Ladataan...
Kolmistaan

Kaupallinen yhteistyö: Bonduelle

Minä olen elänyt monen monta vuotta työpaikalla eväillä. Illasta toiseen pakannut jääkaappiin aamua varten safkat ja harmillisen monta kertaa myös unohtanut ne aamuhässäkässä kotiin. Parhaimmillaan eväiden teko on kuitenkin ollut aika kivaa puuhaa. Ja syöminen vasta on ollutkin! Vitsi se fiilis keskellä työpäivää kun muistaa, että kaapissa on hyvä lounas odottamassa.

Me käymme nykyisessä työssäni melkein aina lounaalle lähialueen ravintoloissa, mutta on meillä myös virittelyasteella tapa, jossa tekisimme porukalla safkaa koko meidän sakille aina silloin tällöin. Kun aloin pohtia, millaisen evään keksisin Bonduellen kikherneiden ympärille blogiyhteistyön tiimoilta, päätin samoin tein tukea meidän toimiston yhteishenkeä ja valmistaa tuon ”evään” kaikille täällä meidän työpaikan keittiössä. Ja samalla valmistaa yhtä omaa lempiruokaani: Falafeliä (jota tykkään syödä, mutta jota en ole varsinaisesti useinkaankaan uskaltanut itse valmistaa)!

Olen kuullut, että monikaan tosi-falafelisti ei tee falafelejä purkkikikherneistä, mutta ainakin oma kokemukseni oli todella positiivinen. Rakastan raskalaisen Bonduellen kikherneitä jo muutenkin, mutta mielestäni purkkikikherneiden kostea koostumus sopii loistavasti falafel-taikinaan, josta muuten tulee helposti liian kuiva. 

Tässäpä siis lounas, jonka voi sujauttaa niin evääsrasiaan kuin suoraan lautasellekin. Suosittelen tosin evääksi laittamaan falafelit erikseen, salaattiosan erikseen ja kastikkeet erikseen, jotta lopputulos on mahdollisimman raikas ja falafelit voi halutessaan lämmittää vielä vaikkapa mikrossa ennen syöntiä. Tykkään hirveästi muutenkin tämmöisistä kokoelmaruuista, jotka taipuvat moneen tilanteeseen ja monelle erilaiselle syöjälle. Jos tämän valmistaisi illalla kotona, voisi siitä syödä ensin perhe kanssa ja sitten loput voisi pakata evääksi töihin tai välipalaksi lapselle. 

FALAFEL-SALAATTI (viidelle)

Falafelit

  • 4 purkkia Bonduellen kikherneitä
  • 3 sipulia
  • 6 valkosipulinkynttä
  • 2 puskaa tuoretta korianteria
  • parin limen puristettu mehu
  • 3-6 tl juustokuminaa
  • 2 tl cayanepippuria
  • rouhittua mustapippuria
  • suolaa
  • pari kananmunaa
  • 3 rkl tahinia
  • huljautus (1-2dl) glunteenittomia jauhoja
  • voita ja oliviiöljyä paljon paistamiseen

 

Minttu-kurkkujogurttikastike

  • iso purkki turkkilaista jogurttia
  • loraus hunajaa
  • yhden limen puristettu mehu
  • mustapippuria
  • suolaa
  • 1/3 kurkkua silputtuna
  • puska tuoretta minttua silputtuna

 

Salaattipohja

  • Esimerkiksi porkkanaa, salaattia, parsaa, avocadoa + chiliä. Päälle balsamicoa ja oliiviöljyä.

 

Keitettyä kvinkoaa

  • Tee paketin ohjeen mukaan 3 dl kvinkoaa.

 

Hummus

  • 1 tölkki Bonduelle kikherneitä
  • 1valkosipulinkynttä
  • Yhden limen puristettu mehu
  • reilu loraus oliiviöljyä
  • 1 rkl tahinia
  • pari teelusikallista kurkumaa
  • suolaa
  • pippuria

 

  1. Keitä kvinoa pakkauksessa olevan ohjeen mukaan.
  2. Valmista salaatti makusi mukaan valmiiksi.
  3. Tee minttukastike maustumaan jääkaappiin sekoittaen pilkotut kurkut ja hienonnettu minttu jogurtin ja mausteiden kanssa sekaisin.
  4. Valmista hummus. Huuhtele kikherneet lävikössä. Laita kikherneet hienonnetun valkosipulin ja mausteiden kanssa kulhoon. Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi.
  5. Tee falafelit seuraavin ohjein:
  • Huuhtele kikherneet.
  • Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuulota ne pannulla.
  • Laita isoon kulhoon kikherneet, kuulotetut sipulit ja aivan kaikki muut falafeli-ainekset ja surauttele sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
  • Paista massasta tehdy pullat paistinpannulla runsaassa voi-öljyseoksessa.

 

Huomenna toimistolla syödään kuulemma risottoa! Mahtavaa, miten yhteinen ruuanlaitto ja syöminen rentouttaakaan kesken työpäivän. Ja muistutuksena edelleen, että Bonduelle-tuotteiden ulkoasu on uudistunut. Älkää siis hämmentykö säilykeosastolla. 

-Karoliina-

Kuvat: Karoliina Sallinen, Valtteri Auvinen, Miiro Seppänen, Ilkka Janatuinen 

 

 

Share

Ladataan...
Kolmistaan

Mikä onkaan siistimpää vanhempana kuin se, että omille heikoilleen hetkilleen saa tulitukea muilta vanhemmuuden kiemuroissa pyöriviltä. Se, kun menet huonon aamun jälkeen töihin ja työkaveri kertoo yhtä reisille menneestä aamusta. Joissakin – itse asiassa kaikissa – muissakin perheissä käydään samanlaisia keskusteluja ja vääntöjä.

Tultiin tuossa viime viikolla miesten (eli isien) kanssa töissä siihen tulokseen, että on montakin asiaa, joita

LAPSET EI VAAN TAJUU:

  • Kerrospukeutumista. Sitä, että on olemassa jokin välimuoto aamulla laitetun kevytuntsikan ja iltapäivällä koulun tai päiväkodin pihalla nähdyn t-paidan välillä. Kerros tarkoittaa, että kerroksia voi kerroksittain vähentää. Ei riisua heti vanhemman silmän välttäessä käytännössä alasti (ja hukata samalla puolta vaatetuksesta jonnekin käytävien uumeniin).
  • Ylipäätään säänmukaista pukeutumista ja säiden vaihtelua. Se ei ole mikään meidän vanhempien keksimä ihana salajuoni ja kiusanteko, että toisena päivänä voi laittaa balleriinat, mutta seuraavana pitää olla kumisaappaat.
  • Yksityisyyttä. On aivan ok tulla kakalle juuri silloin, kun vanhempi on suihkussa samassa tilassa. Ja naureskella siitä potalta tai pöntöltä edessä vilahtelevia tissejä.
  • TV:n ääneenvoimakkuuden säädintä. Jokainen ohjelma on katsottava täydellä teholla.
  • Aikuisuuden ja lapsuuden eroja. On jokin – itse asiassa aika moni – syy siihen, että lapsilla ja aikuisilla on eri säännöt. Esimerkiksi on ihan jees, ettei alle 10-vuotiaat päätä perheen rahavaroista, elämisen rytmistä ja ruokalistoista.
  • ”Nyt ei kannata enää ärsyttää -lausetta”. Sama kun sanoisi, että: ”Nyt kannattaa ärsyttää oikein kunnolla. Tänään on lehmän hermot ja kauheasti energiaa tehdä erilaisia vääntöjä.”

Positiivisena loppukaneettina lapset ei tajua myöskään, mitä kaikkea niiden ruokiin voikaan ujuttaa salaisesti, hirveän pieneksi pilkottuna tai soseutettuna. Buhhahhahahaaaa! Ai oliko sipulia? Ei tietenkään.
 

-Karoliina-

Kuva: Pixabay 

 

 

 

Share

Ladataan...
Kolmistaan

Heippahei tiistai-iltaan. Täällä sitä on polkaistu taas viikko kunnolla käyntiin töiden ja arjen osalta. Viikonloppu meni osaltani vähän puolikuntoisena lämmössä ja kurkkukivussa, mutta nyt olo on taas melkein normaali. Salille en ole uskaltanut tosin vielä mennä, mutta jospa loppuviikosta sitten jo. Mä uskon - näin mehuhurahtaneena - että monet vihermehut inkiväärillä auttoivat lyhentämään taudin kestoa. 

Kuten näette, blogikuvissa minulla on päällä mitä ihanin kulta-musta-collegebomber, jota olen pitänyt pari viikkoa putkeen. Ensin ulkona takkina ja säiden kylmennyttyä sisällä pusakkana. Näitä Näppilän Nooran ottamia kuvia kuitenkkin pitänyt panttailla tietokoneella useampi viikko, koska bomberia ei saanut vielä julkaista. Mutta nyt saa: Takki/pusakka on Mainion AW17/18 Drop 2 -malliston yksi ihanuuksista. Drop 2 julkaistaan varsinaisesti nyt tulevana perjantaina, eli 1.9.2017.

Mainion AW17/18 kantaa nimeä Multiculture ja se kertoo malliston printeistä, muodoista ja väreistä paljon. Mallisto on ikään kuin tervehdys eri maanosista. Kollaasi, joka ammentaa ulkomuotonsa käsityöperinteistä moderneihin taidemuotoihin ja viihteestä katu- sekä alakulttuureihin. Mainio kuvaa uutta mallistoaan näin: ”Juuri nyt kannustamme kaikkia paitsi nauttimaan kulttuurista myös olemaan osa sitä. Jokainen luo uusia elämyksiä sekoittamalla kokemaansa ja lisäämällä siihen jotain ainutlaatuista. Lopputulos, vaikkapa ennakkoluulottomasti yhdistelty asu inspiroi sekä muita että itseä.”

Minua itseäni kiinnosti tämän vuoden Mainio-syksyn molemmissa Dropeissa erityisesti aikuisten vaatteiden uudistuneet muodot. Perinteisten leggareiden rinnalle on tullut ihania resorilahkeisia collegehousuja (näette niitä tulevissa postauksissa) ja V-mallisten tunikoiden sijaan nyt tunikat ovat ennemminkin tämmöiselle päärynävartalolle paremmin sopivia ”pussukkamalleja”. Ja hei: Bombereita nyt ei vaan voi olla koskaan liikaa!

Se pitää vielä kertoa lastenvaatteiden osalta, että uudesta mallistosa löytyy jälleen vaatteita myös koosta 146/152. Toiveenne on siis kuultu! 

-Karoliina-

Kuvat: Noora Näppilä

Bomber, Mainio Clothing (saatu) // mekko, JC // sukkikset, Gina Tricot // sukat, Sidoste // kengät, Vans 

 

 

 

 

 

Share

Pages