Menovinkki vaasalaisille: Villa Sandvikenin brunssi

Kaunis arki

*Yhteistyössä Villa Sandvikenin kanssa

On sunnuntai. Aurinko on lämmittänyt aamun pehmeäksi. Ilmassa on odotusta, joka palkitaan pian suloisen raukealla tunnelmalla. Juuri mittavasta remontista valmistunut Villa Sandviken kutsuu pihalle kerääntyneet brunssivieraat sisälle, upeaan miljööhön, jossa mieli ja ruumis lepää heti kynnyksen yli astuessaan. Joka puolelta kuuluu ihastuneita huokauksia, onhan historiallinen Villa Sandviken monenlaisia muistoja herättävä, jo vuodesta 1845. Pitkän tauon jälkeen on Villa Sandviken taas valmis elämään, kaikelle kansalle. Tätä on odotettu, sanovat monet vierustoverini odottaessamme Villassa järjestettävän brunssin korkkaamista. Nyökyttelen suu hymyssä, pääsenhän pian nauttimaan ystäväni seurassa kotitekoisista herkuista ja taidokkaasti laitetun Villan tunnelmasta.

Villa Sandvikenin brunssimenu koostuu täysin itsetehdystä ja pöydästä löytyy muun muassa marjaista tuorepuuroa ja Villan omaa granolaa, tuoreita croissantteja, saaristolaisleipää levitteineen, herkullista salaattia, omassa keittiössä savustettua lohta ja punajuurigraavattua siikaa, sekä lajitelma juustoja ja Villan omatekemiä hillokkeita. Jokiraputerriinillä täytetyt kananmunat vievät kielen mennessään, samoin kuin itse kypsytetty riimihärkä ja kondiittorin tekemät pasteijat. Jäkiruokakahvien kanssa tarjotut pienet makeat herkut, kuten suolapähkinäbrownie, pannacotta ja Villan Pavlova päättävät rauhallisen kahdeksi tunniksi venyneen aamiaisen, joka kului kuin siivillä ystävän kanssa rupatellessa ja ihastellessa livepianistin herkkiä säveliä. Tänne tulemme ehdottomasti uudestaan, toteamme yhteen ääneen. Taisi myös mies ymmärtää Villa Sandvikenin hyvää tekevän vaikutuksen, kun kotiin palasi seesteinen ja hyväntuulinen puolisonsa!

Suuret kiitokset Villa Sandviken, kun saimme käydä <3

Ravintola Villa palvelee ma-to 10:30-23, pe-la 10:30-24 ja su 12-21

Villan Kellari palvelee ma-to 17-24, pe 17-02 ja la 15-02

Brunssi katetaan joka sunnuntai. Varmista paikkasi varaamalla pöytä etukäteen! 

Share

Kommentoi