Melonin yksinäisyys

Ladataan...

Eri ruoka-aineiden ihanteellinen yhdistely on yksi aihe, josta haluan ehdottomasti kirjoittaa enemmän, sillä uskon sen auttavan monia ruuansulatusongelmista ja huonosta ravintoaineiden imeytymisestä kärsiviä. Nyt kuitenkin vain pieni katsaus erään sooloilijana viihtyvän hedelmän sielunelämään.

Eat melon alone or leave it alone.

 

Kyseinen lausahdus on yksi mieleeni parhaiten painuneista ruokien yhdistelyyn liittyvistä neuvoista. Se ei suinkaan tarkoita, että melonit tulisi pupeltaa yksinäisyydessä (hekoheko), vaan että meloneja ei tulisi yhdistellä samalla suullisella muiden ruoka-aineiden kanssa. Tämä johtuu siitä, että vahvasti vesipitoinen meloni on sen verran vauhdikas kaveri, että se humahtaa pikavauhdilla ruuansulatuksemme läpi ja on itseasiassa huolellisen pureskelun ja sylkikylvyn jälkeen jo hyvin pitkälti sulanutta kamaa. Mikäli melonia nauttii muiden, työläämmin sulavien ruoka-aineiden, kuten täysviljojen, maitotuotteiden tai lihan kanssa, joutuu se venailemaan vatsassa muun ruuan muhimista ja alkaa sillä välin kypsymään niiden hitauteen ja käymään ja tuottamaan kaasuja. Ja kaasuthan eivät ole kivoja.

Vannoutuneet ruoka-aineiden yhdistelysääntöihin luottavat hifistelijät suosittelevat siis melonien absoluuttista eristämistä muusta ruuasta, tai niiden syömisen ajoittamista noin puolituntia ennen muuta ruokailua. Hieman rennommin asiaan suhtautuvat sanovat, ettei asiassa tarvitse olla niin tiukka, kunhan nyt välttää suurten melonimäärien syömistä raskaiden aterioiden yhteydessä. Tällöin viimeistään saattaa etenkin herkkävatsaisille pulpahdella ikäviä kaasuoireita. Oman mahan melonitoleranssin voi helposti testiä itse.

Itse napsin melonini aamiaisen ensisuupaloina tai nautin ”korkeintaan” muiden helposti sulavien hedelmien kyljessä. Yksi freesi, nopeasti sulava ja kroppaa nesteyttävä aamupala on melonisalaatti (kuvassa), joka syntyy yksinkertaisesti eri melonilajikkeita, kuten vesimelonia, hunajamelonia ja cantaloupemelonia miksaamalla. Näin yksinmatkustusta harrastava meloni saa lauhkeita lajitovereita mukaansa seikkailuun kohti mahalaukun ihmemaata.

Kaukomailta meille hilattujen hedelmien massiivikulutus on suhteellisen epäekologista toimintaa, mutta melonien nauttimiselle on joskus aikansa ja paikkansa. Näitä ovat etenkin erityisen kuumat ajat ja paikat. Melonit kun ovat kroppaa tehokkaasti viilentäviä ja sopivat käytettäväksi helteellä ja kropan sisäisten kuumuusoireiden hoidossa. Vaikka kuumia kelejä saadaan meidän lakeuksilla odotella vielä kotva, ovat erilaiset kropan ylikuumenemistilat hyvin yleisiä, vuodenajasta riippumatta. Ylikuumuus voi oireilla muun muassa aknena, närästyksenä, kuumeena, nenäverenvuotona, päänsärkynä ja hermostuneisuutena.

Aikoinaan kärsiessäni rosacea-tyyppisestä ihotulehduksesta, joka kiinalaisen lääketieteen mukaan luetaan yhdeksi ylikuumuusoireeksi, akupunktiolääkärini suositteli minulle säännöllistä vesimelonin syöntiä. Se lienee mieluisin saamani lääkeresepti, sillä olen lapsesta asti ollut hulluna kyseiseen hedelmään. Voin helposti kiskaista kokonaisen meloninmollukan yhdeltä istumalta.

Viilennysvaikutuksen lisäksi melonit edistävät nesteiden poistumista kropasta ja huuhtelevat pois myrkkyjä. Siemenelliset melonit ovat myös mainioita hyvien hiilihydraattien lähteitä. Emäksisyydeltään ne ovat neutraaleja. Lisäksi melonit jopa vähentävät joidenkin tutkimusten mukaan stressiä, joka puolestaan aiheuttaa kehon kuumenemista. 

Eli kaikki kuumakallet ja -kissat ohoi, nyt vaan melonia kitaan!
♥ Virpi

Share
Ladataan...

Kommentit

Nanna (Ei varmistettu)

Kannattaako ne siemenet sylkeä pois vai niellä alas? Onko muuten suunympärys ihottuma sama kun rosacea? Mulla on nyt pari kolme vuotta ollu tuo. Välistä se on aika oireeton, ja välistä taas punoittaa ja kutittaa ihan mahdottomasti. Mikähän on sen pahin aiheuttaja? Osaatko sanoa?

Virpi Mikkonen

Nanna, Vesimelonin siemenet kannattaa ehdottomasti pureskella ja niellä. niistä saa kivasti ravintoaineita. Suunympärysihottuma ei ole sama kuin rosacea eli ruusufinni, mutta samansukuinen tauti kuitenkin. Kannattaa koklata mahdollisuuksien mukaan kosmetiikan eliminoimista, tai ainakin vähentämistä ja siirtyä käyttämään herkälle iholle tarkoitettuja tuotteita. Lopullinen syy ihon herkkyyteen ja oireiluihin löytyy toki syvemmältä, heikosta ruuansulatuksesta ja ravintoaineiden imeytymisestä. Erilaiset ruokien kemikaalit voivat myös altistaa perioraalidermatiitille. Itse huomasin aikoinani, että esim. irtokarkit saivat ihon punoittamaan ja näppyilemään. Eikun päiväkirjaa pitämään, niin huomaat liittyvätkö jotkin elintapasi ja iho-oireet yhteen.

Nanna (Ei varmistettu)

Kosmetiikkaa en nykyään juuri käytä. karkin olen lopettanut viime kesänä. Syön omasta mielestäni terveellisesti. Luomua jos mahollista, sokeria ja karkkia en enää ole yli puoleenvuoteen syönyt, mitä nyt sokeria saattaa joskus tummassa suklaassa olla. Lisäaineita välttelen. Viljaa ja juustoa ja luonnonjugurttia silti syön. En kuitenkaan maitoa. Voisikohan syy olla jompikumpi noista? En millään haluaisi luopua ruisleivästä. Mutta aion kyllä kokeilla tuota viljattomuutta. Jos se vaikka auttais.

Virpi Mikkonen

Nanna, vilja- ja maitotuotteet aiheuttaa kyllä monille iho-oireita. Etenkin maitotuotteet (kuten eläinkunnantuotteet muutenkin) on tulehdusta ylläpitäviä. Kannattaa ehdottomasti testata vaikka parin viikon taukoa, ensin toisesta ja sitten toisesta. Itsellä iho reagoi edelleen tosi herkästi esim. juustoihin. Pastöroimatonta luomuvuohenjuustoa joskus harvoin vetelen. Mutta uskon, että jonain kauniina päivänä kroppani on niin rautaisessa iskussa, ettei iho enää pienistä näppyile. :) Täytyy vain buustata vastustukyky ja ruuansulatus huippukuntoon. Ainiin, ja kuumennetut rasvat kannattaa kans koklata jättää pois. Ja eliminioda hetkeksi pähkinät ja siemenet ja kaikki mahdollisesti härskiintyneet rasvat. ne on iholle tosi pahiksia. Häikät hormonitoiminnassa aiheuttaa myös "mystisiä" iho-ongelmia... Mahdollisia syitä on niin monia. Mutta kyllä etsivä löytää ja sinnikäs ratkaisee. :)

Nanna (Ei varmistettu)

Hormoonit sekaisin?
Kiitos kun valaisit mua.
ps. ostin tänään melonin. ;)

amppis (Ei varmistettu)

Syötkö nämäkin luomuna? Itse en ole kaupasta löytänyt luomumelonia :/

Nanna (Ei varmistettu)

Oho. Ei tullu koko viestiä. Mitähän mä kirjotin..öö.. Niin sitä vaan että stressi ja hormoonit vois tosiaan olla mun kohdalla ne aiheuttajat. En ole ajatellu asiaa aikasemmin. Eikös vain stressi ole kaiken pahan alku ja juuri. Ja stressi vaikuttaa sit hormoneihin.. Mulla on ollu nyt tosi stressistä aikaa, ja sentakia varmaan kuukautisetkin mennyt ihan sekaisin. Oli tässä pari viikkoa myöhässä. Mulla jolla niin säännöllinen kierto.

Emma (Ei varmistettu)

Vielä kysyisin noista kuvien muokkauksesta...Oon itte käyttäny picnikii ja todennu sen tosi kivaks! Mietin et onks sulla se perus ilmanen versio vai jotain erikois- ostettui muokkausohjelmii siihen? Kiitos taas ihanista jutuista!

Virpi Mikkonen

amppis, melonit ovat onneksi syötäviä, vaikka eivät olisikaan luomua. kuten muun muassa myös avokadot ja ananakset. Mitä paksumpi kuori, sen paremmin hedelmä on turvassa myrkyiltä. Toki muitakin tekijöitä on, mutta tuo on yksi hyvä ohje. Kaikki ohutkuoriset tai jotka syöt kuorineen + vihreät ehdottomasti luomuna.

Virpi Mikkonen

Nanna, juu, stressi on pahin peikko kaikista. Ei paljon pelasta vaikka söisi kuinka hyvin, jos jatkuvasti myrkyttää kroppaansa stressihormoneilla. Suosittelisin akupunktiota hormonitoiminnan tasapainottamiseen. Itsellä aikoinaan toimi hyvin.
Emma, käytän ihan sitä picnikin ilmaista versiota vain. :) Ja Macin iPhotolla fiksailen myös joskus sävyjä.

Kommentoi

Ladataan...