Ladataan...
Kriselda

 

Rakastan lakritsia. Kukapa suomalainen ei? Erityishyvän maun lisäksi rakkaalla herkulla on myös terveysvaikutuksia. Lakritsi nimittäin edistää vatsan ja ruoansulatuksen toimintaa. Monet detox-litkut ja -teet sisältävätkin lakritsinjuurta. Näin flunssakauden keskellä on hyvä pitää mielessä, että se myös auttaa yskään ja ennaltaehkäisee tulehduksia. Lakritsi on myös hyvä luonnonlääke, mikäli kärsit alhaisesta verenpaineesta. Kaikkea kuitenkin kohtuudella, eikä sitä suositellakaan verenpainepotilaille.

 

 

Lakritsin makupariksi sopivat raikkaat ja hedelmäiset maut, ja tähän smoothieen valikoituikin aurinkoinen passionhedelmä. A- ja C-vitamiinipitoinen passion sisältää myös antioksidantteja, kaliumia ja kuituja. Trooppinen hedelmä ja pohjoismainen maku toimivatkin yllättävän hyvin yhdessä! Ehkä myös viime päivinä olleella auringonpaisteella on ollut osuutta asiaan. Kyllä se kevät ja kesä sieltä vielä tulee ;)

 

Passion-lakritsismoothie

4 passionhedelmää

2 banaania

1-4 rkl lakritsijauhetta

3 rkl chia-siemeniä

2 dl vettä

puolikkaan sitruunan mehut

1 tl vaniljajauhetta

 

Ohje: Jauha chiat ja turvota ne vedessä ennen smoothien tekoa. Sekoita sileäksi kaikki ainekset blenderissä tai sauvasekoittimella. Kaada laseihin ja NAUTI!

 

 

 

Ladataan...
Kriselda

 

Jokakeväinen ahdistus alkaa iskemään, kun koulujen ennakkotehtävät ja pääsykoekirjat julkaistaan. Minulla on jatkuva tarve kehittää itseäni ja pelkään yli kaiken jämähtämistä paikoilleen. Tuntuu siltä, että tänä keväänä ahdistus on pahempi kuin koskaan ja halu päästä takaisin kouluun on kova. Kenties sinäkin mietit seuraavaa askelta urallasi ja mietit jatko-opintoja? Mutta miten valita, kun vaihtoehtoja ja kiinnostuksen kohteita on niin monia?

 

 

In life you make the small decisions with your head and the big ones with your heart.

 

Tein vähän aikaa sitten oman kutsumuskarttani. Ideana on, että kirjoitat paperille kaikkia asioita, joita rakastat tehdä. Omat intohimosi. Ne asiat, joita sinä teet puhtaasti itsesi ja oman onnellisuutesi vuoksi. Kutsumuskartta näyttää, kuka sinä olet ja mitä sinä tekisit, jos mikään ei rajoittaisi sinua.

 

Oma paperini täyttyi aika nopeasti ja omat intohimot ovat muotoutuneet aika selkeiksi. Vahvana esimerkkinä stailaaminen. Rakastan niin muoti-, ruoka- kuin sisustusstailauksien tekoa. Bloggaamisen mukana rakkaiksi ovat myös muotoutuneet valokuvaaminen ja kirjoittaminen.

 

 

Kun paperisi on täynnä, on aika pisteyttää jokainen kohta 1-3. Kolmosen saavat ne, joita saat jo nyt tehdä sydämesi kyllyydestä. Kakkosen ne, joita tekisit enemmän, jos vain aika ja raha riittäisi. Ja ykkösen ne, joita et pääse juuri nyt tekemään tarpeeksi.

Pisteytyksen avulla tehtävänäsi on selvittää, miten voisit säädellä elämääsi, jotta ykköset muuttuisivat kolmosiksi. Seuraava vaihe on itsestäsi kiinni. Aiotko jämähtää paikoilleen vai tehdä muutoksia elämässäsi, jotta saisit tehdä niitä asioita, joita rakastat.

 

 

Where your talents and the needs of the world cross; there lies your vocation.

 

Oman kutsumuksen löytäminen vaatii aikaa ja panostusta. Ei riitä, että on intohimoinen jotain asiaa kohtaan, vaan taidoilla ja tekemisen hyödyllä on myös merkitystä.

Olenko valmis kehittymään asian parissa? Taitojen kehittäminen vaatii sekä pitkäjänteisyyttä että kärsivällisyyttä. Ja satojatuhansia opittuja tunteja. Teenkö merkityksellistä työtä? On mietittävä, mitä hyötyä kutsumuksellasi on. Niin itselle, kuin muille. Epäitsekäs työ on arvokasta ja uskon siihen, että se on osa elämän tarkoitusta. For the greater good, niin sanotusti.

 

Loppupeleissä on tärkeää elää mielekästä elämää, joten uskalla unelmoida ja tsemppiä kutsumustkartan tekoon. Toivottavasti se antaa jos jonkinlaista osviittaa siihen, mihin suuntaan voit kehittää itseäsi! 

 

Ladataan...
Kriselda

 

 

Lämpimät salaatit maistuvat erityisen hyviltä tähän aikaan vuodesta! Ja bataatti nyt on muuten vaan hyvää ympäri vuoden ja missä muodossa tahansa.

Oheinen resepti syntyi puolivahingossa, kun nälkä iski kesken tyttöjen illan. Pitäähän sitä syödä hyvin, jotta jaksaa viinitellä. Siitä lähtien tästä on tullut vakkariresepti ystäväpiirissäni ja isompaan nälkään se sopii hyvin esim. uunilohen kanssa.

 

Bataatti-halloumisalaatti

1 bataatti

1 pkt halloumijuustoa

2 dl couscousia

pinaattia

valkosipulia

seesamiöljyä

 

Ohje: Valmista ensin couscous paketin ohjeiden mukaisesti. Pilko bataatti + halloumi kuutioiksi. Heitä valkosipulit + seesamiöljy lämmitetylle pannulle. Lisää bataatit ja paista puolikypsiksi. Lisää halloumit joukkoon ja paista kunnes bataatit ovat kyspiä. Heitä lopuksi sekaan pinaatti ja couscous.

 

Reseptiä on helppo varioida oman mielen mukaan. Voit esimerkiksi paistaa munakoisoa sekaan ja pinaatin voi korvata rucolalla. Kasvisruokien kanssa maistuu parhaiten kevyet ja raikkaat viinit. Valkoisista suosittelen rieslingä ja punaisista pinot noiria. Nauti vastuullisesti hyvässä seurassa! :)

 

 

 

Pages