Ladataan...
Kiitos hyvää

Näin viikonlopun Flow-festivaalien jälkitunnelmissa jaan kanssanne smoothiereseptin, jonka on määrä helpottaa elämää silloin, kun edellisen illan ilakoinnit ovat saaneet lisäsäväystä alkoholista. Vaikka juoma toimii ilahduttavasti missä tahansa olotilassa, niin nimesin juoman krapulasmoothieksi, koska siihen tilaan ja tarpeeseen se on kuin luotu.

Kyseinen smoothie muun muassa nesteyttää, palauttaa elektrolyyttejä, antaa B- ja C-vitamiineja, tehostaa maksan puhdistustoimintaa ja lieventää pahoinvointia, jotka kaikki ovat tarpeen silloin kun alkoholilla on ollut osuutta asiaan.

Juoman tähtinäyttelijänä toimii armas mikrolevämme Chlorella, jonka on todettu helpottavan huomattavasti krapulaa, etenkin kun sitä nauttii noin 10-15 puristetta tai 1 tl jauhetta ennen illanviettoa, ennen nukkumaan menoa ja aamulla.

Hyvinvointiblogaajan roolissa en voi tietenkään kannustaa ketään kiskaisemaan krapulaan johtavia kännejä, mutta jos sellainen oikku on sattunut tapahtumaan, niin muista Chlorella ja tämä elämälle vihreää valoa näyttävä smoothie.

♥ Virpi

Share

Ladataan...
Kiitos hyvää

Jos minun pitäisi tiivistää koko ruokafilosofiani yhteen lauseeseen, saattaisi se hyvinkin olla seuraavanlainen:

The subtle energy of your food becomes your mind.  

Kyseinen suuri viisaus on kirjoitettu tuhansia vuosia vuosia vanhoihin hindujen pyhiin teksteihin, upanishadeihin, ja se on mielestäni enemmän totta kuin mikään ruokaan liittyvä mitä olen lukenut tai kuullut.

Ruokailun ytimeen mentäessä kyse on vain ja ainoastaan energiasta, liikkuvasta energiasta, eri nopeuksilla värähtelevästä energiasta, muotoaan muuttavasta energiasta. Ruokamme todella tulee meiksi, joka tasolla. Ja tämä on puhdasta fysiikkaa, ei sen ihmeellisempää taikuutta.

Ruuan energian vaikutus ihmisen energioihin on tiedetty koko ihmishistorian ajan ympäri maailmaa. Useissa kulttuureissa esimerkiksi on syötetty sairaille kanakeittoa, muun muassa siksi, että kanan nopea, pyrähtelevä energia siirtyisi voimattomaan toipilaaseen. Erään espanjalaisen sanonnan mukaan varoitellaan, kuinka ihminen voi pian saada sen ruuan kasvot mitä hän syö turhan paljon. Meille tuttu sanonta taas tiivistää saman asian ytimen näin: olet mitä syöt.

Itselleni vaikuttavin kiteytys on kuitenkin tuo alussa mainitsemani lausahdus, jonka mukaan ruokamme hienovaraisesta energiasta muodostuu mielemme. Siinä noustaan ikään kuin askel korkemmalle tasolle ja ymmärretään, että kyse ei ole suinkaan vain ruuan vaikutuksesta fyysiseen kehoomme, vaan siitä, kuinka ruoka vaikuttaa ajatuksiimme, mieleemme, henkiseen energiakenttäämme. Ruuan energia voi todella vaikuttaa mieleen supistavasti, laajentavasti, tuoden raskautta, nopeutta tai keveyttä tai mitä vain ominaisuuksia ruokamme voikaan sisältää. Niin kiehtovaa ja niin loogista. Eikö?

Katsokaamme siis kokonaiskuvaa, katsokaamme suuria linjoja, nähkäämme mitä todella syömme. Se ei ole kaloreita, hiilareita, ravintoaineita, vaan tiettyyn muotoon pakattua energiaa ja aistinautintoja sekä tunteita. Kun pysähdymme edes pieneksi hetkeksi miettimään ruokamme luonnetta, tiedämme varmasti onko se sellaista, mihin haluamme samaistua.

Tästä pääsenkin kätevästi loikkaamaan omiin tämän hetkisiin samaistumiskohteisiini, kukkiin. Ja tarkemmin ottaen syreeneihin, joita näet kuvissa.

Pari viikkoa olen luomutuneena katsellut ja nuuhkinut noita hurmaavia, vahvoja ja samalla niin herkkiä kukkaröykkiöitä, ja vasta nyt, kun osa niistä alkaa jo hiljalleen päättää päiviään, ymmärsin tarttua tilaisuuteen ja käydä noukkimassa itselleni noita syötäviksikin kelpaavia syreeninkukkia visuaalisen ilottelun lisäksi myös sisäiseen käyttöön. En nimittäin juuri nyt keksi parempaa samaistumiskohdetta.

Kukkia liottamalla saa kesäisiä voimia sisältävää kukkaisvettä. Ensisijaisesta nautin sitä tosin siksi, että se näyttää, maistuu ja tuoksuu niin suloiselta. Muutama jääpala kukkien sekaan vesikannuun ja huumaava booli on valmis. Outi Rinteen blogista löytyy muuten myös ohje syreenimousseen. Käykää kurkkaamassa!

Jos kiinnostus syreenien energioihin heräsi, niin vielä ehditte, nipin napin, nipsiä ja napsia huumaavan tuoksuisia syreeninkukkia mukaanne reppuihinne ja kesämekkojenne taskuihin. Muistathan huuhdella kukat ennen käyttöä, välttää poimimasta kovasti saastuneita yksilöitä teiden varsilta ja kysyä tarvittaessa poimintaan maanomistajan lupa.

Kukkaisvesi

Noin 1 dl kukkia

Noin litra vettä

Huuhtele kukat hyvin ja nypi tarvittaessa terälehdet irralleen. Lisää kukat/terälehdet kannuun tai pulloon ja lisää päälle vettä. Anna veden maustua tunteroisen. Siivilöi kukat pois ja nauti juoma sellaisenaan tai jääpalojen kanssa.

Ja jos lähitienoon syreenipensaat näyttävät jo parhaat päivänsä nähneiltä, niin onneksi luonnostamme löytyy iso liuta myös muita syötäviä kukkia, joita hyödyntää, kuten ruusu, puna-apila, orvokki, kehäkukka, köynnös- ja pensaskrassi, ruiskaunokki, kääpiösamettkukka, laventeli ja basilika. Niitä vain testailemaan ja kukkien enegioita latailemaan.

Kaunista alkanutta viikkoa kauniit!

♥ Virpi

Share

Ladataan...
Kiitos hyvää

Että voi kuulkaa ihminen rähjääntyä yhdessä viattomassa viikossa. Tulevan kotimme neljän huoneen ja keittiön omatoiminen remontointi, mukaan lukien muun muassa tapettien repiminen, seinien maalaaminen, ovien, listojen ja pattereiden maalaaminen, alkuperäisen lankkulattia esiin kaivaminen, tilkitseminen, hiominen, maalaaminen... Voi vasaralla sormeen, että voi tietokonetyöläisen kroppa olla hellänä moisesta aamusta yöhön huhkimisesta.

Vaikka on äärimmäisen antoisaa nähdä oma kädenjälki ja se, kuinka asunto herää aivan uudella tavalla eloon remontin myötä, niin nyt on olo kuin krapulaisella teinin ja mummon hybridillä - pää on univajeesta sumeana, selkää kolottaa, sormet ovat rakoilla ja kasvot kesäisellä kukinnolla hikoilun, remppapölyn ja kevyen stressin yhdistelmästä.

“Valivali, laiska töitään luettelee. Rakko laiskan kämmenessä, känsä työtä tekevän!”, näpäyttää vanhoihin sananlaskuihin luottava ankara yliminäni. Tuo harmillisen usein niin oikeassa oleva pikkunatsi.

Onneksi ihan yhtä oikeassa on myös se lempeitä sanoja henkäilevä sisäinen seireeni, joka kannustaa taukoiluun ja kesäisten aistinautintojen pariin. Nuo molemmat yllykkeet yhdistyivät eilen, kun vaihdoin hetkeksi siviiliin ja kasasin itselleni ökysmoothien - ja jätin pikkunatsin keskenänsä työmaalle käskyttämään.

Ja ennen kun lähdetään tämän enmpää hakoteille ja alan kuulostamaan päänsisäisine hahmoineni totaalisen skitsofreeniselta, niin heitetäänpä tiskiin kyseinen herkullinen smuutiresepti.

Lazy Cherry - laiskan paksu kirsikkasmoothie

3 dl Mantelimaitoa

1 dl Tuoreita luomukirsikoita

1 tl Vaniljauutetta

1 banaani

Muutama jääpala

Päälle:

Suklaakookoskermaa

Koristele kirsikoilla ja raakasuklaa- tai kaakaomassaraasteella.

Pese kirsikat (mikäli et löydä luomukirsikoita, tee torjunta-ainepesu, tsekkaa ohje täältä) Irrota kirsikoista kivet ja blendaa ne tehosekoittimessa mantelimaidon ja banaanin kanssa. Lisää mausteeksi vaniljauutessa ja sekoita. Mikäli blenderisi murskaa jääpalat, heitä sekaan muutama jääpala ja sekoita. Kaada smoothie lasiin ja lisää päälle suklaakookoskermaa, kirsikoita ja raakasuklaaraastetta.

Tässäpä vielä varalta mantelimaidon ja kookoskerman ohjeet, sillä kyseiset reseptit eivät ole vielä saapuneet vanhalta blogipohjaltani.

Mantelimaito

2 dl manteleita

0,5 l vettä

2 taatelia

0,5 tl aitovaniljajauhetta

Blendaa (yön yli liotettuina tai sellaisenaan) mantelit ja vesi sekä taatelit tasaiseksi seokseksi. Siivilöi kuitumassa esimerkiksi harsopussilla, että saata maidosta sileää. Mausta aitovaniljajauheella.

 

(SUKLAA)Kookoskerma

2 purkkai kookosmaitoa (yön yli jääkaapissa säilytettynä)

2 rkl raakakaakaojauhetta

+ halutessa hunajaa tai steviaa makeutukseen

Avaa jääkaapissa säilytetyt kookosmaitotölkit purkin pohjasta ja valuta ulos nestemäinen kirkas aines. (Voit käyttää tuon nesteen myöhemmin vaikka smoothien seassa.) Lusikoi purkkiin jäänyt paksu valkoinen tahna syvään astiaan. Vatkaa tehosekoittimella kookosmassaa, kunnes se alkaa notkistua ja muuttua kermavaahdon kaltaiseksi. Nostele sekoituksen aikana vatkainta, jotta seokseen pääsee ilmaa ja siitä tulee kuohkeaa. Lisää kookoskerman sekaan raakakaakaojauhetta ja hunajaa. Mikäli seoksesta tulee liian nestemäistä, pidä sitä hetki jääkaapissa tai vielä pienempi hetki pakastimessa.

Täydellisen laiskan paksu välipalasmoothie, jossa mantelit, kirsikat ja vaniljauute sekä suklaavivahde rimmaavat mahtavasti yhteen.

Niin ja kirsikoilla kannattaa tosiaan nyt herkutella, kun niitä on tarjolla, sillä kyseiset marjat ovat mielettömiä antioksidanttipommeja. Kirsikoista sanotaan myös seuraavaa: Ne hillitsevät tulehduksia, helpottavat migreeniä, parantavat unenlaatua ja muistia, hidastavat ikääntymisen lieveilmiöitä, auttavat nesteiden poistossa ja kohottavat libidoa eli seksuaalienergiaa.

Eli jalat pöydälle, smoothielasi kouraan ja vaaleanpunaisia viiksiä kasvattamaan. Samalla voi treenata kuinka saada kirsikan varsi solmuun kielellä. Kyseinen touhu saa sinut näyttämään hieman Erityiseltä, mutta tuo tärkeä taito kannattaa ehdottomasti ihmisen hallita. Sitä ei koskaan tiedä milloin henkesi olisi sen varassa.

Ja hei muuten pahoittelut, etten ole ehtinyt vastailla kaikkiin kysymyksiinne. Kuten en ole myöskään toimeentunut etsimään pyytämiänne reseptejä arkistoistani. Vanhaa mummoteinin sydäntäni kuitenkin lämmittää se, että kommentoitte ja kaipailette. Mutta kuten varmaan kävi ilmi, tässä on ollut nyt vähän kaikenlaista. Smoothie kourassa tsillailua ja silleen.

♥ Virpi

Share

Pages