan työpäivän aikana, yleensä aamupäivällä, jos tuntuu, että päivä ei lähde millään käyntiin. Tämä antaa energiaa tasaisesti aiheuttamatta kofeiinin kaltaista tärinä -fiilistä. 

Shiitake (Siitake) - Sisältää kaikki välttämättömät aminohapot ja paljon mineraaleja. Siitake on kokonaisvaltainen kauneusjuoma, joka huolehtii ihon kauneudesta. Tämä on maun puolesta suosikkini, johtuen varmaankin siitä, että on näistä ainut, johon ei ole lisätty steviaa. Sisältää myös superyrtti schisandraa, jonka väitetään saavan ihon hehkumaan. Riittäviä myyntilauseita mulle. 

Lion's Mane (siiliorakas) - Suojaa hermostoa ja parantaa keskittymiskykyä. Tätä otan töissä, kun keskittymiskyky on kateissa, enkä saa mitään aikaiseksi. Toimii hyvin silloin, kun työpöydällä on jäätävä paperivuori ja tulee fiilis, että "en selviä tästä". Auttaa keskittymään silloin, kun tuntuu, että on likaa töitä, eikä saa mitään aikaiseksi. 

Maitake (koppelokääpä)- Parantaa ruoansulatusta ja tukee painonhallintaa. Tätä otan, jos työpäivän aikana erehdyn syömään liian raskaasti. Ruoka sulaa paremmin, enkä väsähdä kesken päivän. 

Lisää infoa Four Sigma Foodsin tuotteista voit käydä tsekkailemasta mm. täältä. Meikäläiselle ei ole maksettu mitään tämän brändin hypettämisestä, vaan olen aidosti innostunut näistä ja voin lämpimästi suositella ihan kaikille. 

Tiesittekö muuten, että jaamme noin 30% samoja geenejä sienien kanssa? Olemme siis kolkytprosenttisesti sieniä. Taitaa olla siis tatti muuallakin kuin otsassa. :) 

Ja sitten loppuun se pääpointti: Mielestäni liian harvoin muistetaan se fakta, että käyttämämme synteettiset lääkkeet on usein kehitetty kasvien (tai juurikin sienien, esim. penisiliini) yhdisteistä. Luonnosta saatavien kasvien lääkinnällisille vaikutuksille/potentiaalille pitäisi antaa huomattavasti enemmän arvoa. Ihminen on erkaantunut liiaksi luonnosta. Tässäkin asiassa....

 

 

 

Share

Ladataan...

Päivän oppi: Mars metsään!

Nyt on kulkaas aika! Aika marssia metsään ja niityille ja kerätä kaikkea vihreää talteen. Kuusenkerkkiä, koivunlehtiä, nokkosta, voikukanlehtiä. Luonto on nyt tulvillaan kaikkea superia. Ei kun saappaat jalkaan ja menoks! 

Eilen kävimme keräämässä kuusenkerkkiä ja koivunlehtiä. Molemmat kerättiin suoraan pakastepusseihin ja pakastettiin sellaisenaan. Tänään molempia hyödynnettiin heti aamusta viherpirtelöön. 

Tässäpä resepti pirtelöön olkaapa hyvä :) Tämä on ihan superia!

*sekä kuusenkerkkien että koivunlehtien kerääminen vaatii aina maanomistajan luvan 

 

Share

Pages