Perjantaisafkaa sunnuntaina + arvonta

Kolmistaan

  ” Päiväkodista kannetaan kumisaappaiden ja piirustusten lisäksi iloinen kuusivuotias, joka pakkaa laukkuunsa satukirjan, pyjaman ja hammasharjan. Lapsella on edessä odotettu yökyläily mummolassa vanhemmilla rento ilta kahden kesken. Silloin nautitaan hyvästä ruuasta ja viinistä, jutellaan asiat rauhassa halki. ”

Näillä sanoilla alkaa Alexander ja Hanna Gullichenin Safkaa maanantaista sunnuntaihin –kirjan perjantairuokaa käsittelevä luku.

Kun saimme Bellablogien ja Safkaa –kirjan yhteistyön tiimoilta valita itsellemme oman ruokapäivän Safkaa-kirjasta, valinta oli todella hankala. Kuten tiedätte, valmistan ruokaa, pidän siitä oikein todella paljon, mutta silti harvemmin teen ruokia minkään ohjeiden mukaan. Leivonnassa noudatan aika tarkasti annettuja ohjeita, mutta ruuanlaitto on mulle sellaista fiilispohjalta puuhastelua.

Siksipä varsinaiset kokkokirjat ovat minulle vähän vierasta maaperää. Kun kuitenkin aukaisin Safkaa-kirjan sivut, imaisi se minut heti sisäänsä. Ohjeet eivät olleetkaan mitään pientä piiperrystä vaikeista raaka-aineista, vaan pikemminkin juuri sellaista rennon rempseää ja rehellistä ruokaa, jota meidän keittiössämme muutenkin jo valmistuu. Nakkikastike, kaalilaatikko ja pyttipannu. Kuulostaako tutulle? Kyllä ja ei.

Vaikka ohjeet kirjasta löytyvätkin ihan tavallisiin ruokiin, on jokaisessa reseptissä jokin ihana raikas twisti. Ja siksihän tämä kirja onkin varmasti tehty. On haluttu näyttää, että niiden tavallistenkin ruokien valmistus voi olla hauskaa, kun raaka-aineilla ja tekotavoilla vähän leikitellään.

Vaikka varsinaisen Safkaa-kirjan kehyskertomus olikin tuo lapsen yökyläily ja vanhempien kahdenkeskinen aika, meni meillä kokkailuhetki vähän erilaisella kaavalla. Pakkasimme nimittäin yhtenä sunnuntaina itsemme autoon, kurvasimme ruokakaupan kautta ja ajoimme Lähiömutsi-perheen luo viettämään lapsiperhekyläilyaikaa. Minä tein tuoretomaattipastaa ja jälkkäriksi vedettiin jädeä. Ihan huikean iisiä ja kivaa. Miksi ei useammin tule mentyä kaverille kauppakassin ja reseptin kera? Yhdessä kokkaaminen ja syöminen kun on vaan niin kivaa.

Vaikka emme syöneetkään pastaamme rauhallisessa aikuisseurassa. Ja vaikka ei ollut edes perjantai, toteutui silti sama asia, mitä Safkaa-kirjan perjantaisivuillekin oli kirjoitettu. Sitä lapsikatrasta, niitä tärkeitä aikuisia ja sekaista ruokapöytää katsellessa tuli tunne: ”Ollaan tässä ja nyt”

TUORETOMAATTIPASTA
(vapaasti lyhenneltynä)
4:lle

  • 1-2 valkosipulin kynttä
  • 4 kypsää tomaattia
  • yrttejä
  • 1/2dl oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • 400g pastaa
  • 150g fetaa
  1. Hienonna valkosipuli ja yrtit, pilko tomaatit
  2. Laita pilkotut ainekset tarjoiluvatiin. Päälle öljy ja mausteet. Jätä koko komeus huoneenlämpöön tekeytymään.
  3. Keitä pasta suolavedessä. Keitä al denteksi. Ota hieman keitinvettä talteen.
  4. Kaada valutettu pasta tomaattikastikkeeseen. Lisää tilkka keitinvettä, feta ja vielä loraus oliiviöljyä.

Nyt minua kiinnostaisi kuulla, mikä on teidän perheen lempiruoka lasten keskuudessa, tai mikä oli oma lapsuutesi lempisafka. Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan kolme Safkaa maanantaista sunnuntaihin-kirjaa, sekä Safkaa ja vinkkua -viiniopasta.

 -Karoliina-

Edit: Arvonta voimassa torstai-iltaan 11.12.2014 klo 20.00 asti

 Seuraa Kolmistaan-meininkiä myös Instagramin, Facebookin, Bloglovinin, Blogilistan, sekä Eskon ja Karoliinan twittereiden kautta.

Share

Kommentit

kaija (Ei varmistettu)

kyllä pasta kelpaa aina

Maria (Ei varmistettu)

Omia suosikkeja ovat aina olleet erilaiset ruokaisat salaatit, lapsella taas pastapainotteisia, suurin lemppari varmaan lasagne. Tuota yllä olevaa ohjetta aion kyllä kokeilla, vaikuttaa juuri sellaiselta joka on helppo ja nopea tehdä sudennälkäiselle lapselle heti päiväkodin jälkeen :)

Veera (Ei varmistettu)

Lapsuudenkotin ruokalistalta omankin kodin ruokapöytään ovat päätyneet niin maksa, munuaiset kuin keitetty kielikin.

mutsi (Ei varmistettu) http://neulenore.blogspot.fi/

Meillä lasten suosikki on spagetti ja jauhelihakastike. Toisena lapsilla tulee muusi ja uunilohi :-)

Re (Ei varmistettu)

Meillä arjen ja juhlan herkkua ovat tortillat eri muunnoksineen. Nam!

Sanna (Ei varmistettu)

Mun lapsuuden lempisafka oli ehdottomasti ja on kyllä edelleenkin, mummon pitkään haudutettu lihapata, siihen keitettyjä pottuja sekä puolukka-omena hilloa, vielä kun tämän komeuden muussasi ja sekoitti mössöksi, oli/on santsikiekka takuu varma.

iivika t (Ei varmistettu) http://stuckedforlife.blogspot.com

Oma lapsuuden lempiruoka on ehdottomasti makaronilaatikko. En osaa sitä (enää) tehdä, pastamaasta kun ei tahdo löytää sitä laatikkoon tarvittavaa makaronia...
Karvaisten lasten äitinä meidän koko perheen herkku on maksamakkara - kiitos Lidlin sitäkin saa kaukana kotomaasta.

Veera (Ei varmistettu)

Musta on tullut "mummon keittiö" -kokki!
Yhä useammin huomaan kaivavani esiin oikean valuurautapannun ruskean kastikkeen tai lihapullien tekoa varten.
Ja kun lapset saivat tänään valita, mitä kivaa tehtäisiin yhdessä, kun on kerran perjantai, he halusivat leipoa pullaa ;)

Itse tehden maistuvat lapsille niin taikinasta asti leivotut pitsat kuin omalla valkosipulimajoneesilla maustetut hampurilaisetkin. Ja maistuvat ne aikuisillekin, tietysti, vaikkeivät kotikeittiössä mitään varsinaista pikaruokaa olekaan.

Perinneruokia siis ja huolella laitettuna pikaruokateollisuuden lanseeraamia suosikkeja!

hanna (Ei varmistettu)

Meillä kokoperheen kestosuosikki on pastan sekaan sotkettu arabianpesto,feta ja tuore basilika..nopea ja helppo mut silti niiin hyvää!! Ja äidin tekemät hirvirullat on maailman parasta ruokaa :)

viiviK (Ei varmistettu)

Pikkusisarusten lempi ruoka on siskonmakkarakeitto ja oma lempparini lapsena oli pinaattiletut :)

Selina (Ei varmistettu)

makaroonilaatikko on kyllä ihan ykkösruoka! koko perhe tykkää.

Hemey (Ei varmistettu)

Itse tykkäsin lapsena äidin tekemästä nakkikastikkeesta! Kunnolla voita, jauhoja ja nakkeja! :)

Äný (Ei varmistettu)

Spagetti ja jauhelihakastike

Valkeakuu (Ei varmistettu) http://matkallaitsekseen.blogspot.fi/

Minun lempisafkani pienenä oli lihaperunasoselaatikko. Itse en osaa tätä edes tehdä, joten pitäisi äidiltä kysyä reseptiä. Sen muistan että joukkoon piti saada paljon ketsuppia ja hyvää oli!

Sofia (Ei varmistettu)

oma lapsuuden suosikkini oli ehdottomasti siskonmakkarakeitto, johon äitini tapasi laittaa myös makaroonia :D itsetehty pizza taitaa tällä hetkellä olla tämän talouden lemppari. Mielusti päällä pitää olla jotain maukasta juustoa, kuten vuohenjuustoa.

Jonsbe (Ei varmistettu)

Omana suosikkina lapsuudesta on isän tekemät uuniperunat ja lohimedaljongit! Tietysti sitruunalohkon ja savukalasaaristolaisleivän kera :)

On muuten ihania noi safkaa kirjan reseptit, ne ainakin mitä olen päässyt kokeilemaan! Toivottavasti kirjan saisi joko arvonnasta tai pukilta jouluna..

Minna (Ei varmistettu)

Meidän pojan suosikkeja ovat kalaruoat. Paistetut muikut ja lohi ovat ykkösiä.

lasikyynel (Ei varmistettu)

Nyt kyllä tuli tehtyä syvä sukellus lapsuuteen, mikähän mun lempiruoka olikaan... Päädyin lopulta isän tekemään erikoisruokaan, jonka koostumusta en itse osaa nimetä. Jotain pyttipannun tyyppistä se oli, nam!

Pihlaja (Ei varmistettu)

Siskonmakkarakeitto on lasten lempiruokaa. Makaronilaatikko maistuu myös aina hyvin.

Riina (Ei varmistettu)

Ehdottomasti makaroonilaatikko ja on edelleen lempiruokaani. Olen aina tykännyt "helposta", simppelistä ja terveellisestä kotiruuasta. Mitä yksinkertaisempaa yleensä sitä parempaa:)

juuliv (Ei varmistettu)

Lapsesta asti ja edelleen lempparia ollut äidin tekemän tonnikalapaistos, mums. Niin epäeettistä, niin hyvää silti.

ammi (Ei varmistettu)

Mun lempisafka joskus pienenä oli äitin tekemä kinkkukiusaus ja mummon tekemä makaronilaatikko!

iituliina (Ei varmistettu)

Mun lemppari oli äitin nakkikastike. Keitetyt perunat ja porkkanaraaste kylkeen tietty.

Outi (Ei varmistettu) http://outislifee.blogspot.fi

Meidän lapsilta kysyin lempiruokia: tytöllä kanakeitto ja pojalla itsetehty pitakebab, kummatkin ruoat maistuu myös meille vanhemmille. Omassa lapsuudessa lemppariani oli isin tekemä lihapiirakka ja sen lisukkeena äidin valmistama leipäjuustosalaatti :)

Piia (Ei varmistettu)

Meidän poika on vasta 4kk vanha, joten hänen lempiruokansa lienee aika vahvasti äidinmaito, heh ;)

Omasta lapsuudesta ehdoton lemppariruoka oli isän tekemä uunimakkara ja perunamuusi! Edelleen kuuluu lemppariruokiin ja säännöllisesti kutsun itseni ja mieheni vanhempieni luo syömään isän tekemää uunimakkaraa :) Vaikka isä on ohjeen minullekkin kertonut, niin jotenkin siitä ei vaan koskaan saa tehtyä yhtä maukasta kuin isän tekemänä! :)

sartsu (Ei varmistettu)

Hei olispa kiwaa woittaa tuollainen palkinto :)
Meillä onneksi lapset on aika pitkälti kaikkiruokaisia mutta yks meidän perheen viikonloppu herkku on kyllä se uuni pellillinen home made pizzaa

Sanna raitasukka (Ei varmistettu)

Lapsen ehdoton lemppari on spagetti jauhelihakastikkeella ja perjantaisin tortillat. Omasta lapsuudesta muistan kiinankaali-ananassalaatin ja jämä spagetista tehdyn "pannupitsan".

suviv (Ei varmistettu)

Mun lemppariruokaa oli pienenä lihapullat ja pitkä pasta, joka myös spagettina tunnetaan . :D

mari (Ei varmistettu)

Lempiruokaa lapsuudessa oli ehdottomasti mummun tekemä mausteinen possunlihapata seuranaan keitetyt perunat ja raikas vihersalaatti. Kyseinen ruoka on päätynyt myös omaan keittiööni ja sitä tuleekin tehtyä monesti sunnuntaisin. Propsit vaan mummulle!

Laura/ Tässä kaupungissa tuulee aina (Ei varmistettu) http://tassakaupungissatuuleeaina.blogspot.com

Meillä kolmeveen lempparit ovat makaronilaatikko, pizza ja sushi (siis oikeasti!), ja noista eka taisi olla omakin lemppari lapsuudessa.

Oona (Ei varmistettu)

Minulla ei vielä omia lapsia ole, mutta ehdoton suosikkiruokani lapsena oli äitini tekemä makkarakastike ja perunat. Ja kyllä se muuten maistuu edelleenkin!

SarahCath (Ei varmistettu)

Lapsuuteni lemppariruokaa oli lasange ja riisipuuro. Edelleenkin nämä maistuvat hyvin minulle :)

AllekirjoittanutM (Ei varmistettu)

Oma lempiruoka lapsena oli kaikki äidin tekemä ruoka! <3 äiti teki aina itse ruokaa, aniharvoin mitään valmisruokia. Parhautta oli perunamuusi ja uunilohi. Kotiruokaa kaikessa yksinkertaisuudessaan. Toivon, että voisin mahdolliselle jälkikasvulle jatkaa tätä äidin perinnettä, valmistaa hyvää kotiruokaa perheelle, se on oiva tavoite. Koti on se paikka mistä saadaan eväät omaan elämään, olen hyvin kiitollinen äidin opeista patojen äärellä. Pullantuoksuinen äiti on ihana.

eela (Ei varmistettu)

Lasten herkkua on lohikeitto tai uunilohi.
Itse muistan, että pidin lapsena jauhelihakastikkeesta joko perunoilla tai makaronilla. Pidän siitä kyllä vieläkin, ja lapset pitää myös. :-)

linem (Ei varmistettu)

Oma suosikkini taisi olla lapsena makaroonilaatikko ja lasagne. Äidin tekeminä tietysti parhaita ♥

Saara (Ei varmistettu)

Oma lapsuuden lempiruoka oli (ja kyllä edelleen top 3:ssa) poronkäristys, pottumuusi ja puolukkasose. Omalla 1v lapsella ei vielä erityistä lempiruokaa ole, mutta bataatti on suosikki ruoka-aines.

Johanna (Ei varmistettu)

Lapsuuden lemppari oli unkarilaistyyppinen kanapata, jossa paprikaa, smetanaa ja paljon valkosipulia..

Tuntuu että 3 vee lapselle ei tällä hetkellä kelpaa mikään, paitsi "jälkiruoka".. huoh.

Anne (Ei varmistettu)

Lasten herkkua ovat paistetut muikut, lihapullat ja riisipuuro. Itse muistan lapsuudestani äidin marjapuurot ja tuoreet sämpylät välipalalla.

Johanon (Ei varmistettu)

Niin ällöltä kuin se joistain kuulostaakin, niin mikään ei voittanut eikö voita kunnon äidin tekemää maksakastiketta oikein kermaisella ja voisella perunamuussilla :)!

Mira (Ei varmistettu)

Mummin tekemä pyttipannu on ihan ehdottomasti parhain!
Nykyisin tehdään melkein joka viikko, varsinkin perjantaisin fajitoja. Ne valmistuu nopeasti ja niistä saa tehtyä niin monen makuisia ettei niihin kyllästy koskaan!

Ulla (Ei varmistettu)

Täällä omasta lapsuudesta on parhaat muistot ku koko perheen kans oltiin yhtäaikaa syömässä ja ruokana oli lämpimiä voileipiä. Oikee vaaliaa ranskanleipää ja paljo voita. Päällä leikkele, tomaattia ja juustoa. Nam! Nykyään tulee kyllä välteltyä gluteenia eikä ookkaan pitkään aikaan tullu syötyä minkäänlaita versiota lämpimistä voileivistä.

Virve (Ei varmistettu)

Onneksi lapset ovat MELKO kaikkiruokaisia (kunhan ei mitään vihreää eksy lautaselle..). Mut jos yksi ruoka ylitse muiden pitää nostaa, niin keitetyt perunat ja jauhelihakastike. Tai sitten (purkki)hernekeitto.

Tiina (Ei varmistettu)

Äidin tekemä perunamuusi, makkarakastike ja porkkanalaatikko!

Mirkka (Ei varmistettu)

Me ollaan pojan kanssa pastan ja peston suurkuluttajia! Mutta myös makaroni ja ketsuppi on pojan lemppari pitkän/laiskan päivän pikaherkkuna!:-D Sitä mäkin oon syöny pienenä! :-D

KatiElinaXX (Ei varmistettu)

Koska itselläni ei lapsia vielä ole, on pakko turvautua oman lapsuuteni lempiruokaan, eli makaronivelliin. Maitoa, voita ja makaronia, enään en söis :D

Juuli (Ei varmistettu)

Mun lapsuuteni ehdoton lempiruoka oli iskän tekemä makkarakastike ja perunat. On se vieläkin maailman parasta, harmi vaan, kun sitä saa niin harvoin. Meidän 3-v poikakin on sitämieltä, et vaarin tekemä makkarakastike on parasta.
Tällä hetkellä naperon lemppari kotiruoka taitaa olla Parmesan-kuorrutettu uunilohi ja perunamuussi sekä parsakaali+porkkanat. Hyvää ja helppoa!

Anna (Ei varmistettu)

Mun lapsuuden lemppariruoka oli ehdottomasti meijän iskän tekemä palapaisti ja iltapalaksi väsätyt sämpylät. Myös mummon tekemä jauhelihakastike oli aivan huippua!
Oman lapseni lemppari taitaa olla myös kotitekoiset sämpylät ja makkarakeitto, ainakin tällä hetkellä :)

Siiri (Ei varmistettu)

Meillä ihan parasta oli aina päivät kun oli "sitäsuntätä". Eli jääkaapin perältä pistettiin kaikki ruoanjämät paistin pannulle. Varsinkin rapeaksi paistettu pasta on niin hyvää! :D Ja ei mennyt ruokaa hukkaan!

Lasu (Ei varmistettu)

Niinkin eksoottinen ruoka kuin makaroonilaatikko! Ja se vähän kovettunut päällinen. Olisi voinut syödä pelkästään sitä :D

-Mila- (Ei varmistettu)

Kahden pienimmän (5v. ja 2v.) suurinta herkkua on avokadopasta (josta myös vanhemmat tykkäävät), eikä haittaa vaikka olisi chiliä vähän reilumminkin. Esikoinen on meillä se "ruokarajotteisin". Hän tykkää perusmauista ja hänen lempiruokansa on mummin jauhelihakastike ja spagetti: tästä setistä tykkää tosi paljon koko muukin perhe ja taisi tuo olla omastanikin mielestä se ykkösruoka lapsena. :)

Pages

Kommentoi