Ladataan...
Kaunis arki

Viime lauantaina aurinko paistoi täydeltä terältä ja ilma enteili muutenkin kaikin puolin hyvää päivää. Puolen päivän tienoilla suuntasin auton nokan kohti Joonaksen asuntoa kyläily mielessä. Olin ihastellut jo pitkän aikaan nuoren miehen skandinaavisen selkeää tyyliä ja odotin nyt innolla näkeväni koko hänen kauniin kotinsa. 

Saavuttuani hänen luokseen ikkunoista tulviva valo toivotti minut tervetulleeksi. Vanhan kivitalon huonekorkeus ja Joonaksen tyylitaju olivat aika hyvä kombinaatio, kuten kuvista toivon mukaan välittyy. Minimalistinen tyylikkyys ja lempeä värimaailma purivat ainakin itseeni täysillä ja sai aikaan inspiraatiotulvan näin kevään kunniaksi. 

 

Vähemmän on todellakin enemmän. Puhtaan valkeat seinät ja muutamat harkitut esineet sommitelmissa antavat tilaa hengittää ja pitävät kokonaisuuden raikkaana. Ripaus vihreää muuten neutraalin värimaailman seassa tuo pilkahduksen elämää. Parasta on se, jos vihreän voi kasvattaa itse. Joonas idätti kolme avocado -siementä ja lopputulosta voi ihastella päivittäin. Avocado -kasvi itää ja kasvaa hurjan nopeasti, jopa kolmessa kuukaudessa 35-40 cm kokoiseksi pieneksi puuksi. Tätä aion ehdottomasti kokeilla!

Joonaksen kodissa nousi esiin myös vanhan tuunaaminen omaan makuun sopivaksi. Nuori mies onkin kunnostanut lähes kaikki kotinsa kalusteet -lähes käyttökelvottomasta uudenveroiseksi. Kulutuksen yhteiskunnassa ei voi kuin ihailla tällaista asennetta ja tekemisen iloa :) Joonas innostuu välillä myös kaavailemaan tekstiilejä itselleen ja kotiinsa, joista esimerkkinä tämä hauska ja käytännöllinen repuksi taipuva laukku. Melkoinen ideanikkari!  

Uusiin ihmisiin tutustuminen ja heidän elämäntarinoidensa kuunteleminen on yksi lempiharrastukseni. Niin myös tällä kertaa kun sain käydä kyläilemässä tässä kauniissa kodissa. Vierailujen jälkeen mieli on taas täynnä uusia ideoita ja elämä tuntuu piirun verran enemmän seikkailulta. Koskaan ei tiedä mitä odottaa! 

Kiitos vielä Joonas, kun sain käydä. Aurinkoa päiviisi :)

T: Anna

Share
Ladataan...

Ladataan...
Kaunis arki

Porkkanakakun rakastajana ja sen täydellisen koostumuksen metsästäjänä voin nyt sanoa löytäneeni täysosuman. Maistoin tätä ensi kertaa ystäväni kahvipöydässä ennen Joulua ja olin myyty. Ystäväni oli bongannut alkuperäisen reseptin täältä. Hyvin pian kokeilin hieman muunneltua reseptiä omassa keittiössäni ja anoppilassa vieraillessani myös muut saivat osakseen tätä ihanuutta. Huokailua kuulin lähes joka suusta, enkä nyt narraa... ;) Jos siis et ole saanut herkuista vielä kylliksesi ja kaipaat Loppiaiseksi jotakin makeaa, suosittelen kokeilemaan alla olevaa reseptiä. Täydellinen porkkanakakku kaneli-tuorejuustokuorrutteella -sil vous plait!

Täydellinen porkkanakakku kaneli-tuorejuustokuorrutteella

Kakkupohja:

3 dl vehnäjauhoa

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1 tl kanelia

1/4 tl muskottipähkinää

1/4 tl inkivääriä

1/8 tl jauhettua neilikkaa

1 tl kaardemummaa

1/4 tl suolaa

3 dl porkkanaraastetta

1 3/4  dl sokeria

2 kananmunaa

1 3/4 dl Flora Culinese kasviöljyvalmistetta

Kuorrutus:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g voita

6 dl tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

1 tl kanelia

1 tl sitruunamehua

Lämmitä uuni 175 C. Voitele 20 cm:n irtopohjavuoka. Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Vaahdota sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella (n. 45 s). Lisää Flora Culinese koko ajan sekoittaen, kunnes taikina on tasaista (n.1 min). Lisää taikinaan  hieno porkkanaraaste ja siivilöi kuivat aineet sekaan. Sekoita taikina varovaisesti lastalla. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan ja paista uunin keskitasossa 30 min (tai kunnes kypsä). Anna kakun jäähtyä ennen kuorruttamista. 

Kuorrutus: vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto tasaisesti sekaisin. Siivilöi tomusokeri joukkoon vähän kerrallaan, koko ajan vatkaten. Lisää myös loput ainekset. Tarkista maku ja kuorruta kakku. Koristele esim. mantelirouheella! 

Nautinnollisia kahvihetkiä :) 

T: Anna
 

Share
Ladataan...

Ladataan...
Kaunis arki

2016 olit hyvä. Toit mukanasi paljon onnea ja iloa. Sisälsit kauniita hetkiä yhdessä vanhojen ja uusien ystävien kanssa, pienimmäisen kasvun ja kehityksen ihastelua, inspiroivaa mieltä ja kivoja projekteja. Kiitollisin mielin uuteen vuoteen ja sen mukanaan tuomiin seikkailuihin!

2017 aion valmistua amk:sta, pitää huolta itseni ja perheeni hyvinvoinnista, pyhittää aikaa levolle ja luovuudelle, valokuvata ja toivon mukaan myös matkustella sopivasti. Blogi pysyköön rinnalla tämänkin vuoden arjen kauniissa hetkissä! 

Mallina / Anni

Onnellista vuotta -2017 myös teille lukijain <3 

Blogissa jatkuu pian Kylässä -sarja, jossa kurkistellaan mielenkiintoisiin koteihin ja sisustusratkaisuihin. Tällä kertaa vuorossa erään upeita second hand -löytöjä tekevän nuoren miehen koti. 

T: Anna

Share
Ladataan...

Pages